2003—2005年餐饮企业餐具消毒效果抽检情况分析

目的：了解本市餐饮行业餐具消毒状况。方法：在2003-2005年采用大肠菌群快速纸片方法，随机抽取本市餐饮企业3325份样品作大肠菌群纸片检验。结果：3年共检测餐具3325份，总合格率为73．2％，其合格率呈逐年上升趋势，各年度分别为68．4％、69．9％、79．6％；大、中、小型及乡镇餐饮企业的餐具消毒合格率分别为89．3％、81．9％、57．5％、67．9％其差别有显著性不同；餐饮企业采用的消毒方法不同，其餐具的消毒合格率也有所不同。结论：大型餐饮企业最好，小型餐饮企业最差；采用消毒柜消毒效果好于药物消毒。建议卫生监督管理部门应加强中、小型餐饮企业餐具消毒的监督管理。     

运动性月经失调的基础与临床研究

运动性月经失调（Athletic menstrual cycle irregularities，简称AMI），是女性运动员因超负荷训练导致过度疲劳而出现的一种常见疾病，主要表现为月经初潮推迟、月经周期过长或过短（黄体功能不全）、月经量过少，甚至闭经等。关于本病发生率，根据世界范围内的相关报道，20世纪60年代约为10％～15％，自70年代以来，随着竞技体育的不断发展、女性角逐激烈运动项目的增加，呈现出逐渐上升的趋势。     

因体择衣——塑造一个亮丽的你

俗话说,人凭衣衫马凭鞍。服装不仅能御寒遮羞,而且在美化人体方面也有着无可替代的作用。要使自己的形象亮丽生辉,选择合适的服饰就显得相当重要了。同样是妙龄女性,穿在模特身上,不论是什么款式什么颜色都能流光溢彩,风度翩翩,而对于身材一般的女性,尤其是身材有某些(哪怕是细微的)缺憾,就必须因体而异,量体裁衣,避短扬长。▲颈脖太粗者此类女士如果披上一条薄而长的纱巾,再佩戴一两串长项链,即可掩饰颈脖的粗大,使粗脖“变”得窄细。平时应尽量避免穿高领衫或镶荷叶边饰的服装,领口以打开式为好,开得低些,从而给人以颈脖修长之美感。     

雌酮对蟾蜍神经—肌接头传递的影响

在蟾蜍离体坐骨神经－缝匠肌制备的肌细胞终板进行细胞内记录，研究了雌酮对神经－肌接头传递的影响。结果表明：雌酮加于浸浴液能增加１０μｇ筒箭毒处理组和１０ｍｍｏｌ／Ｌ ＭｇＣｌ２处理组制备的终板电位振幅，但前者的增加更显著；雌酮加入浸浴液３０分钟后引起小终板电位的振幅和频率明显增加，但波形不改变，静息膜电位也不改变。这些结果提示，雌酮能增加神经－肌接头传递，且主要通过突触前机理的作用。     

小儿脑瘤诊断中的几个问题

我科1988年8月至1990年5月收治表现特殊小儿脑瘤3例。其中男1例,女2例;11岁2例,1 5/12岁1例。临床表砚:(1)摔倒后肢体偏瘫2例,周期性呕吐1例;(2)晚期出现头痛呕吐2例,但1例周期性呕吐始终无头痛,仅呕吐后无力嗜睡;(3)严重共济失调2例,膝腱反射减弱2例,一侧增强1例,巴氏征阳性2例,阴性1例;(4)检查脑脊     

舞蹈锻炼对青少年女性骨密度的影响

负重运动可增强人的骨密度（bone mineral density．BMD）的研究已见报道。在对舞蹈运动的研究中，月经紊乱和进食障碍是影响青少年女性舞蹈运动者BMD常见的两大负面因素。舞蹈运动者月经紊乱的发病率高，尤其常见于芭蕾舞蹈者。而最常见的月经紊乱的情况是少经和闭经，往往是由于血液循环中雌二醇的量低下而导致的暂时性排卵终止或不规律排卵，而导致这种情况发生部分是由饮食障碍（如贪食和厌食等）及大量运动导致营养消耗过度使体内制造雌激素的原料——脂肪含量不足引起。