人体的形貌与遗传

父母的遗传因素,对子女有直接的影响。但是,影响的程度究竟有多大,近年来经过科学家研究证明,父母的遗传因素对子女的影响在很大程度上决定着子女的生理特质。肥胖的体质容易遗传如果父母都是肥胖者,53％的子女会成为胖子;若双方只有一方肥胖,则遗传率大约为40％。最新科学研究发现,人类食欲和能量代谢的     

高营养食品——蚕蛹

蚕蛹，即柞蚕蛹，是生活在山区的一种昆虫。其形貌虽然欠佳，但一直是某些滋阴补品的主要原料，在人们吃腻了牛、羊、猪肉，又对蔬菜农药污染耿耿于怀之际，无污染的蚕蛹，无疑越来越适合大众消费，成为大众食品。     

冬令进补药粥当为先

在严寒的冬天,人体神经内分泌紧张性增高,组织器官负担加重,加之囿于室内,活动减少,抗病力下降,因而疾病多发。保健专家主张:慢性病人、体弱者及老人、小孩在冬季必须加强营养,合理进补。     

血中圣药乃当归

当归，为血中圣药，是传统中药中最常用的一种，素有“十方九归”之说，为伞形花科植物当归的根，主产于甘肃岷县。     

滋补珍品话茯苓

清末垂帘听政的“老佛爷”慈禧太后，除了享用各种滋补品外，特别爱吃“茯苓饼”，并常以此饼赏赐宫中的宠臣。因此，茯苓饼成为御膳名吃。茯苓饼是以茯苓细粉，配以精白面粉加工制成的一种糕点，味美爽口，且有较好的滋补作用。     

水果明珠话葡萄

葡萄是一种世界性水果，据考古资料记载，早在公元前7000年，西亚已栽培葡萄。我国许多地区很早就有野生葡萄生长。《诗经》中有“六月食郁及奠”之句，其中“奠”指的就是野葡萄。我国以新疆吐鲁番的无核葡萄最为出名。     

苦瓜的食疗价值

苦瓜，别名凉瓜、癞瓜。因其实大如鸽子，有须纹，似荔枝，又称“锦荔枝”。当它成熟时往往会开裂，露出红色的瓜瓤，又有人称它为“红缕鞋”、“红姑娘”。还因其果实外壳有瘤状突起，也有人称它为“癞葡萄”。亦因为苦瓜从不把苦味传给其它食物，所以它又有“君子菜”的美名。     

几种用白茅根治病的民间验方

白茅根,原名茅根,为禾本科多年生草本植物白茅的根茎。中医认为,白茅根性寒、味甘,可入肺经、胃经和膀胱经,具有凉血止血、清热利尿的作用。《本草纲目》中记载,白茅根可“止吐衄诸血、伤寒哕(音yuě)逆、肺热喘急、水肿黄疸、解酒毒”。《本经》中记载,白茅根可“主劳伤虚羸、补中益气、除瘀血、血闭寒热、利小便”。《别录》中记载,白茅根可“下五淋、除客热在肠胃、止渴、坚筋、妇人崩中”。在临床上,此药多用于治疗因血热妄行所致的衄血、咯血、吐血、尿血,以及因肺胃蕴热所致的心烦口渴、呕吐、咳嗽等症。现代药理研究表明,白茅根富含…     

清肝明目决明子

中药决明子,又名草决明,是祖国医药宝库中的上品良药。 决明子为豆科一年生草本植物,不择土质,投子生苗。羽状复叶,叶似花生,昼开夜合,故又有假花生、夜合草之名。决名子株高三尺,葱郁茂盛,初秋开黄色五瓣小花,翩翩枝头,荚果累累。嫩苗、嫩果可食。种子称作“决明子”。