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酱油的主要原料是大豆和面粉,醋的主要原料是粮食和麸皮,其中的B族维生素含量还会在发酵过程中得到提升.所以,酱油和醋在提供咸味和酸味的同时,也能给人体提供氨基酸、钾、镁、维生素B等营养成分.可是,只有通过真正的酿造流程酿造的产品才有这些好处,而用那些化学水解产品,或者是用盐、醋精、色素等勾兑出来的产品,就没有这些好处了,因此消费者在选购产品的时候,要遵守以下购买原则. 相似文献
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宜宏 《中外妇儿身心保健》2010,(5):71-71
蔬菜和水果一起打成浆汁来喝，是西方国家大力推荐的健康食法。如今。国内许多家庭也购买了水果榨汁机，认为由自己亲手制作的果蔬浆汁是最健康的。甚至有人提出：我每天早晚喝一杯鲜制果蔬浆汁，就不再吃炒菜和煮菜了。行不行？ 相似文献
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酱油的主要原料是大豆和面粉,醋的主要原料是粮食和麸皮,其中的B族维生素含量还会在发酵过程中得到提升。所以,酱油和醋在提供咸味和酸味的同时,也能给人体提供氨基酸、钾、镁、维生素B等营养成分。可是,只有通过真正的酿造流程酿造的产品才有这些好处,而用那些化学水解产品,或者是用盐、醋精、色素等勾兑出来的产品,就没有这些好处了,因此消费者在选购产品的时候,要遵守以下购买原则。 相似文献
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