武汉市2008年一起霍乱O139型疫情的应急处置经过

[目的]回顾2008年10月武汉市一起霍乱疫情的应急处置经过,并进行探讨。[方法]按照卫生部《霍乱防治手册(第5版)》确诊病例及开展调查处理。[结果]该起疫情共发现1例霍乱O139病例(临床分型为典型病例、中型)、2例健康携带者。经对患者及健康携带者的隔离治疗、疫点消毒、共同暴露人群的居家医学观察等措施,疫情得到有效控制,未发生二代病例。[结论]虽然疑似感染源虽未能检出阳性标本,但流行病学调查结果显示可能为发病前一天的一次聚餐时感染。     

咋不替我想想?

周日无事,几位大学好友携带"家口"聚餐。"三个女人一台戏",阔别数年的几位"嫂夫人"一见面,便天南地北地侃开了,聊着聊着,话题便转     

你是点菜高手吗

眼看新年就要到了,朋友聚会、家庭聚餐,免不了在外面吃吃喝喝,虽说可以吃到家里做不出来的新鲜菜式,但餐馆用"高油、高盐、高糖"和"浓油赤酱"炮制出的美味菜肴,却让健康打了折扣。这一桌菜,怎么才能点的既健康又美味呢?要想点出营养均衡、安全健康的一桌菜,必须牢记以下四个诀窍:第一,菜肴的数量中国人向来热情,请客吃饭大     

一起家庭聚餐引起食源性疾病暴发的流行病学分析

分析一起家庭聚餐引起的食源性疾病暴发的危险因素。按照病例定义开展病例搜索,收集《聚餐引起的食品安全事故个案调查表》及食品卫生学调查资料,采用描述性流行病学研究方法进行分析。 结果 2015年5月12日52人参加家庭聚餐,其中23人发病,罹患率为44.2%,吃了油饼的15人临床症状较重,吃烩菜未吃油饼的8人症状较轻,食物中微生物、亚硝酸盐、毒鼠强和有机磷农药等毒物均未检出。结论 该起家庭聚餐造成的食源性疾病暴发由麻子油引起,应加强对农村地区家庭聚餐的监督管理,加强食品安全教育,减少食源性疾病暴发流行。     

一起鼠伤寒沙门菌食物中毒的调查分析

目的分析探讨一起鼠伤寒沙门菌引起食物中毒的原因,为防范食源性疾病和食物中毒提供科学依据。方法根据流行病学、卫生学调查以及实验室检验结果,对该起食物中毒进行分析论证。结果家宴聚餐120人,其中食物中毒32人,罹患率为26.67%,无重症和死亡病例。结论家宴聚餐引起鼠伤寒沙门菌食物中毒。建议加强对家宴聚餐实施监督管理,加强食品安全风险监测,及时预警食品安全隐患。     

中秋聚餐提倡细嚼慢咽

公历9月23日左右为秋分。此时太阳处于黄经180度,阳光又直射在赤道上,即黄道与赤道的相交点上。南北两半球昼夜平分,又意味着秋季过了一半．故曰秋分。秋分后气候明显转凉,许多候鸟如大雁和燕子等开始成群结队地从寒冷的北方飞往温暖的南方过冬。秋分以后,北方降雨量大为减少,南方降雨曼虽比夏天减少,但仍有不少秋雨秋风的日子。     

醉驾肇事，法网难逃

酒在人们生活中有着十分重要的地位。商务洽谈、家庭聚餐、朋友聚会和喜宴庆典上都离不开酒的助兴。但是近几年来,饮酒导致的社会问题日益严重,特别是酒后驾驶机动车造成的交通事故屡屡发生,给广大人民群众的财产和生命安全造成了惨重的损失。     

唐山市丰南区流动餐桌承办农村集体聚餐的现状与对策

目的探讨流动餐桌承办农村集体聚餐活动的食品安全监督管理对策,确保广大人民群众集体聚餐的食品安全。方法通过对唐山市丰南区农民对流动餐桌认知程度及现状调查,分析其存在问题,探讨解决对策。结果该区现有流动餐桌65个,均无营业执照,从业人员328人,取得健康证明的只有12人,占3.7%;餐具采用化学消毒的只有3个,占4.6%;只清洗不消毒的62个,占95.4%。加工时均未携带冷藏设施,采购食品时,均未索证。调查247名村民均参加过流动餐桌承办的宴席。结论流动餐桌承办农村集体聚餐存在食品安全隐患,流动餐桌监管法律依据及体制需进一步完善,在农村应广泛宣传食品安全知识,促进流动餐桌行业健康发展。     

贪吃爱玩不长痘的秘诀

现代女性的生活方式丰富多彩,除了工作上的应酬、亲朋好友之间的聚会之外还有各种各样的聚餐、游玩等活动。但一群人热闹过后,很多女性第二天都会头晕、胃胀,继而长出痘痘。痘痘不仅影响女性的容貌,也是身体发生病变     

娶个漂亮老婆回家——累

1那漂亮得让我心动的女孩儿大概是2005年的夏天,一个朋友在家里的后院搞 BBQ(烧烤聚会——编者)。主人一家三口、我和其他的一些朋友加起来差不多10来个人吧,挺热闹的。聚餐到一半的时候,又有人来了,朋友的太