茶叶入菜 清香诱人

茶叶入菜，一是利用茶叶特有的清香调味除腻，二是通过茶叶中丰富的营养物质，来增强菜肴的营养价值和药用功能。茶叶菜肴的品种不少，下面介绍几款，供你选做。     

卡文在老年人围手术期应用的初步观察

胃肠外营养自20世纪70年代以来广泛应用于临床，它是通过静脉途径供给患者所需的营养物质，经历了从营养素分瓶输注到倡导混合输注的过程。临床在输注方式上目前仍以分瓶输注为多，但这并不合理，以往的三升袋是将氨基酸、葡萄糖、脂肪酸等营养制剂在配制室混合后输注，由于其营养输入的合理性而受到营养专家多年倡导，但在实际应用上并不如分瓶输注普遍，主要是其存在诸多不便，如渗透压高、保存时间短、要有专用的配制室、输注时间长等，另外在混合输注过程中出现患者不适的比例也较高。     

小儿食积巧调理

小儿生长发育迅速,需要的营养物质较多,但消化系统发育不完善,喂养不当加上小儿乳食不知自节,故易发生食积。食积是指因小儿乳食过量,损伤脾胃,使乳食停滞于中焦所形成的胃肠疾患。食积表现乳食内积口中气味酸腐,食欲不振,烦躁多啼,晚上睡觉常趴着或者睡不安稳、踢被子,手心热,腹胀,呕吐酸馊乳食,大便酸臭或溏薄,苔白厚或黄厚腻。     

极富营养的植物奶

豆奶、米奶、燕麦奶、杏仁奶、铁荸荠奶和大麦奶。不是牛奶胜似牛奶,它们含有人体的细胞和激素所需的丰富的维生素和矿物质,而且这些营养物质花样繁多,容易被吸收。     

浅谈适量食用水果

水　　　　　　 果 是 我 们 日 常 生 活 中 的 重 要 食 品 ,中 国 有 句 俗 语 :尝 遍 百 果 能成 仙 。这“百果 ”中就 包 含 有水 果 。水 果含 有 丰 富 的 糖、维 生素 、无 机 盐及 膳 食 纤维 等 人 体必 须 的 营 养 物 质 ,特 别 是 维 生 素 C的含 量 是 其 它 食物 无 法 比拟 的 水 果中 的 糖 可 直接 被 人 体 , 。 , 吸 收,产 生热 量 ;水 果中 的 维 生素 C 能 促 进 组织 中 胶 原蛋 白 的 形 成 , 可 增 强 机 体 抗 病 能 力 ,增 加 血 管 壁 的 弹 性 ,防 止 皮 肤 老 化 ,防 癌 抗 癌 …     

健康长寿的秘诀中医养生(三)

上节介绍了"青""赤""黄"三色食物,这节我们接着介绍其余两色。自白色通肺,属秋天,所以白色的食品有补肺作用,因此,秋天应适当多吃白色食品。百合——吉祥健康使者百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体免疫力,显著增强机体活力、抑制过敏反     

医学网眼

Cancer Metast Rev：营养物质与癌症扩散之间有关联 最新一项华盛顿州立大学研究人员完成的研究证实超过40个植物来源的化合物可以开启减缓癌细胞扩散的基因。华盛顿州立大学教授Gary Meadows等人表示：癌细胞的扩散是最常见的疾病致命，饮食、营养成分和植物来源的化学品的出现开辟了许多攻击癌症的途径，我们一直在寻找一个神奇的抗癌“武器”来抗击癌症。有很多神奇的“武器”与我们吃什么、我们的生活方式有关，我们只需要利用这些优势就可以适当抗击肿瘤。     

给宝宝冲奶粉,不要进入五大误区

不管是不是母乳喂养,宝宝都离不开奶粉。如何正确、科学地冲奶粉,对于新爸妈而言是一件极其重要的事。相关专家提醒,冲奶粉有诸多讲究,新爸妈们一定要记牢。误区一:开水冲奶粉放凉喂对于冲奶粉的水温,一位叫金晔的孕妈咪说,"以前看亲戚朋友喂孩子,都是先用开水把奶粉冲好,放凉了喂。"     

什么人需要进补

不可否认,正确进补有很多好处,比如可以补充身体所需要的营养物质、改善体质、调节脏腑的功能、延缇衰老、美容护肤等但在进补的时候,也有很多参数和变数,所以,应该强调:进补要因人、因病、因地、因时而异,各取所需。中医对进补有一个基本的原则,就是《黄帝内经》说