美食学校

"之前的台风将院内的山樱树都刮倒了.这是它的寿命尽了吧!我就想把倒下的树木切片,做成熏香的木片."说着,典座的西井春香女士将学生们的视线引向了种着樱花的院内.这就是三光院的精进烹调课开端,这里处处体现着不浪费任何东西的佛禅精神,学生们学习烹饪的同时,还从食材中学会了对生命的尊重.     

FSH分泌的调节机制

垂体前叶分泌的促性腺激素有卵泡刺激素(FSH)和黄体生成素(LH),其中 LH的分泌已清楚是通过下丘脑神经细胞脉冲式分泌的黄体生成素释放激素(LHRH)调节的。用已由松尾、有村和 Schally 等确定化学结构的 LHRH 刺激垂体前叶时,不仅是 LH,还大量释放出 FSH。因此有村以及Schally 等提出了垂体前叶的 FSH 释放是由LHRH 调节的一元论,并成为当今世界的定论。可是,在 LHRH 化学结构决定之后不久,作者提出了垂体前叶分泌 FSH 除了接受 LHRH 的刺激外,同时也接受化学结构与 LHRH 不同的卵泡刺激素释放激素     

头痛的流行病学和国际分类

头痛是日常诊疗中最常见到的主诉之一。内、外科、神经科、眼、耳鼻科、妇科、口腔科等 ,几乎所有临床各科都可听到患者头痛的主诉 ,常可看到众多病人长期为头痛而烦恼、痛苦、抑郁和焦虑。本专辑全面、系统地阐述了头痛领域的研究成果 ,颇值得各科医师学习参考。专辑选译自日本《综合临床》杂志 2 0 0 0年第 49卷 ,第 6期特集——头痛。全集由中国医科大学第一临床医院神经内科医师翻译 ,陈谅教授审阅。一、国际头痛学会分类1 988年 ,以 Olesen为中心的国际头痛学会 (IHS)发表了头痛分类 (IHS分类 )。 IHS分类中将所有的头痛编码化 ,分…     

合作市2008-2009年麻疹流行病学特征和预防控制效果分析

本研究通过对甘肃省合作市2008 - 2009年麻疹发病情况进行分析,对麻疹控制策略和麻疹强化免疫效果进行评价,总结麻疹防控经验,为制定更科学的麻疹预防控制措施提供科学依据.     

小儿病区感染的预防措施

小儿病区住院的患儿多为感染性疾病。并且有使其他患儿受感染的可能,其预防措施是小儿病房管理的重要课题。何谓院内感染所谓院内感染是指在入院时无感染或不在潜伏期的患者,入院后在医院内发病的感染性疾病。这些是:(1)由于在病房内接触感染症而发病的。(2)由于医疗行为而发病的。(3)机会感染。院内感染中的“(3)”是由于宿主方面免疫力低下     

1～3岁幼儿面孔表情认知发展特征研究

目的探讨1～3岁幼儿对5种面孔表情的认知反应发展特征。方法选择2006年11月至2008年11月,在中山大学附属第三医院和佛山市妇幼保健院常规保健的1～3岁幼儿180例作为观察对象,让幼儿观看电脑屏幕上呈现的5种标准面孔表情图,记录、编码和分析幼儿对面孔表情图的视觉注意、自身情绪和行为反应。结果1～2岁组幼儿对5种不同表情图的初次注视时间比较,差异无显著意义（P〉O．05）,2～3岁组幼儿对5种不同表情图的初次注视时间比较,差异无显著意义（P〈O．01）。幼儿对5种表情图的回看次数和组别效应均不显著。1～1.5岁组幼儿对5种表情的初次注视时间和总注视时间短于其他两组（P〈O．01）。各组幼儿对5种不同表情图的积极和消极情绪得分比较,差异有显著意义（P〈0．05）。各组幼儿回看母亲、手指指向行为发生率比较,差异无显著意义（P〉0．05）,模仿表情行为发生率和语言表达能力比较,差异有显著意义（P〈o．001）。结论1岁以后,幼儿基本能感知和识别不同情绪意义的面孔表情,并开始逐渐对表情进行分类和概念化,但很粗浅。     

6～12个月婴儿对面孔表情的认知反应特征研究

目的 探讨6～12个月婴儿对5种面孔表情的认知反应特征.方法 155名6～12个月健康婴儿观看电脑屏幕上呈现的5种标准的面孔表情图片,记录、编码和分析婴儿对面孔表情图的视觉注意、自身情绪和行为反应.结果 不同月龄组婴儿对各种表情的注视偏好有所不同.6～8个月婴儿对各种表情的回看次数[(1.50±0.73)次,(1.39±0.81)次,(1.67±0.87)次]多于9～12个月婴儿[(1.10±0.53)次,(1.04±0.51)次,(1.12±0.61)次,P＜0.05].6～8个月婴儿对不同表情的自身情绪反应(包括积极和消极)差异无统计学意义(P＞0.05);9～12个月婴儿对不同表情的自身情绪反应(包括积极和消极)差异有统计学意义(P＜0.05).婴儿在观看表情图的过程中表现回看母亲、手指指向和对表情发声等积极行为反应.结论 6个月以上的婴儿已可以在视知觉上区分不同的面孔表情,最先能识别和理解高兴表情;而9～12个月的婴儿则开始逐渐能理解负性面孔表情的负性情绪意义,但对各种负性情绪表情的分类和理解还需要进一步发展.     

医疗化社会的伦理思考

1　医疗化社会的概念目前有这样一种提法 :将高龄化率达到 7～ 1 4 %的社会 ,称之为“高龄化社会”(ａｇｉｎｇｓｏｃｉｅｔｙ) ;将高龄化率超过 1 4 %的社会 ,称之为“高龄社会”(ａｇｅｄｓｏｃｉｅｔｙ)。这样 ,如果将“医疗化社会”用英语表示的话 ,就可以称之为“Ｍｅｄｉｃａｌｉｚｉｎｇｓｏｃｉ ｅｔｙ”。这里虽然没有百分之几这样的数字限度 ,但是 ,“医疗化社会”这样的用语本身 ,恐怕未必是像征市民得到权利的流行用语吧。然而 ,“社会的医疗化”(Ｍｅｄｉｃａｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｓｏｃｉ ｅｔｙ) ,甚至“医疗的社会化”(Ｓｏ…     

制备中国人物静态面部表情图片及信度效度的初探

目的初步制备开心、生气、吃惊、害怕、伤心、讨厌和中性7种中国人物静态面部表情图片库以提供情绪研究的取材,探讨采集真实人物面部表情的方法。方法选取学龄前期、学龄期、小学、中学、成年早期、成人中期和成人晚期5～80岁五官端正的健康中国人。告知受试者各种面部表情内在情绪涵义、等级强度及面部表情特征,继而以谈话法结合个体背景和经历诱发面部表情,所有面部表情均在统一拍摄条件下由同一人采用数码相机拍摄。初步制备7种基本面部表情图片,经研究小组成员初步筛选出的图片进行统一处理,制作成10cm×15cm不同面部表情图片;进而以健康大学生对面部表情图片进行第2次筛选,对筛选后识别一致率较高的面部表情图片进行重测信度评价,同时以日本女性面部表情图片为参照评价效度。结果第1次筛选出80张面部表情图片,59名大学生第2次筛选出21张面部表情图片（每种面部表情各3张）。28名大学生进行重测信度、表情强度和效度测试。21张面部表情图片的重测信度较日本女性面部表情图片略好,除生气2张、害怕3张、伤心1张及讨厌3张图片重测信度低于70％外,其余表情重测信度均较高,负性表情（生气、害怕、伤心和讨厌）图片的效度较低,开心、中性和吃惊表情图片的效度较高。结论中国人物静态面部表情是具有代表性和信度较高的表情图片,可作为情绪研究的材料。面部表情的表达及内在情绪的判断受异族效应和文化差异的影响。