炒菜最好加热水

正很多人担心大火炒菜会把菜炒糊或者出现粘锅的现象,就在炒菜的过程中添加冷水。那么在炒菜的时候添加冷水的做法是否恰当呢?炒菜加冷水,菜容易变老变硬加入冷水后,锅内的温度会突然下降,致使菜在锅里烹炒的时间延长,不但会让菜变老变硬,口感变差,还会丢失更多的营养素。如果炒菜中途非要加水,建议加少量开水,尽量不要使锅内的温度降低太多,这样不至     

手指遇冷“变胖”咋回事

临床上诊疗时会有患者询问，用热水泡手是不是和热水泡脚一样，都能收到良好的效果。笔者很好奇，她为什么要用热水泡手呢？原来这位患者一到冬天双手受冷或在其他季节用手接触比较凉的物体（比如说夏天从冰箱里把冻着的肉拿出来），手指就会感觉发胀。虽然看上去没什么问题，但自己感觉手指好像变粗、变胖了，还发麻，过一会儿就痒起来了，用手挠也不能缓解，必须得用热水泡一会儿才行。     

胶囊不宜用热水送服

胶囊是常见的药物剂型，服用起来非常方便。胶囊主要由骨明胶或猪皮明胶制成，易溶于胃液，对人体无害。但胶囊不能用热水送服。因为热水可使胶囊快速溶化，胶囊外皮极易粘在喉咙或食道里，减弱或失去胶囊应有的作用，应以凉开水或温开水送服。服时应低头咽下，才能使之顺利通过咽喉部进入食道。如果仰头吞咽胶囊，水咽下去了，     

青枣是这样变“红枣”的

最近网络上流传一个帖子,称在热水中加入几粒糖精钠,把青枣放入,短时间内青枣就可变成"红枣"。青枣真能变红枣吗?日前,笔者来到了广西出入境检验检疫局的国家农产品安全检测重点实验室,请相关专家进行实验检测,实验结果表明,青枣变红枣并非糖精钠导致,而是热水起的作用。实验1:用糖精钠加热水泡青枣     

做“血管操”——马寅初的长寿秘诀

马寅初先生一生坎坷,屡经浮沉,可达观的性格,乐天的生活态度,使他活了10l岁,这与他每日做"血管操"也不无关系。马老的血管操做起来颇为简单,主要有三套:冷热浴每晚睡前用冷热水交替淋浴,热水温度为40～44摄氏度,冷水温度为     

胶囊不宜用热水送服

胶囊剂由药物微粒装入胶裳中所制成,一般分为硬胶囊和软胶囊两种。伤风胶囊、诺氟沙星胶囊等属于硬胶囊;鱼肝油丸、维生素E胶囊等属于软胶囊。     

太阳能热水系统在医院洗浴热水供应中的应用

文章通过太阳能热水系统与热媒换热系统、空气源热泵热水机组系统联合应用于山东省某医院洗浴热水系统中的实例,论述了系统的组成和工作原理,并分析其经济性。     

1型与2型糖尿病大鼠周围神经病变的比较

目的观察链脲佐菌素(STZ)诱导的1型与2型糖尿病大鼠周围神经病变的区别。方法 SD大鼠分组,每组各10只,腹腔注射STZ建立1型糖尿病(T1DM)模型;高脂高糖饲养6周后按体质量35 mg/kg单次腹腔注射STZ建立2型糖尿病(T2DM)模型;设立正常对照(Con)组。检测不同时间点大鼠的体质量、血糖水平。成模8周后,电子Von Frey仪检测机械痛阈值,热水甩尾试验检测甩尾潜伏期,并取坐骨神经进行病理形态学检查。结果成模后第1、8周,与对照组及T2DM组相比,T1DM组大鼠的体质量显著下降(P0. 01); T1DM组与T2DM组的血糖均显著高于对照组(P0. 01); DM组的甩尾潜伏期均较对照组延长(P0. 01),T2DM组较T1DM组延长更显著(P0. 05)。DM组的机械痛阈值均较对照组显著降低(P0. 01),T2DM组较T1DM组降低更明显(P0. 01); DM组大鼠的坐骨神经有髓神经纤维排列紊乱,轴索肿胀或皱缩,髓鞘密度不均匀,空泡变性,部分神经纤维髓鞘脱失; T2DM组的神经损害程度较T1DM严重。结论 STZ诱导的2型糖尿病大鼠的周围神经病变程度严重于1型糖尿病大鼠。     

饮热水联合硝酸异山梨醇酯对贲门失弛缓的治疗作用

  目的  探讨饮热水、含服硝酸异山梨醇酯及两者联合对贲门失弛缓是否具有治疗作用  目的  顺序纳入2012年10月至2013年5月在北京协和医院消化内科门诊就诊的初治贲门失弛缓患者, 随机分为两组, A组为饮水-联合药物治疗组, 20例; B组为药物-联合饮水治疗组, 22例, 疗程4周。A组患者第1周仅予饮水治疗, 第2~4周饮水联合药物治疗; B组第1周仅予药物治疗, 第2~4周药物联合饮水治疗。所有纳入患者于基线期(治疗前2周)、治疗1周及治疗4周均进行临床症状评估, 于基线期和治疗4周行食管动力监测及食管造影检查  结果  最终41例患者纳入分析, 其中A组19例, B组22例。两组患者性别、年龄及病程差异无统计学意义(P > 0.05)。与基线期比较, A组治疗1周和治疗4周症状明显改善(P < 0.05), 且治疗4周症状改善明显优于治疗1周(P < 0.05);与基线期比较, B组治疗4周症状明显改善(P < 0.05);A组和B组之间症状积分比较差异无统计学意义(P > 0.05)。与基线期比较, 两组患者治疗4周下食管括约肌压力(lower esophageal sphincter pressure, LESP)和吞咽时下食管括约肌综合松弛压(integrated relaxation pressure, IRP)无明显降低(P > 0.05);然而基线期和治疗4周, 饮热水或药物干预后LESP及IRP较干预前明显降低(P < 0.05)。与基线期比较, 两组患者治疗4周食管宽度无明显变化(P > 0.05)  结论  饮水或药物干预通过短暂降低下食管括约肌压力和提高下食管括约肌松弛功能改善临床症状, 两者联合干预效果更佳, 但饮水、药物或联合干预不能持续改善下食管括约肌压力或松弛功能。饮水联合药物为不能耐受或不接受有创治疗及有创治疗后复发的患者提供一个可供选择的保守治疗方法。     

黄芪入膳善疗疾

甲鱼一只（约500g）,先放甲鱼于热水中游动,使其排尿,然后将它杀死,切开洗净,去内脏,与黄芪60g,水适量煮食。用于慢性肾炎、慢性肝炎、肝硬化,出现低蛋白血症,证属气阴两虚者。