粽子好吃莫贪嘴

粽子的主要原料是糯米,中医认为糯米可治疗烦渴、痘疹,有解毒功效。但糯米黏度高,是粮食中较难消化的一种。粽子在胃肠中停留时间较长,多食可引起脾胃不和造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状。所以小孩、老人及体弱多病者,尤其是肠胃功能原来就不好的人更应少食。此外,由于大多数粽子具有高脂肪、高糖分的特点,对于肥胖及“三高”的人会产生更多的健康问题,所以想要美味健康兼得,食用粽子需要有所节制。     

别具特色的傣族风味小吃

竹筒饭 只需将新鲜竹节砍下，截下一带节竹筒，将优质糯米装入竹筒，加水浸泡若干小时，用芭蕉叶或干净的甘蔗叶塞住筒口，放在火塘内用文火烧烤，或置于烤炉上烘烤把水煮干，将竹筒放在平整的木板或地板上轻敲数遍，倒出筒饭剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。融糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。     

食疗助睡眠

在绿色食品中，有很多补养安神的物品，如能坚持服用，定能收到良好的效果。下面给您推荐一些有益睡眠的食物及药膳(本刊5月上半期54页《轻松吃出好睡眠》一文也介绍了一些有助睡眠的食物)，失眠者不妨一试。     

冬季养生美食

俗话说"病从口入",大意是人的健康必须把好饮食的关口,这是大家所熟知的;同时医学家又提倡"人在食中养",意为充分利用各种食物的营养、药用特性,在享受营养、美味的同时促进人体健康。冬季是滋补的好季节,笔者精选了以下健身美食,有意者不妨一试。     

高脂血症饮食疗法（续17）

杜仲山药粥 原料：杜仲10g,山药30g,糯米50g。制法：（1）将糯米淘净;（2）山药切片;（3）将杜仲布包,与山药、糯米加水同煮至粥熟后,去药包服食,每日1剂。     

又闻巷口糖锣声

不知你有没有注意,一种久违了的糖担儿而今又现身城乡大街小巷。一般担子上面长方形的木盘上摞着几块脸盆大的糖饼,卖糖人手执一个巴掌大的小铜锣,一阵阵地敲着,那清脆的音响给人欣喜,也勾起人的回忆。小时候,我们几个小伙伴最感兴趣的恐怕就数村头巷口的糖锣声了。大伙在家里正闷得慌,忽听外面传来"当当当当"的敲击声。"好,换糖的来了!"一个个忙翻箱倒柜找来废铜烂铁、牙膏壳     

石灰水浸糯米治疗鸡眼有奇效

我今年49岁，是一名地质工作人员。10年前，我的右脚前掌上长了一个鸡眼，走路时疼痛难忍，给我的工作带来了不小的麻烦。市售的鸡眼膏虽然能暂时将鸡眼消除，但不久后它又会在原部位长出来，并不能将其根治。当时，我正在陕西省西安市市郊的一个山沟里进行地质勘探工作，曾接触一些当地的山民。当他们看到我走路一瘸一拐，并了解到我的痛苦后，告诉我一个可根治鸡眼的奇方。我按照此方治疗一个星期后，右脚掌上的鸡眼果然消失了，而且直到现在也没有复发。     

幼时的“馋嘴”记忆

幸福似乎总是短暂的,一晃十多年过去了,幼儿园的时光已经离我远去,曾经生活的一分一秒已经变成了今天萦绕在脑海中的一幕又一幕。回过头来仔细想一想,我真的只是在怀念幼儿园的午餐和点心吗?寒假回故乡,偶然路过儿时就读的幼儿园。碰巧是中午时分,从一间间教室里传出了"谢谢老师,大家请用"的用餐口号,不由得让我怀念起在幼儿园的"馋嘴"时光。说来惭愧,我素来没有什么爱好,就是对吃十分痴迷。更惭愧的是,痴迷于口腹之欲的人大都会成为美食家,对吃十分有见地十分有品位,不像我,哪怕天天吃     

糯米香茶

四大奇茶当中,有鱼茶、虫茶、雪茶,当然不能少了米茶。今天就为大家介绍位列四大奇茶之一的——离雪茶产地丽江不远,就是云南省西双版纳州,也是盛产茶叶的地方。那里出产一种"大叶茶",叶芽肥壮,发芽早,白毫多,孕育力     

川贝雪梨粥

材料：圆糯米100克 川贝40克 雪梨3个（约500克） 调料：冰糖75克 做法：1.川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用。