药食同源干果篇（一）

核桃核桃来源于胡桃科植物胡桃的成熟果实。核桃也称羌桃,胡桃。核桃原产于亚洲西部地区的伊朗,汉代张骞出使西域时带回,开始在陕西关中一带种植,以后逐渐引种到我国东部。2000多年以来,我国人民将引进的核桃与我国的野生核桃进行嫁接,不断实验,培育出了许多优良品种,如河北的"石门核桃",这种核桃皮薄,纹细,口味香甜;产于新疆库车地区的"纸皮核桃",皮薄,易取整仁,其仁香甜饱满;还有产于陕西秦岭山区的"蛋皮核桃",顾名思义,这种核桃的皮也是非常薄的。     

山楂伪品--尖嘴林檎

山楂为蔷薇科植物山里红（Crataegus pinnatifida Bge.Var. major N.E.Br）或山楂（C.pinnatifida Bge）的干燥成熟果实,具有消食健胃、行气散瘀的功能,是常用中药。近年来常有一种类似山楂的药材流入市场,充作山楂使用,经笔者鉴定为蔷薇科植物尖嘴林檎（Malus melliana（H.-M.）Rdhd）的干燥成熟果实。尖嘴林檎的来源、性味、功效与山楂不同,不能混作山楂使用。为了便于区别,现将山楂及其伪品的性状、粉末显微等主要特征介绍如下。 1尖嘴林檎的果实性状 多横切成类圆形片,直径15 mm~30 mm,厚3 mm~5 mm,外皮棕红色,有光泽,具细皱纹,无圆形小斑点,微呈革质。横切面稍平或皱纹,果肉浅棕色,中部切片具5室,每室有种子2粒或脱落而呈空洞。种子肉质,扁卵形浅棕色,长5 mm~14 mm,宽5 mm~6 mm。顶部式片有一管状隆起,长1 mm~5 mm,其顶端有宿存萼片5枚,有的已脱落。基部切片有果梗或果梗残基,在基部与果梗接合处和顶部管状隆起处均被微绒毛或无毛。质坚实,气微清香,味甜微酸。山楂与尖嘴林檎的性状区别见表1。     

蔓荆

<正>蔓荆,又名荆子、小刀豆藤、白背风,属马鞭草科牡荆属落叶灌木,嫩枝四方形,花冠淡紫色,果实球形,成熟后黑色。分布中国沿海各省和云南,印度、日本、菲律宾以至大洋洲北部也有生长,多生海边、沙滩及村寨附近灌木丛中。蔓荆药用部位为蔓荆的干燥成熟果实及其叶。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干,置阴凉干燥处贮藏,即蔓荆子。其性凉、微寒,味辛、苦,具有疏散风热,清利头目的功能,用于风热感冒头痛,齿龈肿痛,目赤多泪,目暗不明,头晕目眩,感冒风热、神经性头痛,风湿骨痛。蔓荆的果实又可提     

余甘子

<正>余甘子为落叶小乔木或灌木,别名滇橄榄、橄榄、庵摩勒、望果、油甘子、鱼木果,为大戟科油柑属植物余甘子的干燥成熟果实,分布于云南、贵州、广西、四川、福建、广东等地。冬季至次春果实成熟时采收,除去杂质,干燥,即可供药用。余甘子树皮灰白色,薄而易脱落,露出大块赤红色内皮。其叶互生于细弱的小枝上,密生,极似羽状复叶,托叶线状披针形;叶片长方线形或线状长圆形,花簇生于叶腋,花小,黄色;单性,雌雄同株,每花簇有1朵雌花。花期     

蛇床子的温补肾阳作用

蛇床子为伞形科植物蛇床的果实，以名双肾子、野胡萝卜子。临床上用其补肾壮阳日趋减少，较多的是取其燥湿杀虫、祛风止痒作用，治疗疮疡疥癣、阴痒湿疹、脱肛等病。     

水果总动员

水果是什么《百科全书》写道:"水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养,且能够帮助消化。"水果香甜可口,色泽鲜美,能生吃,可获得各种营养,是人们喜爱的食品。水果原指多年生果树的果实。后来,干果、坚果、瓜     

山楂果实和叶中成分积累动态的研究

山楂的果实及叶子有增加冠脉血流量、降低血脂及缓解心绞痛等方面的作用。本文对山楂和山里红的果实及叶子，进行了不同物候期总黄酮及有效成分的含量测定，结果表明果实适宜采收期为９月中旬至１０月上旬，叶子采收以采果后的１０月中旬至下旬为宜。     

HPLC-蒸发光散射检测法测定蒺藜中蒺藜皂苷A

蒺藜为蒺藜科植物蒺藜TribulusterrestrisL.的干燥成熟果实。为我国常用传统中药,味辛、苦,微温,有小毒,归肝经。具平肝解郁,活血祛风,明目,止痒之功效[1]。蒺藜已被广泛应用于临床制剂中,尚无可质量控制的对照品,为控制药材及其制剂质量,笔者从蒺藜药材中分离提纯化合物蒺藜皂