Protective Effect of Chlorogenic Acid against Carbon Tetrachloride-induced Acute Liver Damage in Rats

Objective To evaluate the protective effect of chlorogenic acid(CGA)on carbon tetrachloride(CCl4)-induced liver injury of rats.Methods The anti-oxidative activity of CGA was investigated with several established in vitro systems.The hepatoprotective activity of CGA against CCl4-induced acute liver injury in rats was studied.The levels of alanine aminotranferase(ALT),aspartate aminotransferase(AST),alkaline phosphatase(ALP),and total bilirubin(TB)were measured.The histopathological examination was carried out to supplement the biochemical results.Results CGA possessed strong anti-oxidative ability in vitro.The CCl4-induced liver toxicity experiment showed that the rats pretreated with CGA(300 or 500 mg/kg)had lower levels of ALT,AST,ALP,and TB than those of the CCl4-treated group.These data were supplemented with histopathological examination of rat liver sections.CGA did not show any mortality at the dose up to 5000 mg/kg.Conclusion CGA could protect the liver against CCl4-induced oxidative damage in rats,and the possible mechanism of the activity may be due to its free radical-scavenging and anti-oxidative activity.     

水溶性黑柄炭角菌肽的体外抗氧化活性

目的研究水溶性黑柄炭角菌肽的体外抗氧化活性。方法通过测定水溶性黑柄炭角菌肽对邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子、Fenton反应产生的羟自由基、DPPH自由基的清除率,还原能力及抑制脂质体过氧化,全面考察水溶性黑柄炭角菌肽的体外抗氧化能力。结果水溶性黑柄炭角菌肽能明显降低邻苯三酚自氧化速率,对羟自由基有极强的清除能力,对DPPH自由基清除率随浓度增加而增加,其IC50分别为10、0.49 mg/mL和16.3μg/mL;进一步研究表明,黑柄炭角菌肽具有一定的还原力且与浓度呈正比例关系,同时也能抑制脂质体的过氧化反应。结论水溶性黑柄炭角菌肽在体外具有明显的抗氧化作用。     

Improvement of Experimentally Induced Hepatic and Renal Disorders in Rats using Lactic Acid Bacteria-fermented Soybean Extract (BiofermenticsTM)

The effects of lactic acid bacteria-fermented soybean extract (Biofermentics; BF) on experimental models of hepatic and renal disorders were investigated in vivo and in vitro. In rat, hepatitis induced by feeding of deoxycholic acid (DCA, 0.5 wt/wt, n = 6) or intraperitoneal injection of d-galactosamine (GMN, 500 mg/body wt, n = 6), the increase in serum AST (aspartate aminotransferase) and ALT (alanine aminotransferase) levels were inhibited significantly (P < 0.05) by feeding a diet containing 5% dried BF. Moreover, the BF-administered rat group showed lower concentrations of blood urea nitrogen and a larger amount of urine as compared with values in the control group. Pretreatment of primary cell cultures of rat hepatic and renal cells with BF prior to exposure to dichromate (K(2)Cr(2)O(7)) resulted in a marked decrease of dichromate-induced cytotoxicity as evaluated by the leakage of lactate dehydrogenase The levels of dichromate-induced lipid peroxidation, as monitored by malondialdehyde formation, were also reduced by pretreatment of hepatocytes with BF. These results suggest that BF may play a role in hepatic and renal disorders, and may be useful for maintaining health in humans as well.     

水蛭滴眼液防治半乳糖白内障的实验研究

目的 探讨水蛭滴眼液对半乳糖白内障的防治作用。方法 用SD大鼠复制半乳糖白内障模型,以水蛭为主要成分,配制成水蛭滴眼液,并以白内停滴眼液为阳性对照药,动态观察并比较两组滴眼液对半乳糖白内障的影响。于实验第10天测定两组晶状体的超氧化物歧化酶(SOD),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px),谷胱甘肽(GSH)和可溶性蛋白(SP)的含量。结果 水蛭组较对照组晶状体混浊速度慢,程度也轻。水蛭组SOD,GSH-Px,GSH的含量均显著高于对照组。结论水蛭滴眼液具有较好的延缓和减轻半乳糖白内障的作用,且优于白内停滴眼液。     

电针对缺血再灌注脑损伤大鼠海马线粒体ATP酶活性的影响

目的 探讨针刺脑保护作用的途径.方法 线栓法闭塞SD大鼠大脑中动脉,制作局灶性脑缺血再灌注模型.分为假手术组、模型组、电针组.电针组于造模后2h进行针刺"百会"、"大椎"穴,捻转刺激0.5 min后,接电针仪.持续60min.观察各组海马线粒体Na+-K+-ATP酶、Ca2+-ATP酶、Mg2+-ATP酶活性,并观察海马组织的总体抗氧化能力.结果 模型组Na+-K+-ATP酶、Ca2+-ATP酶、Mg2+-ATP酶活性及总体抗氧化能力均显著下降,电针组相应酶的活性及总体抗氧化能力均较模型组显著高.结论 电针提高海马神经元细胞线粒体离子泵ATP酶的活性,从而改善神经细胞的能量代谢,是针刺脑保护作用的可能途径,这与针刺能够保护海马抗氧化损伤的能力有关,可能是针刺能够"醒脑"的途径之一.     

甲醇提取柑橘皮总黄酮及其体外抗氧化活性研究

目的:以柑橘皮为原料,利用甲醇为溶剂,采用浸提法从柑橘皮提取生物活性物质总黄酮,通过体外实验评价柑橘皮总黄酮的抗氧化活性,以提高柑橘资源的开发利用效率。方法:通过单因素实验和正交实验确定柑橘皮总黄酮的最佳提取工艺条件。以芦丁为对照,体外测定柑橘皮总黄酮提取物对超氧阴离子自由基(O-2.)、羟自由基(.OH)及二苯代苦味酰基苯肼(DPPH.)自由基的清除率。结果:以甲醇为溶剂提取柑橘皮总黄酮的最佳提取工艺条件为:料液比1:30、溶剂浓度70%、温度60℃、浸提时间4 h的提取条件下,总黄酮产量为4.96%。体外抗氧化活性研究结果表明,柑橘皮总黄酮具有较高的自由基清除能力,其清除效果随提取物浓度的增加而增强。柑橘皮总黄酮对O-2.和DPPH.自由基的清除率高于芦丁,而对于.OH自由基的清除率比芦丁稍低。结论:柑橘皮总黄酮具有明显的抗氧化能力,为综合开发利用柑橘资源提供了科学依据。     

紫甘薯花青素的稳定性及抗氧化性研究

目的探明紫甘薯花青素的稳定性和抗氧化性,为紫甘薯花青素在食品中的加工利用提供理论依据。方法采用HPLC和LC-MSn对ZA1紫甘薯花青素成分进行了分析。比较花青素在室内自然光,紫外光,沸水浴高压灭菌和不同pH值条件下的稳定性。研究了其清除超氧阴离子自由基、羟基自由基和DPPH.自由基等抗氧化性能力。结果紫甘薯花青素成分包括有矢车菊素、飞燕草素、锦葵色素、牵牛花色素和甲基花青素。自然光和紫外光照对花青素稳定性影响较小,高温对花青素稳定性影响较大。pH值对花青素稳定性影响非常大,低pH有利于花青素保留。pH为7.0时,花青素具备较好的清除超氧阴离子、羟基自由基和DPPH.自由基能力。结论紫甘薯花青素稳定性受光照、温度、pH值影响。紫甘薯花青素具有较强的抗氧化能力。     

星形胶质细胞条件培养液对tbOOH致PC12细胞凋亡的抑制作用

目的 探讨星形胶质细胞条件培养液对活性氧叔丁基脂氢过氧化物tbOOH诱导的PC12细胞凋亡的影响。方法 以分离、纯化的SD大鼠大脑皮层星形胶质细胞制备的条件培养液培养tbOOH应激的PC12细胞,采用荧光显微镜和透射电镜形态观察细胞凋亡;用流式细胞术测定细胞凋亡率的变化;用巴比妥酸法评估细胞内丙二醛含量的变化。结果 tbOOH可诱导PC12细胞凋亡,而星形胶质细胞条件培养液可降低其凋亡;同时,巴比妥酸法显示星形胶质细胞条件培养液可显著性降低PC12细胞丙二醛含量(P<0.05)。结论 星形胶质细胞条件培养液有提高PC12细胞抗氧化能力,可抑制活性氧tbOOH诱导的神经细胞凋亡。     

不同产地党参体外抗氧化活性研究

目的 测定58批党参样品中多糖、黄酮、皂苷的含量及体外抗氧化活性,综合评价党参产地、活性成分含量及抗氧化活性之间的关系。方法 建立紫外-可见分光光度法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼及2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐法测定党参样品活性成分含量,采用聚类分析、双变量相关性分析、偏最小二乘法-回归分析及灰色关联度分析党参产地、活性成分含量及抗氧化活性之间的关系。结果 58批党参样品中总黄酮、总多糖、总皂苷的质量浓度分别为0.418~1.396、4.954~15.822、12.111~52.052 mg·mL^–1。聚类分析、偏最小二乘法-回归分析显示58批党参可以较好地区分为2类,第1类为重庆、湖北、四川、内蒙古及山西产党参,第2类为甘肃渭源县、临洮县、漳县及陇南文县、宕昌县产党参,且抗氧化活性受产地的影响。双变量相关性分析结果表明黄酮类物质可能是影响抗氧化活性的一个显著因素。采用灰色关联度分析得出黄酮的含量与党参抗氧化活性密切度较高,与双变量相关性分析的结果相一致。结论 58批党参均具有一定的抗氧化活性,且抗氧化活性受产地和活性成分含量的影响。     

黄精首乌有效部分均匀设计组合对高脂血症大鼠抗氧化能力的影响

目的:研究黄精、首乌有效部分的不同组合对高脂血症大鼠抗氧化能力的影响,为有效部分的优化组合提供依据。方法:将大鼠分为对照组、模型组和实验组。用生化测定方法测定各组大鼠的生化指标,用单因素方差分析及多重比较分析组间均值;采用综合平衡法,通过逐步回归分析和数论网格法对有效部分组合进行优选。结果:与模型组比,NO有3个实验组、MDA的8个实验组、GSH -Px有6个实验组、SOD有5个实验组、TAo有4个实验组存在显著差异(P <0 0 5 )。与对照组比,5个实验组的HDL有显著差异(P <0 0 5 ) ;GSH有5个实验组、GSH -Px有2个实验组、SOD有4个组、TAo有4个实验组存在显著差异(P <0 0 5 ) ;NO、MDA和CAT的8个实验组均无明显差异(P >0 0 5 )。结论:黄精、首乌有效部分的不同组合对高脂血症大鼠抗氧化能力提高作用程度不同。因此,通过研究黄精、首乌有效部分不同组合的量-效关系以便达到合理提取、组合及应用的目的是极其必要的