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目的掌握楚雄州食品中病原微生物的污染水平及变化趋势,为制定食源性疾病防控措施及食品安全标准提供技术依据。方法 2015-2016年对楚雄州10个县(市)的城乡农贸市场、超市、便利店、学校食堂、流动摊点、餐饮店、屠宰场等场所采集不同种类的食品,进行病原微生物检测。结果共监测21个品种442件样品,致病菌总检出率为11.76%,其中蜡样芽胞杆菌检出率8.14%,金黄色葡萄球菌检出率1.36%,沙门氏菌检出率1.13%,副溶血性弧菌检出率0.90%,单核细胞增生李斯特菌检出率0.23%。结论楚雄州各采样环节的食品受病原微生物污染的情况比较普遍,尤其以即食食品、散装食品更为突出,应该引起各级卫生行政部门及食品监管机构的高度重视。 相似文献
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目的:探讨高尿酸血症与高血脂、高血糖的关系及临床意义。方法对社区老年人作血尿酸、血脂、血糖进行检测与分析。结果老年人高尿酸、高血脂、高血糖检出率分别为18.0%、60.8%、26.9%。男、女血尿酸均数差异性显著;高血尿酸检出率随年龄增加而增加;男、女高血尿酸组的高血脂、高血糖检出率高于正常尿酸组。结论血尿酸含量男、女不同,分析时应分别统计,男、女高血尿酸组的高血脂、高血糖检出率高于正常尿酸组,在社区卫生服务工作中应做好老年人血尿酸监测,及时防治高血脂、高血糖等尿酸代谢相关疾病。 相似文献
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