急性亚硝酸盐中毒9例分析

亚硝酸盐是一种血液毒，分无机和有机二类。中毒多见于无机类，以亚硝酸钠、钾为多见。由于其纯品为白色或淡黄色颗粒状结晶或粉末，微而稍带苦味，颇似食盐，极易溶于水。主要用于炸药、染料工业、肉类腌制等。用亚硝酸盐加工肉类，不仅使肉色鲜红，且有助于防腐保存，如使用过量可致中毒。亚硝酸中毒多为误用或意外事故，偶见于自杀，他杀罕见。我市某单位     

直肠阴道瘘围手术期护理

通过分析1990年1月～2001年6月收治的7例直肠阴道瘘患者手术前后的护理，认为正确完善的围手术期护理是保证手术成功，提高治愈率的一个重要方面。提出术前护理重点是心理护理，正确做好阴道、肠道、饮食准备；术后护理重点为保持外阴清洁，饮食的指导，并做好出院指导。7例患者全部治愈。     

喝热巧克力可以预防心血管疾病

每天坚持喝一点红葡萄酒，就可以减少心血管疾病的发病率。这已经被越来越多的人所认识。近日，美国康奈尔大学的研究人员又发现了另一种有更强功效的食品——热巧克力。该大学的研究小组指出，比起红葡萄酒和茶，热巧克力饮料中抗氧化物质的含量更高，因此可以更有效地预防癌症和心血管疾病。     

30岁起身体要“大修”

30岁是多数器官衰老的起点。从30岁起，耳鼓和中耳听骨的弹性就开始减弱，听力就走下坡路；大脑的重量也从此时由最重的1600克开始减轻；我们常说的“老眼昏花”虽然到40岁时才被觉察，其实也是从30岁起就开始变化；至于骨骼、心脏、关节、内分泌系统等器官，     

古今医药春联

1、碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态,以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外),富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃,以求人体的酸碱平     

改善睡眠质量的吃法

有数据显示，大约30%的成年人晚上睡不好，第二天上班时，感觉昏昏沉沉的，完全不在状态。而长期的睡眠不佳，还有可能引起一些很严重的疾病。科学研究发现，增加或减少某些营养成分的摄入量，有助于改善睡眠质量。     

吃的学问——“爱号”与“会吃”

在生活水平由温饱型向小康型过渡的今天，讲究饮食营养，已是千家万户锅碗瓢勺交响曲的主旋律。不过，“爱吃”并不等于“会吃”。不少资料表明，相当一部分人并不真正理解“营养”二字的含意，有的甚至误认为：只有鸡鸭鱼肉、山珍海味等高档食品才有营养；在他们的餐桌上，精米细面取代了五谷杂粮，鸡鸭鱼肉排挤掉了水果蔬菜。这种错误的营养观及不良的饮食倾向，不仅不能消除营养不良，     

关于食品运输车辆的卫生学调查报告

宝钢饮食供应公司生产的蛋糕，于次日上午八时前用固定车辆送往厂区各供应点。为加强食品运输卫生、防止和减少食品环节污染，保证食品质量，我们对货运蛋糕作专项调查和检验测定，结果如下。     

浅谈改变早餐饮食成分在糖尿病治疗中的体会

糖尿病是以血糖升高为主的全身代谢性疾病，在糖尿病治疗的“五架马车”中，饮食治疗是基础，在饮食治疗的探索中已从最初采用饥饿疗法严格限制碳水化合物摄人量，发展到目前提出的合理限制碳水化合物量，而且认识到碳水化合物质的不同也影响餐后血糖的控制。基于糖尿病患者空腹血糖最难控制的这个理论，在饮食分配上早餐所占比例最少。     

哮喘食疗方精选

哮喘是我国的常见病，天气冷了，很易发作，一旦患了哮喘，想彻底治愈往往很困难，病情反复发作，最后导致各种并发症的发生。研究证明，在药物治疗的同时，饮食控制也有较好的辅助疗效。[编者按]