一所运动技术学院举重和摔跤运动员的营养状况调查

举重和摔跤是力量性运动，该项目运动员的体能与营养关系十分密切。为了解举重和摔跤运动员的膳食结构，以便进行结构调整，做了一次营养调查。调查结果显示，运动员谷类摄入太少，而动物性食品太多，脂肪成为能量的主要来源。运动员的B_1和B_2膳食供给量虽然严重不足，但有片剂补充。膳食Ca和Zn摄入也不够。由此可见，运动员的膳食结构不合理，需调整。     

大豆粉和蛋黄粉中铁的相对生物利用率的研究

众所固知,大豆和蛋黄都含有大量的铁。但是,目前对二者的铁的生物利用率的评价尚有较大争议。为此,本研究用大鼠血红蛋白再生试验测定了大豆粉和蛋黄粉中铁的相对生物利用率。用低铁基础饲料喂饲动物四周使之严重贫血。从中选100只分为十组,一组(O组)继过续摄入低铁基础饲料,其余九组分别喂     

造血干细胞移植的编码分析

造血干细胞移植主要有造血干细胞采集、预处理、回输3个环节,根据ICD-10和ICD-9-CM-3编码原则对各环节编码进行归纳总结,造血干细胞采集根据供者类型和采集部位不同,诊断编码有Z52.0供干细胞者、Z52.3供骨髓者、Z51.4造血干细胞动员,操作编码有99.79干细胞采集、41.91供者骨髓采集术;预处理根据处理方式不同,操作编码可分为单纯化学治疗99.25静脉注射化疗药物、放射+化学治疗92.2放射治疗和99.25静脉注射化疗药物;干细胞回输根据免疫遗传学分类不同,操作编码可分为自体造血干细胞移植41.09自体骨髓移植伴净化、41.01自体骨髓移植不伴净化、41.07自体造血干细胞移植伴净化、41.04自体造血干细胞移植不伴净化,同基因造血干细胞移植、异基因造血干细胞移植41.03异体骨髓移植、41.05异体造血干细胞移植、41.06脐带血干细胞移植。造血干细胞移植的相关诊断和手术操作编码,因供者类型、采集部位、处理方式、免疫遗传学分类的不同而有所区别,编码员只有熟练掌握各个环节诊断和治疗方式的不同,准确掌握编码规则,才能做到准确编码。     

大鼠饲料中的茶、咖啡和可可对大豆粉和大麦的蛋白质及能量利用的影响

作者用大鼠做了两列平衡实验,研究红茶、绿茶、咖啡和可可对蛋白质和能量利用的影响。用传统方法配制红茶、绿茶和咖啡三种饮料各一升并冰干之。将冻干物和24g可可粉分别加入500g作为蛋白质源的干大豆粉(实验一)或干大麦(实验二)中。此饲料供给的能量约为9.6大焦耳(MJ),接近成人每日能量需要量。加上每列实验各自的不含受试物的     

背阔肌淋巴结皮瓣游离移植治疗淋巴水肿围手术期的护理经验

目的总结背阔肌淋巴结皮瓣游离移植治疗淋巴水肿的围手术期的护理方法。方法 2020年5月至2022年5月, 中山大学附属第一医院显微创伤手外科应用背阔肌淋巴结皮瓣游离移植治疗下肢淋巴水肿患者15例, 病程4个月～15年, 平均6.13年, 淋巴水肿分期为Ⅱ～Ⅲ期;在围手术期构建和实施标准化护理干预, 包括术前肢体肿胀监测、淋巴引流手法按摩和使用弹力袜, 术后常见并发症的观察和护理、改良淋巴引流手法按摩、制定淋巴水肿患者康复手册、开展淋巴水肿患者延续性护理和"互联网+"护理模式等标准化护理措施, 采用门诊及微信随访, 比较术后移植皮瓣成活例数、肿胀肢体周径及是否出现淋巴管炎。结果 15例患者移植皮瓣均成活。随访6～12个月, 临床症状均有改善, 淋巴管炎发作频率较术前减少, 水肿肢体手术前、后的下肢周径分别为(42.85±6.96)cm、(40.24±8.61)cm, 在髌骨下缘远侧5.0 cm平面, 术后患侧周径较术前改善1.0～9.1 cm, 手术后患侧与健侧的周径差值较术前明显减小(P=0.04)。结论背阔肌淋巴结皮瓣游离移植结合围手术期的标准化护理干预措施能有效促进移植皮瓣成活和肿...     

血管危象图谱在显微外科临床护理教学中的应用

[目的]探讨血管危象图谱在显微外科学临床护理教学中的应用及效果。[方法]对近5年20例发生了血管危象的皮瓣及再植手指用数码相机进行连续、追踪拍照,选择典型、有代表性的血管危象照片打印、过塑、编制成册,制成血管危象图谱应用于显微外科教学和培训中。[结果]教学和培训对象包括实习护生、2年规范化培训护士、骨科轮训护士和本专科低年资护士,一致认为血管危象图谱清晰,血管危象的颜色观察直观,颜色指导性强,对血管危象呈现的颜色认知统一,护理文书颜色描述准确,对教学和培训的满意度提高。[结论]血管危象图谱使临床带教老师对皮瓣和断指再植的观察和护理的教学更加规范、统一、有效,培训对象对显微外科术后血液循环的观察和描述正确性提高,有效促进了显微外科护理教学质量的提高。     

癌症病人维生素A和β—胡萝卜素营养状况的研究

用高效液相色谱法测定癌症病人和健康人血浆维生素Ａ和β－胡萝卜素含量，结合病人癌前发一年和健康人近一年的膳食调查结果，发现病例组血浆维生素Ａ和β－胡萝卜素和膳食维生素Ａ、β－胡萝卜素摄入量均低于对照组；血浆维生素Ａ与其摄入量呈正相关。表明维生素Ａ和β－胡萝卜素Ａ和β－胡萝卜素的营养状况与癌症的发生可能有一定的关系。     

大豆粉和蛋黄粉中铁的相对生物利用率

用大鼠血红蛋白再生成试验测得全脂大豆粉和喷干蛋黄粉中铁的相对生物利用率(RBA)分别为67.24％和70.90％;用原子吸收分光光度法测得二者的含铁量分别为159.78ppm和128.65ppm。 在计算铁源的RBA时,以血红蛋白再生期每只动物的总摄入铁量和最后总血红蛋白值作剂量-效应指标较为合理。