乳及乳制品中蛋白质测定应注意的事项探讨

蛋白质的测定是食物营养成分分析的必测项目，国家食品卫生标准也对部分食品中蛋白质的含量作了相应规定。测定食品中蛋白质的方法有许多种。凯氏定氮法这种测定蛋白质的经典方法，在实际工作中运用非常广泛，也是国家食品卫生标准检验方法中蛋白质测定的第一法。本文对凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质时应注意的事项与同行们交流如下。     

青春双歧杆菌和嗜酸乳酸杆菌对急性期和恢复期结肠炎小鼠Th1/Th2亚群的影响

Objective To observe and analyze the effect of B. Adolescentis and L. Acidophilus on the proportion of Th cell Th1/Th2 in peripheral blood of UC-mice in acute stage and recovery stage. Method 40 BABL/c mice were induced by 3% DSS water for 7 clays free drinking and then with distilled water for 10 days. They were randomly allocated in 4 groups: NS group, SASP group, BF0624 group and LT0637 group, also the fifth group-10 normal animals. The blood of mice were collected by removing their eyes at day 8 and day 18, and then the mononuclear cells were iso]atecl. The proportion of Th1/Th2 was analyze through flow eytometry,hy labeling the specific antibody ot Th cellular membrane with the CD4 antibody, and the cytoplastie antigen of Thl or Th2 with IIA antibody or IF'N-γ antibody. Result The proportion of Th1/Th2 in normal mouse was 0. 84 -0. 94,and it raised up in DSS-mice at both acute stage and recovery stage. It decreased unequally after 7 or 17 days'B, adoleseentis, L. Acidophilus and SASP treatment, but that of all three groups were lower than NS group (2.21±0. 83). Even the proportion got close to the normal animals after 17 days'L. Acidophilus -treated. Conclusion The proportion of Thl/Th2 increased at the acute stage and recovery stage of DSS-mice. Both B. Adoleseentis and L. Acidophilus had more effective than SASP on decreasing the proportion of Th1/Th2 at two stages,ospecially L. Acidophilus.     

倍他米松尿素霜配制工艺的改进及评价

倍他米松尿素霜（倍尿霜）是我院配制的一种乳膏剂，制备方法为倍他米松及尿素细粉加入基质霜中，研匀、即得。该方法简便，适于小量配制。但配制量较大时，常常出现主药与基质霜混合不均匀的问题，以至影响该制剂的质量。为解决该制剂均匀性问题，我们改进其配制工艺，报告如下。     

氢氧化钙糊剂治疗乳牙根尖周炎89例

<正>我院口腔科门诊就诊患者89例。男43例,女46例。年龄3-10岁。共137颗牙。诊断为急性根尖周炎57颗,慢性根尖周炎80颗,其中有窦道的为53颗。乳切牙36颗,乳尖牙 9颗,乳磨牙92颗。将137颗患牙采取随机方式进行分组, 氢氧化钙糊剂封药组74颗,甲醛甲酚封药组63颗。     

克霉唑联合乳杆菌活菌胶囊治疗妊娠期外阴阴道假丝酵母菌病的疗效观察

目的 探讨克霉唑联合乳杆菌活菌治疗妊娠期外阴阴道假丝酵母菌病（VVC）的疗效。方法 将180例确诊为妊娠期VVC的患者随机分为3组。每组60例。Ⅰ组应用克霉唑阴道片，Ⅱ组应用乳杆菌活菌胶囊，Ⅲ组应用克霉唑阴道片联合乳杆菌活菌胶囊；停药7～10d第一次复诊，21～28d第二次复诊；对3组患者的临床效果及阴道分泌物实验室检查结果进行对照分析。结果 第一次复诊3组总有效率分别为75．00％、48．33％、85．00％，第二次复诊分别为86．36％、79．31％、96．00％；Ⅲ组总有效率高于Ⅰ组，但差异无显著性（P〉0．05），Ⅰ组、Ⅲ组的总有效率明显高于Ⅱ组，差异有显著性（P〈0．05，P〈0．01）。结论 单纯应用乳杆菌制剂治疗妊娠期VVC疗效低于应用抗真菌药物，用抗真菌药物控制感染后加用乳杆菌制剂可改变阴道微生态环境．明显提高妊娠期VVC的治疗效果。     

乳腺癌保乳手术切缘阳性相关因素分析

目的:探讨与保乳手术切缘阳性的相关因素。方法:免疫组化S-P法检测保乳手术切缘阳性组和切缘阴性组患者乳腺原发癌C-erbB-2、P53、PCNA蛋白表达情况,分析该3项指标及各临床病理因素与切缘状况的关系。结果:切缘阳性与患者年轻(≤35岁)、乳腺原发癌组织学分级高、伴有广泛的导管内癌成分(EIC)及C-erbB-2(+)有关(P<0.05)。结论:在行保乳手术时,术中应详细检查切缘状况,特别是对乳腺原发癌EIC(+)或C-erbB-2扩增者,以确保获得阴性切缘,否则宜行全乳切除。     

早期乳腺癌保留乳房治疗效果观察

目的观察早期乳腺癌保乳手术的近期效果。方法对可行保乳的12例患者先行局部切除肿瘤和部分乳腺组织，清扫同侧腋窝淋巴结，检查胸肌间淋巴结，术后根治性放疗。对照组29例患者行乳房全切加同侧腋窝淋巴结清扫术。腋窝淋巴结阳性者行CAF方案治疗，ER阳性者服用TAM5年。结果保乳术占同期乳腺癌手术的4．1％，保乳术组中住随访28个月，有2例局部复发16％；全乳切除术组中住随访31个月，无局部复发。1例发生对侧乳腺癌（3．4％）；两组均无远处转移及死亡病例。保乳术组美容效果满意率为92．9％。结论对早期乳腺癌在严格掌握指征的前提下保留乳房是切实可行的，术后要正规化疗、放疗及内分泌治疗。     

中西医结合治疗Hunt综合征30例

目的探讨一种中西医结合治疗Hunt综合征的方法。方法采用激素静滴、茎乳孔封闭、抗病毒、周林频谱照射、芦荟鲜汁外涂、中药疏肝利胆、清热解毒等中西医结合方法治疗Hunt综合征患者30例。结果30例患者中面瘫和疱疹完全恢复28例；面瘫基本恢复，疱疹消失后遗留轻度嘴角歪斜2例，总有效率为100％。结论中西医结合治疗Hunt综合征的治疗方法搭配合理，疗效确切。     

清热消蛾冲剂辅助治疗急性扁桃体炎疗效观察

目的观察青霉素与清热消蛾冲剂联合治疗急性扁桃体炎患儿的疗效。方法将160例儿童急性扁桃体炎随机分为治疗组100例,采用青霉素与清热消蛾冲剂联合治疗,对照组60例单用青霉素治疗。结果治疗组总有效率达96%,明显优于对照组80%。结论青霉素与清热消蛾冲剂联合治疗急性扁桃体炎效果更佳。     

浅谈孕妇、哺乳妇和新生儿、婴儿的给药护理

目的帮助护士了解药物在妊娠期和胎儿体内药物动力学的特点，以及哺乳妇用药对新生儿和婴儿的影响。方法掌握用药的正确方法。结果指导护士对孕妇、哺乳妇和新生儿、婴儿用药的观察和护理。结论确保孕妇和新生儿、婴儿用药安全有效。