天然无壳瓜子对鹌鹑实验性高脂血症和脂肪肝形成的影响

天然无壳瓜子对鹌鹑实验性高脂血症和脂肪肝形成的影响赵桂香，戴尧天，王莹（北京医科大学儿童青少年卫生研究所，北京１０００８３）高子芬（北京医科大学基础医学院病理解剖教研室，北京１０００８３）关键词：天然无壳瓜子，高脂血症，脂肪肝鹌鹑ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＮ...     

鹌鹑的听力检查方法及其正常值

经鹌鹑颅后窝穿刺，将引导电极植入听神经附近，记录听神经复合动作电位（ＣＡＰ），具有操作简便、背景噪声干扰小、听觉反应稳定等优点。对２６只鹌鹑的测试结果显示：由短纯音诱发的０．５、１、２、４、８ｋＨｚ的阈值分别为５６．５４±７．４５、３３．４６±８．９２、１３．０８±７．３６、２１．５±７．８４、５５．００±８．２１ｄＢＳＰＬ。本实验对于进一步开展鸟类毛细胞再生研究具有一定的参考价值。     

鹌鹑食趣

在曹雪芹所著的《红楼梦》中,鹌鹑曾屡次见于贾府的餐桌。第四十六回里写到,邢夫人要到凤姐处商议贾赦娶丫头鸳鸯为小老婆之事,凤姐吩咐平儿:“你说给他们(指厨房)炸些鹌鹑,再有什么配几样,预备吃饭。”第五十回里,宝玉与众姐妹设筵芦雪庭赏雪联诗,贾母突然来到,大家迎着入席,贾母问:“那个盘子里是什么东西?”众人忙捧了过来,回说:“是糟鹌鹑。”贾母道:“这倒罢了,撕一点腿肉来。” 从典籍的记载来看,早在三千年前,鹌鹑便进入了人们的生活,为古人所了解了。《庄子·天地)说:“夫圣人     

肠道菌群结构变化与高尿酸血症发生的关系

目的探讨肠道菌群结构变化在高尿酸血症(HUA)发生中的作用及可能机制。方法以雄性迪法克鹌鹑为研究对象,按体质量随机分为正常组、模型组、抗菌药物+正常饲料组(抗菌N组)、抗菌药物+高嘌呤饲料组(抗菌M组),正常组和抗菌N组喂食正常饲料,模型组和抗菌M组喂食高嘌呤饲料;正常组和模型组饮用自来水,抗菌N组和抗菌M组饮用含氨苄西林(150 mg/L)、新霉素(75 mg/L)的水,实验4周。PCR-DGGE法观察高嘌呤饮食和抗菌药物对鹌鹑肠道菌群结构,全自动生化仪或酶标仪检测细菌内毒素(LPS)、血尿酸(UA)及其关键酶黄嘌呤氧化酶(XO)的含量或活性。结果造模28 d,模型组鹌鹑肠道菌群结构发生变化,血浆及盲肠内容物中LPS含量、血清及肝脏中XO活性、血UA水平明显高于正常组(P0.05或P0.01);而抗菌N、M组中这些指标与正常组比较无显著性差异(P0.05);抗菌N、M组与模型组比较,其血浆及盲肠内容物中LPS含量减少,肝脏XO活性和血UA水平降低,差异均有统计学意义(P0.01或P0.05)。结论高嘌呤饮食可引起鹌鹑肠道菌群结构变化和HUA。肠道菌群代谢产物LPS的含量与XO活性、血尿酸水平呈正相关关系,HUA的发生机制可能与LPS激活XO活性有关。     

山楂叶总黄酮降血脂防治鹌鹑脂肪肝形成的实验研究(英文)

目的 研究不同浓度的山楂叶总黄酮对鹌鹑血脂和脂肪肝形成的防治作用.方法 将60只雌、雄各半的鹌鹑分成6组:正常组(N)喂以普通饲料;高脂饮食模型组(M)喂以高胆固醇脂饲料,诱发形成脂肪肝模型;脂必妥药物对照组(ZBT)、山楂叶总黄酮低、中、高浓度实验组(HLF1、HLF2、HLF3)在喂高脂饲料的同时分别喂1 g/kg体重ZBT、20 mg/kg、40 mg/kg、80 mg/kg体重山楂叶总黄酮溶液各1 mL.实验6个月后取动物血清、肝脏,检测动物血清、肝脏组织中总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)、谷丙转氨酶(AST)、谷草转氨酶(ALT)的含量,制备鹌鹑肝脏组织石蜡切片和电镜切片观察其病理学变化.结果 山楂叶总黄酮实验各组与模型组相比,其血清和肝脏匀浆液的TC、TG、LDL-C、MDA、AST、ALT等含量均显著下降(P<0.001),而HDL-C、GSH、SOD含量则明显上升(P<0.001),且山楂叶总黄酮的浓度呈明显的量效关系.石蜡切片和电镜切片也显示山楂叶总黄酮实验组动物肝脏中的脂质积累和脂肪肝病理学变化明显轻于模型组.结论 山楂叶总黄酮具有明显降低血脂、减轻动物肝脏内各类脂质沉积的作用,还具有很好的抗氧化作用,能显著地保护肝脏组织的生理生化功能,对由高脂饮食引起的高血脂和脂肪肝具有明显的防治作用.     

通脉降脂对高胆固醇血症鹌鹑血脂、vWF及GMP-140的影响

目的 :探讨中药通脉降脂对血脂、血浆血管性假血友病因子 (vWF)、血小板α颗粒膜蛋白 140 (GMP 140 )的影响。方法 :建立实验性高胆固醇血症 (HC)鹌鹑动物模型 ,同时用通脉降脂治疗 ,检测血脂 (酶法 )、血浆vWF及GMP 140 (ELISA法 ) ,并与正常、HC及洛伐他汀治疗的鹌鹑进行比较。结果 :通脉降脂治疗后血清总胆固醇 (TC)、低密度脂蛋白 胆固醇 (LDL C)显著下降 (P <0 .0 5 ) ;高密度脂蛋白 胆固醇 (HDL C)明显升高 (P <0 .0 5 ) ;vWF和GMP水平显著降低 (P <0 .0 1)。结论 :通脉降脂具有良好的调节血脂、改善血管内皮功能、抑制血小板活性等作用 ,从而可延缓或逆转动脉粥样硬化病变     

基于鹌鹑胚绒毛尿囊膜的血管生成双向干预评价模型的建立

目的以鹌鹑胚绒毛尿囊膜(qCAM)为研究载体,构建一种快速、直观、可量化的血管生成双向干预化合物的筛选及评价模型。方法方法学考察部分通过比较明胶海绵、分子筛、米粒、大孔树脂、硅胶粒、甲基纤维素的结果直观性、稳定性,确定常规给药载体;通过观察开窗实验后qCAM上血管的发育情况,确定给药后孵育时间;通过比较不同批次qCAM上微血管(三级+四级)的发育情况,考察模型的持续稳定性。模型的可靠性实验选择课题组前期活性可靠的化合物薯蓣皂苷元-氨基酸拼合物(DG-15)、白桦脂酸-川芎嗪-氨基酸拼合物(BA-12)作为模式药,分析不同剂量试药对qCAM血管宏观形态、血管计数的影响,评价模型的可靠性。结果方法学考察结果表明,明胶海绵既可以对给药准确定量、准确找出给药点,又可以排除载体自身对受试药物及qCAM的影响,作为本模型的给药载体;开窗实验后第2天,qCAM开始逐渐向胚胎下沉给胚胎供给营养,影响取材完整性,因此选择开窗实验后36 h作为本模型的给药时间;不同月份鹌鹑胚绒毛尿囊膜上微血管(三级+四级)计数比较结果显示,qCAM上血管发育情况基本保持稳定。模型的可靠性实验结果显示,本模型能初步评价DG-15(20μg)的促进血管生成活性(P0.05),以及BA-12(20μg)的抑制血管生成活性(P0.05)。结论本文建立的方法能够相对可靠地评价药物对血管生成的双向干预作用,为血管生成活性化合物的研发创制提供筛选方法与参考依据。     

饮食禁忌

猪肝忌与鹌鹑同食 猪肝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等微量元素以及多种维生索，性温，味甘苦．能补肝、养血、明目；鹌鹑味甘、性平，可补中益气、清利湿热。《本草纲目》日：鹌鹑“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热。”     

儿茶素对鹌鹑实验性动脉粥样硬化的干预作用及机制

 目的 研究儿茶素对动脉粥样硬化的预防作用,并初步探讨其作用机制。方法 通过建立鹌鹑高脂食饵性动脉粥样硬化模型,观察儿茶素预防用药对血清及组织中脂质含量的影响,并对主动脉和肝脏进行肉眼和光镜组织学检查,检测儿茶素对血清总超氧化物歧化酶和脂质过氧化物丙二醛的影响。结果 连续用药8周后,与模型组相比,儿茶素各剂量组血清总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇水平明显降低(P<0.05, P<0.01),儿茶素中剂量组血清高密度脂蛋白胆固醇含量明显升高( P<0.05),儿茶素高剂量组和低剂量组血清高密度脂蛋白胆固醇与模型组相比有上升趋势,但无显著差异(P>0.05),肝脏、心肌及主动脉壁中的总胆固醇和三酰甘油含量显著下降(P<0.05, P<0.01);病理检测结果发现,与模型组相比,儿茶素各剂量组主动脉内膜粥样硬化斑块的病变程度明显降低(P<0.05, P<0.01),肝脏脂肪变分级标准明显低于模型组,肝脏系数也小于模型组（P<0.05, P<0.01）,儿茶素可升高血清总超氧化物歧化酶的含量,降低脂质过氧化物丙二醛的含量（P<0.05, P<0.01）。结论 儿茶素可有效预防动脉粥样硬化的发生,其作用机制与其降脂和抗氧化作用有关。     

菊苣提取物对雌性鹌鹑高尿酸血症模型胰岛素抵抗和雌二醇、三磷酸甘油醛脱氢酶的影响

目的以胰岛素抵抗（IR）、雌二醇（E2）、三磷酸甘油醛脱氢酶（GAPDH）为观察指标,探讨菊苣提取物降尿酸的机理。方法鹌鹑按体质量随机分为5组：正常组、模型组、阳性药组及菊苣提取物大、小剂量组,每组15只。正常组给予普通饲料,其余各组均予以造模饲料,同时各给药组予相应药物干预,连续给药28 d。检测血清尿酸（UA）、胰岛素（Ins）、E2水平及全血GAPDH活性,并计算胰岛素抵抗指数（ISI）。结果与正常组比较,用药28 d期间模型组UA水平显著升高（P〈0.05）。与模型组比较,菊苣提取物各剂量组UA水平显著降低（P〈0.05）。各组比较Ins、ISI均未见显著变化（P〉0.05）。与正常组比较,模型组E2水平显著降低（P〈0.05）。与模型组比较,菊苣提取物大剂量组E2显著升高（P〈0.05）。与正常组比较,模型组GAPDH显著降低（P〈0.05）,各给药组GAPDH显著升高（P〈0.05）。结论菊苣提取物降尿酸的机理可能一方面通过直接升高E2水平促进UA排泄,另一方面还与其升高E2水平,使GAPDH间接升高有关。此外,菊苣提取物还可通过直接升高GAPDH活性降低UA水平。