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基础医学
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1984年
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1.
“婴儿奶粉”作为幼儿辅助食品的营养效果观察
俞锡璇
严乐义
刘毅
王叶凡
聂凤娥
徐幼芝
李富茹
《基础医学与临床》
1984,(2)
“婴儿奶粉”是黑龙江省双城县儿童乳品厂生产的速溶奶粉,其主要成分是:牛奶固形物50%、大豆无害成分(被除有害成分之后),20%,蔗糖20%,麦芽糖10%,经测定每百克奶粉含蛋白质19.5克,热量459千卡。该奶粉的动物饲养试验,婴儿喂养试验已在其他单位进行,证明营养效果良
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