吃

鲤鱼如何抽筋鲤鱼两侧皮内各有一条筋,在烹制前要把它抽出。一是因为它的腥味重,二是它属强发性物(俗称“发物”),不宜某些病人食用。抽筋时,应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头冒出,用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋。用同样的方法再抽出另一侧的筋。     

服鲜鲤鱼胆汁中毒致死1例

贾某 ,女 ,63岁 ,农民。2 0 0 0年 3月 4日 ,有亲戚送来鲜鲤鱼 (黄河鲤鱼 )胆 5只 ,每只重约 5 g。农村传有鱼胆汁能泻肝胆之火治眼疾的习俗。贾某收到鱼胆的当天下午 3时左右 ,将 5只鱼胆汁全部水冲服下。 2小时后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。家人不知其服过鱼胆 ,也未怀疑中毒 ,遂以胃肠疾病请村医生治疗 ,经针灸、注射阿托品等解痉止痛药 ,补充体液、止吐治疗 ,均无效验。此时病人已呈昏迷状态。急送矿区总医院抢救。从服下鱼胆汁到送矿区总医院抢救 ,耽隔时间过长 (近 8小时 ) ,失去抢救时机 ,加之患者年事已高 ,体质…     

先兆流产药粥可安

妇女怀孕3个月以后,阴道有少量流血,时有时止,或淋漓不断,常伴有腰痛,小腹坠胀者,称为先兆流产。本病属中医“胎动不安”范畴,多为脾肾亏虚,胎元不固所为,当以健脾益肾,固冲安胎为治,介绍几则药粥效方,供选用。     

春来花开食塘鲤

每当春天油菜开花的时候,姑苏一带的塘鲤鱼便体肥籽满,成为江南水乡独特的名菜佳肴。塘鲤鱼食法颇多,红烧、白汁、炖蛋、椒盐、烧汤、制羹等多敕塘鲤鱼菜肴,使人舌中生津,馋涎欲滴。现介绍几款,以飨读者。白汁塘鲤     

冬季营养药粥

鲤鱼脑髓粥 原料：鲤鱼脑髓60g,粳米50g，姜末、味精、食盐、葱花各少许。     

应用鲤鱼鳔进行家兔硬脑膜修补术实验研究

目的 探讨鲤鱼鳔作为硬脑膜修补材料的可行性。方法 新鲜鲤鱼鳔经０．３％戊二醛、１Ｎ氢氧化钠、１０％过氧化氢处理制备出非冻干鲤鱼鳔，再经冻干制备出冻干鲤鱼鳔；测定处理后鲤鱼鳔的机构物理特性。将健康中国白兔３０只随机分为非冻干鱼鳔组、冻干鱿鳔组和对照组，分别珩术后３ｄ、１、４、１２、２４周行组织学检查。于术前、术后３ｄ、１、４周分别测定血液、及了脊液ＩｇＧ、ＩｇＭ、ＩｇＡ、Ｃ３和Ｃ４，并与行假手术的对     

淀粉-琼脂糖凝胶混合保温法分析鲤鱼血红蛋白的粗结构

目的:建立一种简便的血红蛋白杂交手段.方法:采用淀粉-琼脂糖凝胶混合保温法进行鲤鱼血红蛋白相互作用的研究.结果:用淀粉-琼脂糖凝胶电泳的方法可以将鲤鱼血红蛋白(Hemoglobin,Hb)依据电泳速度快慢分为3种组分,由阳极侧向阴极侧依次命名为HbC Ⅰ、HbCⅡ和HbCⅢ,其中HbCⅡ是HbC Ⅰ与HbCⅢ分子杂交而形成.结论:淀粉-琼脂糖凝胶混合保温法进行血红蛋白相互作用的研究简便、经济、易行,结果可靠而且重复性好.     

川军,鲤鱼赤小豆汤治疗肝硬化腹水53例

川军、鲤鱼赤小豆汤治疗肝硬化腹水５３例北京市门头沟区中医院（１０２３００）王京奇关键词肝硬化腹水，川军鲤鱼赤小豆汤肝硬化腹水的治疗非常复杂、棘手。运用中医辨证论治，通过调节人体脏腑、气血、阴阳，是目前治疗肝硬化腹水行之有效的方法之一，值得进一步探讨。...     

鲤鱼食疗14方

鲤鱼性甘温，无毒，入脾、肺、肝、肾经，补脾胃、益肾气、利水消肿、通乳祛瘀、清热解毒，适用于治疗小便不利、水肿胀满、咳逆气喘、湿热黄疸、妊娠水肿、胎动不安、乳汁不通等病症。下面介绍几种常见鲤鱼食疗方，供读者参考。１．鲤鱼汤：鲤鱼１条（约５００g），生姜、大蒜、葱白适量。将鲤鱼去鳞及内脏，切片，与生姜、胡椒同煮至鱼烂熟，用味精、葱白、食盐少许调味，饮汤食肉。适用于治疗病后或产后脾胃虚寒、脘腹冷痛、少食纳呆等症。２．鲤鱼羹：鲤鱼５００g，冬瓜、葱白适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，切成二指见方的宽条放入锅内，…