短链脂肪酸在炎症性肠病中的作用研究进展北大核心CSCD

炎症性肠病(IBD)是肠道慢性炎症性疾病,主要包括溃疡性结肠炎(UC)和克罗恩病(CD),其确切病因和发病机制至今不明。SCFAs是一种羧酸,是一类对宿主免疫和能量状态具有多重影响的细菌代谢物。一元羧酸转运蛋白1(MCT1)和钠偶联的一元羧酸转运蛋白1(SMCT1)在肠上皮细胞吸收SCFAs中发挥关键作用。肠道稳态失衡是IBD的重要发病机制,SCFAs可通过激活GPCRs或抑制HDACs途径在调节肠道免疫细胞、维持黏膜完整性、调控细胞因子、提供细胞能量等维持肠道稳态方面发挥重要作用。本文就SCFAs在IBD中的作用研究进展进行综述。     

次乌头碱通过cGAS/STING通路调节胃癌细胞增殖、迁移、侵袭和免疫逃逸

目的：探讨次乌头碱（HA）通过环磷酸鸟苷-腺苷酸合成酶（cGAS）/干扰素基因刺激因子（STING）信号通路对胃癌细胞增殖、迁移、侵袭和免疫逃逸的影响。方法：将BGC-823细胞分为对照组（NC组）、HA低剂量组（HA-L组,2μmol/L）、HA中剂量组（HA-M组,4μmol/L）、HA高剂量组（HA-H组,8μmol/L）、RU.521(cGAS抑制剂)组（1μmol/L）、HA-H+RU.521组（8μmol/L+1μmol/L）,CCK-8、克隆形成实验检测细胞增殖;划痕愈合实验检测细胞迁移;Transwell实验检测细胞侵袭;ELISA检测细胞上清中趋化因子配体（CXCL）2、CXCL8水平;Western blot检测细胞中增殖细胞核抗原（PCNA）、基质金属蛋白酶（MMP）-9、cGAS、STING蛋白表达。将上述各组细胞分别与NK细胞共培养24 h,命名为NC共培养组、HA-L共培养组、HA-M共培养组、HA-H共培养组、RU.521共培养组、HA-H+RU.521共培养组,检测NK细胞杀伤力。结果：与NC组比较,HA-L组、HA-M组、HA-H组BGC-823细胞O...     

次声刺激后大鼠下丘神经型一氧化氮合成酶阳性神经元FOS蛋白的表达

目的　研究次声对下丘的作用机制。方法　用抗 Ｆ Ｏ Ｓ 蛋白和抗神经型一氧化氮合成酶（ｎｃ Ｎ Ｏ Ｓ） 免疫组织化学方法,将大鼠暴露于８ Ｈｚ 、１２０ ｄ Ｂ 的次声中,持续２ 小时,观察下丘 Ｆ Ｏ Ｓ 蛋白的表达情况及其与ｎｃ Ｎ Ｏ Ｓ 阳性神经元的关系。结果　在下丘出现大量 Ｆ Ｏ Ｓ 样及散在的ｎｃ Ｎ Ｏ Ｓ 样免疫反应阳性神经元,且部分ｎｃ Ｎ Ｏ Ｓ阳性神经元的胞核同时呈 Ｆ Ｏ Ｓ 染色阳性,这种 Ｆ Ｏ Ｓ／ｎｃ Ｎ Ｏ Ｓ 双标记神经元约占 Ｆ Ｏ Ｓ 阳性神经元总数的１０ ％ 。结论　部分ｎｃ Ｎ Ｏ Ｓ 神经元参与对次声刺激的反应。     

冷损伤血管NO合成酶活力的变化及其生物学意义

目的 观察不同程度冷损伤血管ＮＯ合成酶（ＮＯＳ）活力的变化,并研究超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和ＶｉｔＣ对这各变化影响。方法分离Ｗｉｓｔａｒ大鼠主动脉,并在ＰＢＳ培育培养１小时,然后使其暴露于－２０℃环境。以全自动生化分析仪测定血管培养液中乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）活力,以Ｇｒｉｅｓｓ化学法观测血管ＮＯＳ活力,以肾上腺肾自氧化法血管ＳＯＤ活力。结果 当血管暴露于－２０℃环境１、２、４分钟后,血管２液中ＬＤＨ     

老年人吃肥肉：变不利因素为有利因素的烹饪条件

对猪肉(五花肉) 进行不同时间的焐炖, 采用气相色谱法对其中饱和脂肪酸(S)、单不饱和脂肪酸(M)、多不饱和脂肪酸(P) 进行分析, 研究表明: 随着烹饪时间的延长, 猪肉中十碳(10∶0)、十二碳(12∶0)、十四碳(14∶0)、十六碳(16∶0)、十八碳(18∶0) 等饱和脂肪酸含量大幅度地下降, 2.5小时时下降46.04(P< 0.01), 4 小时下降了37.9(P< 0.05), 2.5 小时达到最低点。而单、多不饱和脂肪酸随着烹饪时间的加长而呈不断上升趋势, 软脂油酸(16∶1)、油酸(18∶1) 等单不饱和脂肪酸较亚油酸(18∶3)、花生四烯酸(20∶4) 等多不饱和脂肪酸上升的幅度大些, 在2.5 小时时, 升高值为最多 (P< 0.05), 分别为35、15.19、20.52、13.6、10.16, 而在4小时时呈上升趋势, 却不存在显著性差异(P> 0.05)。提示: 肥肉只要通过适当时间的炖煮, 其内部营养构成会发生深刻的改变, 就可以变不利因素(脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸降低) 为有利因素 (单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸增加), 比较适合中老年人食用     

血浆内皮素和非酯化脂肪酸改变与糖尿病视网膜病变的关系

目的：为探讨血浆内皮素（ＥＴ）和非酯化脂肪酸（ＮＥＦＡ）水平与糖尿病视网膜病变（ＤＲ）Ｒ 关系。方法：分组分析了５６例伴和不伴ＤＲ的２型糖尿病（ＤＭ）人血浆ＥＴ和ＮＥＥＡ水平,并与正常人进行了比较。结果：２型ＤＭ病人血浆ＥＴ水平明显高于正常人,伴有ＤＲ组病人又明显高于无ＤＲ的病人。     

中国不同地区膳食脂质摄入量的分析

１９９２年中国总膳食研究在１９９０年的基础上做了适当的改进,将城市和农村的样品分别进行分析。本文报道了该项研究中膳食脂质部分的结果（包括总脂肪、胆固醇、脂肪酸）。除南方二区外,同一地区的城市和农村居民在脂肪、胆固醇的摄入量上有较大的差异。北方二区农村居民的脂肪摄入量明显不足,而北方一区城市居民脂质的摄入量较高,胆固醇摄入量已超过每人每日３００ｍ ｇ 的水平。南方居民膳食脂肪中多不饱和脂肪酸所占比例低而单不饱和脂肪酸所占比例高。基于以上分析,作者认为我国居民膳食脂质摄入情况基本合理,但由于地域差异较大,在进行膳食指导时（如关于补充ＥＰＡ,ＤＨＡ 的问题）应对不同地区的情况进行具体分析,有针对性地提出建议     

远志的化学成分研究Ⅲ

目的：研究远志益智安神的有效成分，为开发治疗老年痴呆症的新药及远志的质量控制奠定基础。方法：采用硅胶柱层析和Sephadex LH-20进行纯化，通过各种光谱数据进行结构鉴定。结果：从远志根皮95％乙醇提取物的石油醚萃取物和氯仿萃取物中分离得到了9个化合物，分别鉴定为α-菠甾醇葡萄糖苷(I)，α-菠甾醇葡萄糖苷-6’-0-棕榈酸酯(Ⅱ)，豆甾醇(Ⅲ)，(28Z)-三十四碳烯酸(Ⅳ)，1，7-dimethoxy-2，3-methylenedioxyxanthone(V)，1，2，3，6，7-pentamethoxyxanthone(VI)，1，2，3，7-tetramethoxyxanthone(Ⅶ)，1，3，7-trihydroxyxanthone(Ⅷ)和1，6，7-trihydroxy-2，3-dimethoxyxanthone(IX)。结论：化合物Ⅳ新化合物，化合物I、Ⅱ和Ⅷ为首次从远志属植物中分离得到，化合物Ⅲ和Ⅸ为首次从远志植物中分离得到。     

海鞘脂肪含量及其脂肪酸组成

对烟台渤海湾的柄海鞘和玻璃海鞘的脂肪含量及其脂肪改组成进行了分析，并对其提取工艺进行了研究。结果表明，海鞘中的脂肪以乙醚为溶剂，提取3h较为理想。脂肪总含量，玻璃海鞘为干重的6．16％；柄海鞘的含量为干重的5．02％，其中内囊的含量占10．68％、海鞘皮中的含量为1．14％。气相色谱及色--质谱分析的结果表明，柄海鞘内囊中的不饱和脂肪酸(UFA)占脂肪酸总量的56．44％，其中多不饱和脂肪酸(PUFA)为37．57％，EPA DHA占18．98％；玻璃海鞘中UFA占脂肪酸总量的36．68％，其中PUFA为23．34％，EPA DHA占9．8％。     

脂肪酸生物合成—发现抗菌药物的靶位

耐药性致病菌的不断出现，迫切要求不断地开发新型抗菌药物。随着对细菌的基因组及酶学研究，发现细菌与哺乳动物的脂肪酸生物合成酶具有显著差异，可作为抗菌药物筛选靶位。目前已知的几个细菌脂肪酸生物合成酶抑制剂，除了异烟肼已作为抗结核病药物外，在临床上还没有得到应用。本文对细菌脂肪酸生物合成所涉及到的酶和蛋白质、已知的脂肪酸生物合成抑制剂及抑制剂的筛选研究进行了综述。