鹌鹑流感病毒SA受体的分布特点及其在流感病毒生态系统中的作用

目的探讨鹌鹑流感病毒受体分布特点及其在流感病毒生态系统中的位置和作用。方法应用亲和组化法检测鹌鹑呼吸道和消化道流感病毒SA受体的分布,用荧光素Alexa488标记的禽流感病毒H9N1、人流感病毒H1N1分别与鹌鹑呼吸道、消化道各解剖部位结合。结果鹌鹑呼吸道均表达SAα-2,3Gal受体和SAα-2,6Gal受体,SAα-2,3Gal受体在呼吸道气管、支气管、次级支气管和消化道结肠上皮细胞均呈弱阳性分布,而副支气管呈阳性弥漫分布;SAα-2,6Gal受体在呼吸道气管、支气管和次级支气管多呈强阳性弥漫分布,而在副支气管、消化道结肠均为缺乏或仅极少量分布。禽流感病毒H9N1、人流感病毒H1N1均可与呼吸道和消化道上皮细胞结合。结论鹌鹑同时表达SAα-2,3Gal受体和α-2,6Gal受体,能与禽流感病毒和人流感病毒结合,有助于病毒基因重配,可充当产生人类流感大流行潜在的中间宿主。     

麦胚抗动脉粥样硬化实验研究

雄性鹌鹑高脂饲料喂养45d可形成典型的动脉粥样硬化病变。给予麦胚每只10g/d具有明显的抗动脉粥样硬化作用,表现体重增加,生理活动增强,降低血清胆固醇,显著增高HDL-C,其抗动脉粥样硬化作用优于烟酸肌醇酯(每日2.5mg/100g体重),且无药物所致进食减退、体重减轻、肝脏脂肪变性等副作用。实验表明麦胚是一种理想的有前途的抗动脉粥样硬化食品。     

丹皮酚抗鹌鹑实验性动脉粥样硬化作用

目的 研究丹皮酚抗鹌鹑实验性动脉粥样硬化作用。方法 高脂饲料喂养鹌鹑，丹皮酚ig给药(200、400mg·kg^-1)，qd，连续10wk。酶法测定血清脂质(TC、TG、LDL、HDL、HDLa)及载脂蛋白(apoA1、apoB100)含量，计算HDL／TC、HDL／LDL、HDL2／HDL3、apoA2／apoB100。比值．同时测定主动脉壁、肝脏TC含量，病理检查主动脉分叉处粥样斑块面积和厚度；并测定高脂鹌鹑血液流变性改变，结果丹皮酚可明显降低血清和主动脉壁脂质含量，提高HDL／TC、HDL／LDL、HDL2／HDL3、apoA1／apoB100比值．不同程度改善血液流变性，减轻主动脉斑块面积和厚度．结论 口饲丹皮酚，具有抗鹌鹑实验性动脉粥样硬化作用。     

消脂灵降脂作用的实验研究

取健康雄性鹌鹑１２０只普通饲料喂养２周后，根据血脂水平分为正常组、模型组和治疗组各４０只。正常组继续普通饲料喂养，模型组和治疗组高脂饲料喂养，同时模型组每只每日灌胃生理盐水１ｍｌ，治疗组每只每日灌胃消脂灵煎剂浓缩液１ｍｌ，２周与４周后，分别颈静脉采血，测其血清总胆固醇（ＴＣ）、三酰甘油（ＴＧ）、脂蛋白分型的变化。结果：消脂灵能明显降低血清ＴＧ、ＴＣ，抑制高密度脂蛋白（ＨＤＬ）的降低（Ｐ＜０．０５），并对消脂灵降脂作用的机制进行了讨论。     

肉粉代替鱼粉饲喂鹌鹑与大鼠试验初报

实验动物饲料配方和营养成分的稳定，是科学研究结果可靠的保证。作用利用本省长沙市生产的肉粉代替价格昂贵，且在我省时有脱销进口鱼粉，饲喂产蛋鹑和Ｗｉｓｔａｒ大鼠。结果表明，不影响生产性能又降低生产成本。鹌鹑的产蛋率、平均蛋重和料蛋比等性能均不受影响，Ｗｏｓｔａｒ大鼠的日增重、产仔数和耗料量等也与进口鱼粉组无差异，可保证饲料配方的稳定性、适口性，有较好社会效益和经济效益。     

褐藻淀粉硫酸酯对鹌鹑总胆固醇和HDL的影响

形成高胆固醇血症动物模型,使用褐藻淀粉硫酸酯可显著地降低血浆总胆固醇水平,并使HDL和HDL-C/TC比值升高。     

鹌鹑罐头食物中毒病例报告

我院就诊患者,因食用鹌鹑罐头后出现中毒症状,现报告如下。1 材料和方法 门诊就诊患者5人,其中2人因病情较重收住院治疗。病例摘要:患者食用鹌鹑罐头后,3便呈稀水样。     

海洋贝类提取物对动脉粥样硬化形成的抑制作用

目的：研究海洋贝类提取物（EMS）对动脉粥样硬化（AS）形成的抑制作用。方法：建立高脂食饵性鹌鹑AS模型，采用酶法测定主动脉和心肌中总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）含量，并对主动脉，冠状动脉及肝脏进行肉眼及光镜检查，对AS病变及肝脏脂肪变性程度进行分级比较，结果：EMS 20g,10g,5.kg^-1（生药）经连续灌胃给药8周和11周时，动物的主动脉，心肌组织中TC及TG含量均明显低于模型组（P＜0．05，P＜0．01），病理组织学检查结果显示，与模型组比较，EMS各组动物的主动脉和冠状动脉的AS病变程度较轻，多数在I级以下，AS面积小，内膜厚度及内膜下层的泡沫细胞及平滑肌细胞数目明显减少，肝脏脂肪变性程度较模型组减轻，结论：EMS预防用药可抑制实验性AS形成。     

微量元素硒对实验性动脉粥样硬化消退的影响

本研究观察了亚硒酸钠对高胆固醇饮食造成鹌鹑动脉粥样硬化消退的影响。结果表明,硒使动物血清总胆固醇,甘油三酯和脂质过氧化物持续显著降低,并明显提高高密度脂蛋白胆固醇/总胆固醇比值。实验15周末动物动脉组织胆固醇含量降低,动脉粥样硬化指数显著减少。提示,硒有明显加速实验性动脉粥样硬化症消退的作用。