5款川味小吃自己做

四川小吃历史悠久．品种繁多．风味独特。 四川小吃讲究严格选料．在调味技艺上．讲究一味为主．它味相辅．咸、甜、麻、辣各具特色。 如陈麻婆豆腐、夫妻肺片、二姐兔丁、川北凉粉等。 其实这些小吃好吃也不难做．只要你有心．完全可以根据下面我们的介绍做出这些美味。[编者按]     

小吃“三味”

关于糕点的回味大多是30多年前儿时的记忆.那时父亲在西部边疆工作,每月寄回家四五十块钱,我到日子就巴望着跟母亲到邮局去取汇款,因为邮局对面就是点心铺.取了钱,母亲照例是要给我买些小八件儿、江米条或小茶食什么的,吃点心的滋味与快乐至今难以忘怀.近年来,出于对民俗文化的关注和探究,我似乎又留恋起美食来,有点像“恶补”.或许是身在福中不知福吧,吃惯了这座久居的城市中的口味,有时竟想起在他乡曾经的垂涎来.     

令人垂涎的武汉八大名吃

~~令人垂涎的武汉八大名吃     

成都名吃"错中成"

成都小吃在全国各地开枝散叶，人们对它是爱不释手，其中却有许多流传至今的名菜并非某个高厨或名人贤士精心制作的，而是由于机缘的巧合，名菜往往在“错中成”。     

逛逛台湾淡水 品尝当地小吃

淡水是台北市郊区的一个淡水码头，简称淡水。假日，逛逛淡水老街，人山人海；欣赏淡水落日，夕阳余辉。红毛城是淡水较高的建筑，并不是因为它是红色砖砌成的古堡而得名，它的原名是“圣多明哥城”，因1629年西班牙侵略淡水，被他们占领而修筑，而当时人称西班牙人为红毛，于是有“红毛城”之称。后来红毛城被收回，被列为一级古迹。     

跨鹤游扬州 独享小吃美

扬州的小吃就和它的菜肴一样有名。我们不妨先领略一番朱自清笔下的扬州小吃:"扬州点心含英咀华,郁郁菲菲,有时比大菜还更令人留恋;那里头有生活的情趣,有人文的光辉,也沾染着富贵气息。"难怪朱自清劝人游览瘦西湖、梅花岭时,不要忘了扬州的点心零食。霏霏细雨中于画舫品着龙井,丝竹耳畔萦绕,三五知己边观景边品尝扬州小吃,把吃喝玩     

初冬小吃火了 隐患多了

天气渐冷，街边的小吃异常火爆，烤红薯、糖炒栗子、麻辣烫、各色烧烤摊旁常常会出现排队购买的情况。但是，这些街边小吃普遍存在一些不容忽视的卫生安全隐患问题。     

风味独特的徐州小吃

徐州古称彭城。是江苏境内最早出现的城邑。夏禹治水时．把全国疆域分为九州,徐州即为九州之一。徐州不仅有着漫长的历史文化，而且有悠久的小吃文化。[编者按]     

街头小吃飘香 嘴馋别忘安全

北京的街头小吃是红红火火,如飘香的糖炒栗子、热腾腾的串串香、晶莹的糖葫芦、香甜的烤红薯……山楂有开胃健脾功效,栗子既健脾又养胃还具有补肾气和止泻等功效,红薯也含有丰富的维生素和矿物质,但是在街头选购这些食物时要注意几方面问题。     

清明食趣

自古以来,我国人民在清明节这一天除了要去扫墓祭祖外,还会做一些风格各异的地方小吃,在一饱口福的同时,饱含着纪念先人的特别意义。【青精饭】青精饭又称乌米饭,是寒食节的食品之一。青精饭原为民间食品,唐代即有。江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带农村每逢清明节,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭,已成习俗。青