补充微量营养素对儿童健康状况影响的研究

为研究复合微量营养素补充剂对儿童营养状况的影响，将220名8-12岁小学生随机分为2组。一组补充多种微量营养素，另一组服安慰剂，实验采用双盲设计，观察期为6个月。试验前后分别测量身高、体重、生化及工作能力等指标。用t检验和卡方检验，统计两组各项指标的差异。结果显示，补充组儿童的负荷尿中维生素B2、维生素C的排出量，晨尿羟脯氨酸含量以及羟脯氨酸与肌酐比值都显著高于对照组；补充组儿童的血清25-OH-B3水平，尺骨中点处的骨矿物质含量和骨密度也显著高于对照组；补充组儿童的阅读速度、学习能力及数学考试成绩均显著优于对照组。结论复合微量营养素补充剂对改善儿童营养状况和学习能力有明显促进作用。     

大鼠脑铅和血铅含量对学习记忆的影响与硒锌的保护作用

目的　探讨食物铅进入机体后对记忆功能的影响以及补充锌和硒对铅致损伤的保护作用。方法　将Wistar大鼠按体重随机分为 10组 ,在基础饲料里分别添加不同剂量的亚硒酸钠、乳酸锌及醋酸铅 ,实验期为 12周。结果　染铅各组大鼠的脑和全血中铅含量均显著高于对照组。在染铅各组中 ,从低硒缺锌到高硒高锌组大鼠的脑铅含量呈下降趋势 ,对照组大鼠的脑铅含量未检出。染铅各组大鼠血铅含量也不同程度地受饲料中硒和锌水平的影响 ,硒和锌对降低脑铅含量有协同作用 (P <0 0 0 1)。各组大鼠发生错误次数和到达终点所需时间明显不同 ,缺锌低硒染铅组发生的错误次数和所需时间显著高于其他染铅各组和对照组(P <0 0 5 ) ;补硒可显著改善染铅大鼠水迷宫实验所需时间和降低错误次数 (P =0 0 0 2和P =0 0 0 7)。大鼠水迷宫试验中随着脑铅和血铅含量的增加 ,到达终点所需时间延长和发生的错误次数增加。结论　良好的锌和硒营养状况有助于降低组织中铅的水平 ,提示可能具有拮抗铅毒性的作用     

060婴幼儿喂养指南研究进展

婴幼儿期的营养与成人期不同,需要更充足的营养来满足其快速生长发育的要求.世界卫生组织建议纯母乳喂养到6个月,然后开始逐渐添加谷类等固体食物.随着近年来多项研究证明婴幼儿期的营养状况可能会影响到成人期的健康,许多国家开始制定或修订婴幼儿喂养指南,强调母乳喂养与辅食添加等在改善婴幼儿营养与健康状况方面发挥的重要作用.     

中国婴幼儿出生状况与喂养调查

目的中国婴幼儿营养与健康状况调查的目的是系统了解、及时掌握我国城乡婴幼儿营养与健康状况的现状、变化趋势及其影响因素,为国家制订和评价相关政策及发展规划提供及时、准确、可靠的信息,不断提高我国婴幼儿体质及健康水平。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,为了保证婴幼儿的调查人数在样本地区适当补充调查人数。调查由询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调查四个部分组成。结果我国婴儿出生体重和身长分别平均为3309克和50.0厘米,城市显著高于农村(p<0.001),婴儿低出生体重和巨大儿出生比例以及早产率分别为3.6%、5.3%和12.3%,城乡呈显著差别(p<0.001);本次调查4个月内婴儿,基本纯母乳喂养率为71.6%,农村显著高于城市(p<0.001)。出生后4个月以内添加辅食的比例累计达到30.4%、4-6个月为57.2%。结论我国婴幼儿生长发育状况明显改善,新生儿出生后喂养方式仍存在很多不合理现象,随着爱婴医院的创建与完善,我国母乳喂养率有了一定的提高,但距离我国提出的目标还有差距。     

不同补充乳酸亚铁方法对大鼠机体抗氧化功能的影响

铁缺乏和铁过量都应该受到重视。我们以大鼠为模型，观察采用4种不同补充乳酸亚铁的方式对大鼠机体脂质过氧化物的影响，为探讨一种安全有效的预防和控制铁缺乏提供一些有益的线索。     

甘氨酸亚铁改善大鼠营养性贫血的效果评价

目的　以缺铁大鼠为模型研究了甘氨酸亚铁改善营养性贫血的效果。方法　选择体重5 0 (6 0克二级雌性断乳Wistar大鼠,给予低铁基础饲料耗空3周后,经尾静脉取血,测定血红蛋白含量,按尾血血红蛋白含量,把动物随机分为空白对照组、给予低剂量组、中剂量组、高剂量甘氨酸亚铁组和乳酸亚铁对照组,实验期为4周,测定动物生长发育指标和缺铁性营养性贫血相关指标。结果　补充甘氨酸亚铁显著改善大鼠生长,补充组的终体重和净增重显著高于低铁对照组;甘氨酸亚铁显著升高贫血大鼠的血红蛋白水平,而红细胞内游离原卟啉水平显著降低,补充甘氨酸亚铁组的脾脏铁含量和总铁含量均显著高于低铁对照组,并且与相同剂量的乳酸亚铁相比没有显著差异。结论　甘氨酸亚铁作为一种较理想的补充铁的营养强化剂,可明显改善缺铁性营养性贫血。     

6～24月龄婴幼儿喂养指数分布以及与生长发育的相关性研究

目的利用2002年全国营养和健康状况调查数据建立我国婴幼儿喂养指数,评价喂养情况与生长发育的关系。方法依据世界卫生组织推荐喂养方式,选择母乳喂养、是否用奶瓶喂养、膳食多样性、食物频率等变量,建立喂养指数评分体系,评价喂养指数评分与年龄别体重(WAZ)、年龄别身长(HAZ)和身长别体重(WHZ)关系。结果城乡婴幼儿喂养指数评分存在显著差异(P<0.001),随着婴幼儿月龄的增加,喂养指数评分显著增加(P<0.05),喂养指数得分与WAZ、HAZ和WHZ显著相关(P<0.05)。结论喂养指数可以作为一项综合判断婴幼儿喂养的方法。     

补充微量营养素对儿童营养状况的影响

【目的】　研究补充多种微量营养素对儿童营养状况的影响,为促进儿童健康成长提供理论依据。　【方法】　选择浙江省仙居县某所小学在校9~12岁小学儿童,经常规健康体检,将健康儿童220名,随机分成两组,一组为微量营养素补充组,服用多种微量营养素片,另一组为空白对照组,补充期为6个月。试验前和结束时,测定血清视黄醇和25 (OH)D3 含量,进行维生素B1、维生素B2 和维生素C的4 h尿负荷试验。　【结果】　干预试验前后,补充组与对照组儿童的血清视黄醇含量、维生素A缺乏的发生率差异均无显著性(P均> 0.05)。试验结束时,两组儿童的血清25 (OH)D3 水平都比干预试验前显著降低,但是对照组降低的幅度显著大于补充组(P<0.001),并且补充组试验后的降低值显著低于对照组(P<0.01);补充组儿童的4 h负荷尿中维生素B2 和维生素C排出量显著高于对照组(P<0.05),并且补充组维生素C的增加值非常显著高于对照组(P<0.01)。　【结论】　补充多种微量营养素能维持儿童的血清25 (OH)D3 水平在适宜范围,改善儿童的维生素B2 和维生素C营养状况。     

母婴保健实行医院社区联合管理模式的研究

Objective To explore the feasible management mode of maternal and infant care in order to improve the level of maternal and infant health. Methods The "love maternal and infant project" was constructed to carry out maternal health for the whole period of management seamlessly by the mode of combining hospital and eommunity. Result Adding "love maternal and infant project" increased maternal self-health awareness and health care, the complications during pregnancy was prevented, the birth defects was also effective prevented, and maternal and neonatal mortality were significantly reduced (from 7.4‰ to 0.8‰).Conclusion The management model of hospital-based, community as a supplement can improve maternal health and increase, puerperant and family mem-bers' awareness of consciously obeying the demands of inspection and monitoring. The health care system should be rigorous, long-term and continuing, and suitable for a certain size and equipment general hospital.     

母婴保健实行医院社区联合管理模式的研究

Objective To explore the feasible management mode of maternal and infant care in order to improve the level of maternal and infant health. Methods The "love maternal and infant project" was constructed to carry out maternal health for the whole period of management seamlessly by the mode of combining hospital and eommunity. Result Adding "love maternal and infant project" increased maternal self-health awareness and health care, the complications during pregnancy was prevented, the birth defects was also effective prevented, and maternal and neonatal mortality were significantly reduced (from 7.4‰ to 0.8‰).Conclusion The management model of hospital-based, community as a supplement can improve maternal health and increase, puerperant and family mem-bers' awareness of consciously obeying the demands of inspection and monitoring. The health care system should be rigorous, long-term and continuing, and suitable for a certain size and equipment general hospital.