断奶期婴幼儿的膳食与生长发育的关系

为了了解断奶期(六个月到一岁半)的婴幼儿膳食与共生长发育的关系,及如何通过供给他们一种营养成分较好的断奶食品以改进共营养状况,我们自1981年起在北京郊区对191名婴儿进行了观察。根据他们所吃的食物将婴儿分为三组:第一组94名婴儿在观察期间只吃母乳,然后过渡到以谷类为主的膳食;第二组66名婴儿,他们除吃母     

产后6个月内乳母营养摄入与哺乳的跟踪观察

对北京市城乡50名产后哺乳妇女6个月内营养素摄入量和乳汁分泌以及乳成分进行跟踪观察。结果表明:乳母的营养素摄入量在产后第1个月内除了钙以外均超过我国膳食营养素供给量(RDA),但第3和第6个月时都下降,尤以钙、维生素A及B_2明显。母乳的分泌量在产后前3个月,城乡分别为689g及803g,至6个月时下降,以城区的下降更明显,但都能接近或超过发达国家乳母的母乳分泌量。城区母乳中热能、蛋白质、脂肪和乳糖的含量均高于农村的,可能与城市乳母膳食质量较高有关。从母乳分泌量及其营养成分看,母乳喂养婴儿到3个月能满足婴儿营养的需要,而农村还可以维持到6个月。     

北京市学龄前儿童发锌含量的调查及对服用锌强化食盐效果的研究

对北京地区1243名学龄前儿童的发锌含量进行了调查,缺锌好发年龄为2～6岁,低锌率为59.8％,其中缺乏者占22.3％,边缘性缺乏或不足占37.5％。影响缺锌的主要原因为小儿膳食锌摄入不足或膳食锌生物利用率低所致。锌营养缺乏或不足是可以预防的。首先坚持合理膳食,提倡母乳喂养。若改善膳食后仍不能满足锌的摄入量时,采用锌强化食盐,每100g食盐中掺入1g硫酸锌,服用三个月后,锌达到了推荐供给量的标准,发锌上升到正常水平,服用锌盐未见明显副作用。需要强调指出的是个体锌营养缺乏必须综合分析判断,单靠发锌或血锌含量一项指标是不够确切及全面的。     

陕西镇安县36月龄以下婴幼儿营养与健康状况调查

【目的】 分析陕西省镇安县36月龄以下婴幼儿营养与健康状况,为探讨适宜的儿童营养改善措施提供依据。 【方法】 采用成比例概率抽样方法,在陕西省镇安县随机抽取422名36月龄以下婴幼儿,进行问卷调查、体格测量,并对6~35月龄婴幼儿进行血红蛋白和血清维生素D(Vit D)测定。 【结果】 36月龄以下婴幼儿生长迟缓率为8.5%,低体重率为3.6%,消瘦率为3.1%;过去两周腹泻发病率22.2%,呼吸道疾病发病率14.5%。6~35月龄儿童贫血率为25.1%,Vit D缺乏率为15.2%,边缘缺乏率为34.8%。 【结论】 镇安地区婴幼儿体格发育尚可, 但贫血和以 Vit D为代表的微量营养素缺乏较为严重。建议对该地区适龄儿童进行适当补充富含铁和Vit D的营养素补充剂,以有效的纠正该地区婴幼儿Vit D缺乏和贫血问题。     

生长激素治疗对垂体性侏儒患儿发锌及尿锌浓度的影响

锌是人体必需的微量元素之一,它通过形成RNA和DNA 聚合酶,直接影响核酸及蛋白质的合成.许多资料表明缺锌可以引起生长发育停滞.国外有人报道皋丸酮和生长激素(hGH)在儿童锌的代谢中起重要作用.我院测定了用hGH 治疗的垂体性侏儒(GHD)忠儿26人次(17人)治疗前后的发锌和尿锌浓度,并且进行了观察,现报道分析如下.     

北京地区50多种食物中锌的含量

<正> 锌是人体必需微量元素,人们每天必需从食物中摄取足够量的锌才能满足正常的生理需要。不少材料证实,我国相当部分地区的儿童处于锌的边缘性缺乏,并有明显的锌缺乏症状,发锌含量偏低。个别抽样调查结果表明,本市二个幼儿园全天食物中锌的实际摄取量仅为4.5—5.5mg,仅为供给量标准(10mg)的50％。为了评价膳食锌的营养质量,为了制定群体或个体的膳食计划和寻找含锌丰富的食物,我们于1984年用原子吸     

儿童锌营养状况的研究——Ⅰ.发中锌含量评价儿童锌营养状况

用原子吸收光谱法测定了北京市94例健康儿童和213例有缺锌症状儿童头发中锌的含量。结果表明,健康儿童发锌(152.9±32.02ppm)明显高于有缺锌症状儿童的发锌值(81.0±27.50ppm)。初步测定了北京市儿童发锌正常值(下限)为110.7ppm;对患有生长迟缓,异食癖及厌食三组缺锌症状儿童每日每公斤体重补充硫酸锌(ZnSO_4·7H_2O)3—5毫克,为时1～4个月后平均发锌值由81.0ppm上升並超过暂定正常值(下限),且锌的缺乏症状得到明显改善或消失。实验结果表明锌含量与身高、体重均呈明显正相关;发锌含量与血浆锌含量之间不相关。作者认为,发锌含量能反映机体的营养状况,可以作为评价儿童锌营养状况的简便指标。     

北京市孕妇缺铁性贫血的研究

妊娠过程中,孕妇因血容量及红细胞数增加,子宫腺肉肥大,肌红蛋白形成增加以及供给胎儿和胎盘发育过程中增加铁的需要,如摄取不足(或吸收利用不良),体内贮存铁被动员仍不能满足需要时,即引起贫血。这不仅不利于孕妇本身的健康,而且也影响胎儿的生长发育。严重贫血时,胎儿生长发育不良,死胎及婴儿死亡率也比正常孕妇高。为了了解北京市孕妇营养素摄取量及贫血发病情况,我们选择了北京市宣武区妇幼保健院产前健康检查的645名孕妇,测定血中血红蛋白值。红细胞数及细胞压积值。     

北京市学龄前儿童锌营养状况的调查

微量元素锌是人体必需的微量元素之一,它对促进儿童生长发育极为重要。以往实验结果表明:头发中锌的含量能反映体内锌的营养状况;暂定的儿童发锌正常值(下限)为110ppm。为了探讨北京市学龄前儿童锌的营养状况,本文作者测定了北京市11所托儿所303名1～6岁儿童头发中锌的含量。     

陕西宁强6~24月龄婴幼儿营养包干预半年效果评价

【目的】 评价营养包对陕西宁强农村地区6~24月龄婴幼儿营养干预6个月的效果。 【方法】 对宁强县所有6~24月龄婴幼儿每天补充1包富含优质蛋白、多种维生素和矿物质的营养包,在干预开始前和干预6个月后共抽取634名婴幼儿进行身长、体重测量和指血血红蛋白检测。 【结果】 营养包干预6个月后,婴幼儿平均血红蛋白、身长、体重、年龄别体重(WAZ)、身高别体重(WHZ)分别提高7.4 g/L、3.3 cm、1.2 kg、0.6分、0.6分,差异均具有统计学意义(P<0.01);经χ²检验,干预后比干预前贫血患病率下降25.1%(P<0.01),生长迟缓率下降1.0%,低体重率下降5.4%(P<0.01),消瘦率下降4.0%(P<0.01)。 【结论】 给6~24月龄婴幼儿补充营养包6个月后可以显著降低婴幼儿的贫血患病率、低体重率和消瘦率。