基于层次分析法（AHP）的保健食品原料评价体系构建及分析

目的建立保健食品原料评价体系(Functional Food Crude Materials Evaluation System,FUFMES),为保健食品原料目录排名提供科学依据与技术保障。方法首先,利用文献调研和多轮专家访谈方法筛选FUFMES的指标并确定其层级关系;第二,使用层次分析法(Analytic Hierarchy Process,AHP)计算指标权重,具体方法是依据专家打分构建判断矩阵,利用R语言进行一致性检验与最大特征根检验,得出各级指标权重;第三,使用极值法计算原料的单个指标值;第四,利用线性加权综合法得到每种原料的评价指数并据此进行排名;最后,将获得的分析结果与专家评价结果进行比较。结果 FUFMES包括6个一级指标、39个二级指标、11个三级指标。利用FUFMES对9种保健食品原料进行评价,获得的评价指数依次是:西洋参(0.49)、人参(0.48)、银杏叶(0.21)、灵芝孢子粉(0.08)、鱼油(0.06)、螺旋藻(0.03)、辅酶Q10(0.02)、褪黑素(0.01)、大蒜油(-0.03)。基于该评价指数的排名结果与专家评价结果显示了较高一致性。结论构建了科学、完整的FUFMES,FUFMES将成为保健食品原料目录评价与排名的有力工具,为推进保健食品原料备案制提供科学依据与技术保障。     

山东“鲁十味”中药材西洋参种植关键技术研究现状与分析

西洋参作为“鲁十味”药材之一,主要来源于栽培品。随着西洋参市场需求量的增加,药材品质备受关注,种植技术是影响西洋参产量与品质的重要因素。本研究结合西洋参的生物学特性和药材特征,对山东主产区西洋参选地整地技术、搭棚技术、田间管理技术和采收加工技术等关键种植技术的研究现状进行了综述与分析,以期为提升西洋参产量与品质、推动西洋参产业品牌培育提供借鉴。     

西洋参改善睡眠有效成分的研究

目的：探究西洋参改善睡眠的有效成分。方法：通过直接睡眠试验、延长戊巴比妥钠睡眠时间试验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠试验、巴比妥钠睡眠潜伏期试验,评价西洋参水提物、西洋参皂苷、西洋参多糖对小鼠睡眠作用的影响。结果：西洋参水提物、西洋参皂苷、西洋参多糖各剂量组对正常小鼠均无直接睡眠作用。西洋参皂苷各剂量组均可以延长戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01),增加戊巴比妥钠阈下催眠剂量入睡小鼠只数,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01),缩短小鼠的睡眠潜伏期,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.001)。西洋参皂苷、西洋参水提物高剂量组在延长戊巴比妥钠睡眠时间、缩短巴比妥钠睡眠潜伏期方面效果优于西洋参多糖组,差异有统计学意义(P<0.05)。此外,西洋参皂苷高剂量组小鼠下丘脑及血清中的5-羟色胺(5-HT)及γ-氨基丁酸(GABA)含量均显著高于对照组,差异有统计学意义(P<0.01或P<0.001),多巴胺(DA)含量均显著低于对照组,差异有统计学意义(P<0.01)。结论：西洋参水提物、...     

西洋参叶二醇组皂苷对血管平滑肌细胞增殖及凋亡的影响

目的观察西洋参叶二醇组皂苷(PQDS)对血管紧张素Ⅱ(AngⅡ)诱导的血管平滑肌细胞(VSMC)增殖及凋亡的影响。方法将组织贴块法培养的大鼠胸主动脉VSMC随机分为5组:空白组、模型组及PQDS 25,50,100mg/L组。应用MTT法检测各组VSMC的生长率,以流式细胞术检测细胞周期构成比和增殖指数(PI),以TUNEL法检测细胞凋亡率。结果PQDS可明显减低VSMC的增殖能力,使VSMC的G_0/G_1期构成比显著升高,PI值显著下降;亦能明显增加VSMC的凋亡率。结论PQDS具有抑制VSMC增殖及诱导其凋亡作用。     

西洋参茎叶总皂苷通过抑制内质网应激相关细胞凋亡减轻大鼠急性心肌梗死后心室重构

 目的： 研究西洋参茎叶总皂苷 (Panax quinquefolium saponin, PQS)对大鼠急性心肌梗死(AMI)后心室重构的作用及其机制。方法： 健康雄性SD大鼠90只,随机分为假手术 (sham) 组、AMI组、牛磺酸 (300 mg·kg-1·d-1) 组及PQS (50、100和200 mg·kg-1·d-1) 组 (n=15)。结扎大鼠左冠状动脉前降支复制AMI模型。术后第2天开始,各用药组用饮用水10 mL·kg-1·d-1溶解药物灌胃,sham组及AMI组予等量饮用水灌胃。术后4周,超声心动图检测左室结构及功能变化;TTC染色法测定心肌梗死范围;比色法测定非梗死区心肌组织羟脯氨酸含量;TUNEL法检测非梗死区心肌细胞凋亡率,Western blotting检测内质网应激分子葡萄糖调节蛋白78 (GRP78)、钙网蛋白 (CRT)、C/EBP同源蛋白 (CHOP) 及凋亡相关蛋白Bcl-2、Bax的表达。结果： 与AMI组比较,PQS低、中、高剂量组左室收缩末期内径分别降低17.2%、20.3%和38.8%,左室舒张末期内径分别降低8.9%、9.0%和17.2%,左室收缩末期容积分别降低31.4%、38.5%和66.9%左室舒张末期容积分别降低18.2%、18.8%和34.2%,射血分数分别升高44.9%、60.1%和118.0%,左室短轴缩短率分别升高55.4%、71.0%和148.0%,梗死范围分别降低4.6%、39.5%和55.8% (均P<0.05);非梗死区心肌组织羟脯氨酸含量分别降低34.5%、35.9%和48.7% (P<0.01)。与AMI组比较,PQS 200 mg·kg-1·d-1组心肌细胞凋亡率降低27.3% (P<0.05),GRP78和CRT蛋白表达分别降低79.9%和80.8% (P<0.01),CHOP和Bax分别降低42.5%和53.1% (P<0.01),Bcl-2表达升高1.1倍 (P<0.01);上述保护作用的程度与内质网应激抑制剂牛磺酸相近 (P>0.05)。Spearman相关分析发现CHOP蛋白表达与心肌细胞凋亡率显著正相关 (r=0.797, P<0.01)。结论： PQS剂量依赖性减轻大鼠心肌梗死后心室重构,其机制与抑制CHOP介导的内质网应激凋亡通路有关。     

紫参胶囊对去卵巢大鼠更年期综合症模型的实验研究

目的:观察紫参胶囊对去卵巢大鼠的影响,探讨其治疗更年期综合症的作用机理.方法:将印只大白鼠随机分为6组,除正常对照组外,其他组均摘除卵巢造模,然后分别灌胃紫参胶囊低、中、高剂量和更年欣胶囊,正常对照和模型组灌服等容蒸馏水,连续30d,于末次灌胃24h后腹主动脉取血,分离血清,测定相关指标.结果:紫参胶囊能明显增加去卵巢大鼠血清E2、NE、DA含量和增加子宫系数;显著降低血清FSH、LH和下丘脑5-HT、5-HIAA含量.结论:紫参胶囊治疗更年期综合症与增加E2、NE、DA和降低FSH、LH、5-HT、5-HIAA有关.     

西洋参醇提取液对模拟高原暴露小鼠的抗疲劳作用研究

目的探讨西洋参醇提取液对模拟高原环境暴露小鼠的抗疲劳作用。方法 100只雄性昆明小鼠随机分成5组（n=20）,分别是溶剂对照组、红景天阳性对照组（0.87 g.kg-1）、西洋参低、中、高（0.29、0.86、8.6 g.kg-1）剂量组。小鼠在模拟海拔5000 m高原环境的低压舱中饲养,灌胃给药,对照组给予等量蒸馏水,连续灌胃10 d后,检测小鼠力竭游泳时间、血糖、血乳酸水平和肝糖原含量。结果与对照组比较,西洋参低、中、高剂量组醇提取液显著延长了小鼠力竭游泳时间、升高了小鼠静息血糖,低、中、高剂量组显著降低了血乳酸曲线下面积,但高剂量组降低了肝糖原含量。结论西洋参醇提取液具有在高原低氧环境下抗小鼠运动性疲劳的作用,尤以低、中剂量为佳。     

转基因西洋参冠瘿组织中人参皂苷类成分的分离鉴定

 目的分离鉴定转基因西洋参冠瘿组织中的化学成分。方法以本研究组转导和培养的西洋参冠瘿组织为实验材料,体积分数为70%乙醇超声提取,硅胶柱色谱分离,用MS,¹H-NMR、¹³C-NMR、HMBC等谱学方法确定结构。结果分离得到5个化合物,分别为20(S)-人参皂苷Rh₁(Ⅰ)、20(S)-人参皂苷Rg₃(Ⅱ)、人参皂苷Re(Ⅲ)、20(S)-达玛烷-3β,6α,12β,20,25-五醇-6-O-α-L-鼠李吡喃糖基-(1→2)-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅳ)和人参皂苷Rg₁(Ⅴ)。结论上述5个成分均为首次从转基因西洋参冠瘿组织培养物中分离得到,化合物Ⅳ为新天然产物。     

三大明星教你熬制“美人汤”

李玟：西洋参熬制美人汤 明星推荐：性感女神李玟的美丽是怎样打造和保持的呢？李玟最近公开了自己的美丽秘诀——常喝“活力美人汤”，这是学中医的妈妈特别用西洋参为她煲的美人汤，喝下后可以调养气血、增强免疫力及体能。     

西洋参提取物增强免疫力作用的实验研究

[目的]验证西洋参提取物的增强免疫力作用。[方法]以小鼠为实验对象,研究西洋参提取物对刀豆蛋白A(concanavalin.ConA)诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验、小鼠血清溶血素测定、抗体生成细胞检测(Jerne改良玻片法)、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验、脏器/体重比值等试验的影响。[结果]与阴性对照组比较,西洋参提取物能提高ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力、提高小鼠血清溶血素抗体积数水平、增加小鼠溶血空斑数、提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬率;差异均有显著性(P<0.05)。[结论]西洋参提取物具有增强免疫力作用。