传统茶食与茗宴

<正>茶叶性味甘、苦,微寒,是祖国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达到了500多种。其中主要的化学成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、锰、铁、铜、磷、氟等28种无机营养元素。各种化学成分之间的组合比例十分协调,恰似一帖巧天工的良方制剂,是"最理想的饮料"、"当代最佳康乐饮料"。     

尝小吃品文化——天津篇

在中国,大到省市．小到村落．大部分地方都有著名的当地小吃。而这些小吃的背后．无不有着一段美丽动人的故事．看似简单的用料和制作过程,却充满传奇色彩和丰富的文化内涵。小吃就是这样．看似个个不起眼．其中蕴含着浓厚大气的文化．品尝小吃——是要慢下脚步用心来体会的。     

某医学院校甲肝暴发疫情危险因素调查

[目的]了解江西中医学院2006年甲肝暴发疫情发生的原因,及时控制疫情.[方法]采用描述流行病学和分析流行病学方法.将2006年11月～12月该校出现发热、乏力、纳差、恶心、呕吐等消化道症状,肝功能异常,血清抗FIAV-IgM阳性者作为本起暴发疫情的病例.选择80例病例、141名无甲肝疫苗接种史的健康学生进行病例一对照调查分析.[结果]罹患率为1.1%,学校餐厅内某小吃摊位的厨师1人为隐性感染者,1人为病例.病例对照结果提示:在该小吃摊位就餐的OR=6.4(95%CI:3.1～13.1),使用公用餐具的OR=6.3(95%CI:3.2～12.6).[结论]本次疫情的发生主要与校内小吃摊位厨师污染食物、餐具有关.     

在自己的花园里起舞

学校后门有个小吃一条街,我每晚途经此地的时候,都会被沿街摆设的各类呛人的烧烤摊和席地铺开的小饰品摊位拦住去路。我踮脚凝眉掩鼻,于熙攘间七拐八绕,像躲避一个个地雷般穿行其中。烧烤摊位上飘散出来的油烟味,伴着夏夜里食客的推     

老公表针老婆摆

男人多目的性极强,他们喜欢定时定点。当他去干他的事情时,一般是朝着那个方向走,急着赶路,不会"弯来弯去"地瞎逛。也许,这中间有些富余时间,但他们多是坚持直奔目的地。他们不会为每分每秒去斤斤计较,但他们把时间计划得井井有条。一位妻子对丈夫说,你的目的性太强,干什么就是干什么,我喜欢看看这、看看那,衣饰店、水果摊都在咱眼里充满诱惑,如果出来,咱一定会让这一路都充满情趣。但她又说:"如果没有你陪我,我一路的情趣又丢失了一半。"     

尝小吃 品文化——武汉篇

一提到武汉，就会有人想到长江大桥和黄鹤楼。也许你还会想到三国时期的赤壁大战。因为确实在那里曾经发生过许多重大的历史事件。有多少文人墨客都对武汉这个神奇的地方情有独钟。当然了武汉是由武昌、汉口、汉阳三城合一而成的城市。也是在全国唯一一座拥有着最多的水力资源的城市。     

山西小吃 面食当家

说到山西小吃要首推山西面食。"天下面食,尽在三晋"。山西面食从远古走向今天,从可以考证的时间算起,至少有2000多年的历史了。山西面食种类繁多,一般家庭主妇就能用小麦粉、高梁面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食,如刀削面、拉面、圪垯面、推窝窝、灌肠等。有据可查的面食在山西就有280种之多。到了厨师手里,更是花     

炒肝小吃也美味

北京人都知道炒肝是什么，可是好多外地人不知道。我从外地来的老同学第一次到北京。看见饭馆门口写着炒肝，进了饭馆，跟老板点一盘炒肝，老板还纳闷呢，这炒肝什么时候论了盘了？端上来。老同学也愣了，这老板不是骗子吧，怎么炒肝盛在碗里，这么稀，还有肥肠啊？这个是炒出来的吗？     

尝小吃 品文化——贵州篇

在中国,大到省市,小到村落,大部分地方都有著名的当地小吃。而这些小吃的背后,无不有着一段美丽动人的故事,看似简单的用料和制作过程,却充满传奇色彩和丰富的文化内涵。     

在莫斯科品小吃

一到莫斯科就为吃发愁,在家千般好,出门事事难嘛,没多久,就厌烦了自己做的吃食,弄倒了胃口。每到饥肠辘辘的时候,就想起长沙街头的小吃,品种繁多,风味各异,任选任品,