韶关市面制品中吊白块使用情况调查

自省卫生厅（９７）第３１３号文颁发《关于加强面制食品监督监测的通知》以来，我市开展了面制品吊白块的监测工作，亦对某些违法厂商进行了查处。然而，由于各种原因，面制品中使用吊白块的现象仍然屡禁不止。为了解我市面制品中吊白块的使用情况，加强这方面的违法查处工作，于１９９９年１月期间，对韶关市区及部分县进行了抽样调查。现将调查结果报告如下。１　调查对象与方法１－１　调查对象随机抽查本地生产厂家５家，个体加工户６家，批发零售店１３家。所抽取的３８份样品均产自本地。１－２　检验方法检验采用乙酰丙酮分光光度法…     

韶关市消除碘缺乏病目标考核评估分析

目的评价韶关市消除碘缺乏病目标防制措施效果。方法依据《实现消除碘缺乏病目标县级考核评估方案》开展评估工作。现场考核抽查8～10岁学生尿碘中位数、甲状腺肿大率、居民合格碘盐食用率。资料考核根据《综合指标考评计分表》查阅组织领导、碘盐管理、监测防治和健康教育按百分制计算。结果各县(市、区)8～10岁学生尿碘含量中位数为204.74μg/L,<50μg/L的比例为4.70%,校正的甲肿率为3.4%,碘盐覆盖率为99.83%,居民合格碘盐食用率为98.87%。1604名5年级学生的健康教育知识知晓率为92.16%。管理指标与技术指标综合得分95.43分。结论韶关市碘缺乏病防治效果巩固,如期实现了消除碘缺乏病目标。     

一起饮用水受工业废水污染所致的急性砷中毒报告

一起饮用水受工业废水污染所致的急性砷中毒报告陈锡永，黄卓英，陈志礼，李继强，朱逸明，倪秀锋砷污染饮用水引起慢性中毒的报告甚多，主要表现为躯干皮肤色素异常，手足皮肤过度角化，周围神经炎和肝、肾功能损害，甚至可引起皮肤癌和膀胱癌［１，２］。而砷污染饮用水...     

韶关市区2006～2011年蚊密度监测结果分析

目的 了解韶关市区成蚊密度及其季节消长规律,为制订和调整防制对策提供科学依据.方法 蚊密度监测采用诱蚊灯法.结果 2006～2011年共布诱蚊灯1072盏,捕获成蚊12081只,平均密度为11.27只/灯.密度高峰出现在第二季度,5月份左右出现最高峰,密度为29.32只/灯.成蚊各月份均可捕获,致倦库蚊为优势种群,占85.6％.不同场所蚊密度为公园＞农村户＞医院＞居民区.结论 韶关市区蚊种群密度特征和季节消长规律揭示了近年来环境干预的良好效果,建议今后仍要持之以恒地加强蚊密度消长高峰前的控制,以及开展以环境治理为主的综合防制措施.     

一起生活饮用水异味事件的调查分析

目的通过调查一起饮用水异味事件,分析引起异味的原因并提出改进策略。方法 4月12日对供水单位各供水环节开展现场卫生学调查并调取近日应急检测数据,分析水质微生物指标、浊度、臭和味等感官指标以及耗氧量、氨氮、硝酸盐氮等化学指标变化情况,并比较前述指标与历史监测数据的差异。结果水源点跃进水库库容不足,水体浑浊、泥腥味明显,水源水输送至中转加泵站时未改善;水源点园洞水水体较清澈、无臭味、水量足;两股水源汇合后,入厂水感官性状已明显改善;水源水和入厂水所检测项目符合《地表水质量标准》(GB 3838-2002)Ⅱ/Ⅲ类;生活饮用水(出厂水、末梢水)所检测项目中, 4月9日臭味明显,耗氧量超标,其余指标合格,但浑浊度、氨氮偏高;应急检测水样结果与往年监测数据的比较,差异有统计学差异。结论自来水异味源于跃进水库库底水体泥腥味,可能为库底淤泥的腐殖质、库底鱼类活动及藻类物质所致,未受到化学物污染;园洞水水源的补充对改善水源水质发挥了重要作用;事件处置过程水样所检测指标的结果反映出水质较往年同期的水质差。     

2012年韶关市农村饮用水供水及水质状况调查

目的 掌握广东省韶关市农村饮用水供水情况及水质状况,为政府相关部门制订农村饮水安全建设提供参考依据.方法 根据2012年韶关市农村水质监测网报资料,对供水情况及水质检测结果进行统计分析.结果 全市农村共有2 218个集中式供水设施,覆盖人口165.47万,占全市农村人口的66.44％.集中式供水设施中采用完全处理工艺的仅占0.90％,采用沉淀过滤处理工艺的占42.88％,没有采取任何处理措施的占55.00％.全市农村共有分散式供水点29 775个,覆盖人口83.60万,占全市农村人口的33.56％,分散式供水以浅井水为主要水源,占总数的71.86％.全年监测水样1 254份,总合格率为43.94％,枯水期和丰水期合格率分别为46.82％和41.05％,差异有统计学意义(x2=4.224,P＜0.05).单项指标合格率较低的指标依次是:总大肠菌群、耐热大肠菌群、浊度、菌落总数、pH值,合格率分别为:52.79％、54.21％、82.77％、89.55％和92.98％.结论 广东省韶关市农村分散式供水人口比例仍较高,水质合格率仍偏低,其中微生物超标是导致水质合格率偏低的主要原因,需继续加快农村饮水工程建设,加强水质处理管理.     

韶关市消除碘缺乏病目标考核评估分析

目的评价韶关市消除碘缺乏病目标防制措施效果。方法依据《实现消除碘缺乏病目标县级考核评估方案》开展评估工作。现场考核抽查8～10岁学生尿碘中位数、甲状腺肿大率、居民合格碘盐食用率。资料考核根据《综合指标考评计分表》查阅组织领导、碘盐管理、监测防治和健康教育按百分制计算。结果各县（市、区）8～10岁学生尿碘含量中位数为204.74μg/L,〈50μg/L的比例为4.70%,校正的甲肿率为3.4%,碘盐覆盖率为99.83%,居民合格碘盐食用率为98.87%。1604名5年级学生的健康教育知识知晓率为92.16%。管理指标与技术指标综合得分95.43分。结论韶关市碘缺乏病防治效果巩固,如期实现了消除碘缺乏病目标。     

韶关市区食品卫生许可证逾期换证之原因浅析

食品卫生许可证是《食品卫生法》规定的一项卫生监督制度 ,是食品卫生监督的重要手段之一。每年一度的换证工作是落实该制度的主要措施。为了解韶关市食品生产经营者逾期换证的状况 ,探讨造成逾期换证的原因 ,我们对韶关市区 1 996～ 1 999年度的换证情况进行了回顾调查。现将结果报道如下 :1　材料与方法1 1　材料来源从韶关市区 1 996～ 1 999年度的食品卫生许可证登记册中 ,将四年来经营地址、负责人、经营项目均没有改变的单位先行筛选编号 ,然后按饮食业、食品加工业、食品批发零售业归类各随机抽取 5 0家。1 2　评价方法1 996～ 1 9…