核桃细嚼慢咽有妙用

核桃为亦食亦药之营养佳品。其性味甘温,润泽多脂。具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功效。其含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、灰分、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、维生素E、B2以及钙、钾、钠、铁等微量元素。常用于治疗音哑、咳嗽、哮喘、肺结核、胃痛、便秘、胁痛、呃逆、腰痛、遗精、石淋等,皆有很好的效果。民间有用其口嚼核桃仁治疗“牙本质过敏”的方法疗效满意。     

术前口服碳水化合物对胸部肿瘤外科患者围术期应激和代谢变化的改善

目的探讨术前口服碳水化合物(CHO)对胸部肿瘤外科患者围术期风险的影响,为制订科学的术前禁食、禁水策略提供理论依据。方法前瞻性收集2010年7～9月期间北京大学肿瘤医院胸外一科收治的胸部肿瘤外科患者32例(从总共65例患者中筛选出),入组患者按随机数字表法分为两组,试验组:术前1 d晚餐后通宵禁食,麻醉诱导前2 h口服12.5%的葡萄糖溶液400 ml;对照组:术前1 d晚餐后禁食,午夜开始禁水。研究两组主观症状(口渴和饥饿)的视觉模拟评分(VAS)、血糖、血清胰岛素、胰岛素抵抗(HOMA-IR)、术后住院时间及术后并发症等指标。结果试验组与对照组各16例患者入组。试验组患者麻醉诱导前1 h口渴和饥饿的VAS评分均低于对照组(24 vs.49,24 vs.62,P=0.000);试验组患者麻醉诱导前血糖[(8.59±0.43)mmol/L vs.(5.59±0.43)mmol/L,P=0.000]、血清胰岛素[(24.33±1.80)mIU/ml vs(.16.28±1.80)mIU/ml,P=0.004]、HOMA-IR(9.23±0.77 vs.4.03±0.77,P=0.000)均高于对照组,差异均有统计学意义,并且试验组患者的3项指标术后均较快地降至基线水平;两组患者术后住院时间和并发症发生率差异均无统计学意义(P>0.05)。结论麻醉诱导前2 h口服CHO对胸部肿瘤外科患者是安全的,并可缓解患者围手术期的主观不适,同时降低胰岛素抵抗,改善患者的应激与代谢状态。     

血清CA19-9在胆道系统疾病中的临床意义

目的 评价CA19-9对胆道系统疾病的诊断价值.方法 回顾分析第二军医大学东方肝胆外科医院621例胆道疾病病例,测定血清CA19-9值,分析了血清CA19-9和临床诊断、血清胆红素水平、手术方式、病理及预后结果的关系.结果 在取37U/ml为阳性界值时,CA19-9具有最好的诊断准确率(93.9%),在胆道恶性肿瘤中的阳性率较良性疾病组增高有显著的意义;黄疸病例CA19-9阳性率较无黄疸对照组显著增高,而特异性降低.结论 血清CA19-9在胆道疾病的诊断、治疗监视及预后判断上具有较高的临床价值.     

口服碳水化合物对硬膜外分娩镇痛产妇产程中舒适度的影响

目的观察口服碳水化合物对接受硬膜外分娩镇痛产妇产程中舒适度的影响。方法选择接受硬膜外分娩镇痛的单胎、头位、足月初产妇90例,年龄24~39岁,BMI 21~39kg/m~2,ASAⅡ级,随机分为两组:口服碳水化合物组(CHO组,n=46)和对照组(C组,n=44)。在接受分娩镇痛后,CHO组饮用术能,C组饮用无渣液体,第三产程后两组均停止饮用液体。记录两组饮用时长、液体总量,计算两组液体供能;记录产程时长、分娩方式、PCEA镇痛泵按压次数、药物总量和产程中呕吐的发生情况;记录分娩镇痛后即刻以及第三产程结束即刻饥饿、口渴、疲劳程度NRS评分。结果CHO组饮用液体总量少于C组,但差异无统计学意义[(129.5±28.8)ml vs(142.4±53.3)ml,P=0.15],CHO组液体供能明显多于C组[(312.2±69.5)kJ/h vs(153.9±96.7)kJ/h,P0.01]。两组液体饮用时长、产程时长、分娩方式、镇痛泵药物总量差异无统计学意义。CHO组镇痛泵按压次数明显少于C组[0.6(0~11.6)次vs 2(0~8.6)次,P=0.03]。CHO组产程中呕吐的比例明显低于C组[3例(6.5%)vs 10例(22.7%),P=0.03]。第三产程后即刻CHO组饥饿NRS评分[2(0~9)分vs 6(0~10)分,P0.01]、疲劳程度[3(2~8)分vs 4(1~7)分,P=0.04]明显低于C组。两组口渴NRS评分差异无统计学意义。结论口服碳水化合物作为接受硬膜外分娩镇痛产妇产程中的能量补充饮品可以降低产妇的饥饿疲劳程度,可降低产程中呕吐发生率,增加产妇的分娩舒适度。     

吃什么水果好

水果是含有丰富营养成分的食物。食物的营养成分有以下七大类，它们是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质、维生素。其中蛋白质、脂肪和碳水化合物可以提供热量。水果主要含有水分、糖、纤维素和粗纤维．其次是维生素和矿物质。     

力争做到个体化治疗

糖尿病是胰岛素分泌缺陷或作用缺陷导致碳水化合物、脂肪、蛋白质等代谢紊乱,以高血糖为特征的综合征。高血糖损伤血管内皮和引起氧化应激,产生急慢’陛并发症。临床研究和观察表明,糖尿病患者心血管致残致死率是非糖尿病患者的2～4倍,肾脏病变、眼病变、神经病变都明显增加。在致残、致死方面,糖尿病已成为继心脑血管病变、癌症之后,排名第三位的疾病,成为全球性公共卫生健康问题。     

糖尿病饮食的三把“金钥匙”

如何选择食物在糖尿病管理中占有很大的比例,但也不要被表面现象迷惑,应学会科学地选择,以下糖尿病患者做到健康饮食提供3种方法：计算碳水化合物的量,制作自己的餐盘,依据食物血糖生成指数.     

作用专一而不单一的阿卡波糖

阿卡波糖（卡博平）属于α葡萄糖苷酶抑制剂类药物,它可以竞争性地抑制小肠肠道刷状缘壁细胞的α葡萄糖苷酶（这种酶掌控着食物中的碳水化合物被小肠消化吸收的过程）,延缓碳水化合物的吸收,     

营养素与近视

近年来,随着近视患病率不断递增,近视日益成为备受关注的公共卫生问题,亟需有效的措施遏止近视人数的迅猛增长。有研究提示,一些营养素可能与近视的发生发展有一定关系,如藏红花素、花青素、叶黄素等植物化合物,以及ω-3多不饱和脂肪酸和维生素D可能对改善近视起积极作用,而过多摄入精制碳水或添加糖可能促进近视的发生或进展。本文综合分析了上述营养素与近视的国内外研究进展,为深入研究膳食营养在近视防控中的作用提供思路。     

儿童饮食习惯与龋病的预防

一、龋病发生的原因 在生活中,消除口腔细菌难以做到,但可用改变饮食习惯的方法达到预防龋病的目的.食物影响龋病发生的作用可分为两方面： 1.局部作用 口腔中的细菌可利用碳水化合物,特别是蔗糖,在牙面形成一层黏性物质,称为牙菌斑,通过细菌代谢产生的有机酸使牙齿脱钙,这便是龋病的开始,如果任其发展会逐渐成为龋洞.