细胞色素P4501A1的研究进展

细胞色素P450酶系参与生物体内许多内源性及外源性物质的生物转化。其中细胞色素P4501A1(CYP1A1)广泛存在于多种肝外组织，参与了多种前致癌物和致突变物的活化代谢过程，并与多种肿瘤发生相关。本文综述了CYP1A1在体内的分布、诱导和抑制，遗传多态性及癌症易感性，简要介绍了该领域研究的进展情况。     

从分子中医学论人体生命科学灵魂——人脑二个力档

分子中医学所研究人体生命科学所浓缩体现内涵网络，简图如下：     

问题产品

日常食品：四成铝含量超标，劣质牙签：横行大小餐馆，保健品：63种产品违规添加化学药物，减肥食品：检出药物     

人体标本

每一个活着的人都无从知晓、无从体验自己死亡以后的情形，但活着的人可以目睹他人的死亡以及他人死亡后的种种情形。一个人的呼吸和心跳一旦停止，他的一切生命体征随之消失，所有的功名利禄、爱恨情仇通通化作虚无，他也就不再是一个人了，而是在顷刻间变成了一具尸体。变成了一种与术头、石块同类的无生命物质。     

未来食品按分子烹饪

各国营养学家都在致力探讨未来食品的种种问题,以找到维系人类均衡营养的途径。现在研究比较热的一种所谓"分子烹饪法"在欧美最为盛行,餐厅的厨师、物理学家和化学家都在参与这种烹饪方法。该烹饪方法就是根据不同菜品间存在的分子联系进行烹饪。比如巧克力和鱼子酱、芦笋和甘草,这样可望让食物能更好地搭配,满足人体的     

多酚类物质在治疗炎性肠病中的作用

多酚类物质富含于植物性食物及饮料中，目前虽未发现缺乏多酚类物质会引起何种不良反应，但大量摄入具有明显的抗炎和肠组织保护作用。最近以色列学者报告了他们研究4种多酚类物质的结果，这4种多酚类物质都被证实有抗炎作用，它们分别是：resveratrol（白藜芦醇）、epigallocatechin gallate（表儿茶素酸盐）、curcumin（姜黄）、quercetin（槲黄素）。     

体外震波碎石前后血、尿β2-m的变化

β-m易从肾小球滤出，但其中99％在近端肾小管被重吸收并进行分解。其合成与释放恒定，与性别、年龄及时间无关。故血、尿β-m含量相对恒定，由此我们选择血清、尿液中β-m含量的变化来观察体外震波碎石术（ESWL）对肾功能的影响。