改进直接干燥法测定含脂肪肉制品中水份的几点建议

<正> 直接干燥法是国家规定的测定食品水份的主要方法。但用该方法测定含有脂肪肉制品时,却难以达到方法所规定标准。为此,本人近几年来进行了大量的实验,感到原检验方法有待改进和完善。本文以测定香肠为例,就此种现象、成因及改进方法略抒浅见。     

我院制药装备研究开发的主要成果

回顾上海医药工业研究院制药装备研究室在过去４０年研究开发的主要成果，包括发酵罐、过滤技术、蒸馏、萃取、蒸发、干燥及自动控制等领域，最后涉及过程开发的研究。     

张永树运用手阳明大肠经穴经验

张永树从医40余年,在学术上形成了“养阳育阴、通调督任、灸刺并重、针药结合”的学术观点。本文就“养阳育阴”在手阳明大肠经穴的临床应用做了总结,手阳明大肠经穴具有养阳、生津、通腑的作用,临床应用时辨证准确则效如桴鼓。     

局部视黄酸治疗干燥性角结膜炎

应用0．01％视黄酸眼膏治疗干燥性角膜炎，包括药物性类天疱疮、Steven-Jonhson综合征、Sjogren综合征和Behcet综合症。病人的症状和点状角膜病变减轻，视力增加，泪液分泌增多。视黄酸使结膜上皮细胞的鳞状化生逆转，杯状细胞增加。     

“秀美人”的靓丽食品

一 头浓密、黑亮、飘逸的秀发是许多美眉们都 想拥有的,可是因为种种原因秀发也会"生病",原本浓密的秀发日渐稀疏,星星点点的头皮屑惨不忍睹。头发干燥易断、不好打理,动不动就"怒发冲冠,且极易起电……面对这些恼人的头发问题,该怎么办呢？去美发店花上几百元甚至上千元做头发护     

女性系统性自身免疫疾病合并甲状腺功能异常分析

目的分析原发性干燥综合征(pSS)与系统性红斑狼疮(SLE)女性患者甲状腺功能异常发生情况,以及甲状腺抗体(ATA)的检出率。方法回顾性分析100例pSS、98例SLE及153例健康对照组(HC)的甲状腺功能、ATA。结果 pSS组与SLE组甲状腺功能异常率均较HC组明显升高;pSS组最常见的是亚临床甲减,而SLE组为低T3综合征。pSS组患者抗甲状腺抗体(TPOAb与TgAb)检出率均较HC组明显升高,SLE患者仅TPOAb阳性率较HC组有统计学差异。pSS组TgAb检出率较SLE组更高。结论 pSS与SLE患者更易出现甲状腺功能的异常,ATA的检出率更高。     

原发性干燥综合征患者唇腺组织上皮型钙黏附蛋白和β-连环素的表达及超微结构改变

目的 探讨上皮型钙黏附蛋白(E-cad)、β-连环素在原发性干燥综合征(pSS)的发病过程中的作用.方法 应用免疫组织化学法对52例pSS患者和30名健康对照者唇腺组织E-cad、β-连环素检测,电镜观察超微结构的改变.采用Marmwhitney U检验和Spearman相关性分析.结果 ①E-cad在pSS组的表达面积[(2513±1086) μm2],吸光度(0.212±0.041)、累积吸光度(566±297)低于健康对照组(P＜0.01),随淋巴细胞浸润灶数的增加,表达呈递减趋势.②β-连环素在pSS组的表达面积[(12 324±7883)μm2],吸光度(0.113±0.031)、累积吸光度(1666±1361)低于健康对照组(P＜0.01),随淋巴细胞浸润灶数的增加,表达呈递减趋势.③E-cad与β-连环素在pSS组唇腺组织的表达呈正相关(P＜0.01).④超微结构:细胞连接疏松.⑤E-cad、β-连环索在抗SSA/SSB抗体(+)与(-)者表达差异有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01).结论 ①E-cad、β-连环素参与了pSS的发病过程.②抗SSMSSB抗体在pSS发病过程中具有一定的作用.

Abstract：

Objective To study the expression of E-cadherin( E-cad), p-catenin(β-cat) in labial salivary glands of patients with primary Sj(o)gren's syndrome (pSS) in order to explore their role in pathogenesis. Methods Biopsies of labial salivary glands were obtained from 52 patients with pSS and 30 healthy controls. The immunohistochemical staining was used to detect the expression of E-cad and β-cat. Anti-SSA and anti-SSB antibodies were measured. Semi-quantitative analysis was performed by image analysis software. Ultra-structural changes was used by electron-microscopic techniques. Results ① The area of expression, optical intensity and the accumulated optical intensity of the E-cad group [(2513±1086) μm2, 0.212±0.041, 566 ±297 ] were lower than normal controls. The expression level was reduced as the increase of lymphocyte infiltration focus. ② The area of expression, the optical density and the accumulated optical density of the β- cat group [(12 324±7883) μm2, 0.113±0.031, 566±297] was lower than those of the control group. The expression level was reduced as the increase of the lymphocyte infiltration focus. ③ The E-cad expression and the p-cat expression was positively correlated in the labial gland of patients with pSS. ④ Howev-er, there was difference in the expression of E -cad and β -cat between patients with positive SSA and negative SSA antibodies. Conclusion In salivary samples, the expression of both E-cad and p-cat in patients with pSS is lower than those of the controls. Anti-SSA/SSB antibodies are important parameters of pSS and they may be involved in the pathogenesis of pSS.     

原发性干燥综合征患者血清白细胞介素-18水平测定及其意义

目的通过检测原发性干燥综合征（PSS）患者血清白细胞介素-18（IL-18）的水平,探讨其水平变化与PSS患者γ球蛋白的关系以及其在PSS发病中的作用。方法选取20例符合PSS国际分类标准（2002年修订）的初诊PSS患者。采用双抗体夹心ELISA方法检测该组患者及18例正常对照组血清中的IL-18水平。采用醋酸纤维薄膜法测定γ球蛋白水平。结果 PSS患者血清IL-18水平为（216.2643±85.251）pg/ml,明显高于正常对照组水平（39.168±7.897）pg/ml。而且PSS患者中IL-18水平与γ球蛋白（23.205±2.5804）%存在明显正相关（r=0.538,P〈0.05）。结论 PSS患者血清IL-18水平明显升高,且与γ球蛋白存在正相关,提示IL-18可能参与PPS的发病过程。     

继发于干燥综合征的帕金森综合征1例报告

帕金森综合征是指有运动迟缓、静止性震颤和(或)肌肉僵直症状,并能找到明确的病因,包括药物使用、感染、中毒、脑血管疾病及免疫异常等的一种疾病[1].原发性干燥综合征(sj?gren's syndrome,SS)是一种常见的全身性自身免疫性疾病,组织学特征是腺泡内的局灶性淋巴细胞浸润,女性与男性的发病率比为 9:1,约< ...     

原发性干燥综合征16例误诊分析

目的 探讨原发性干燥综合征的误诊原因,以减少在临床诊治过程中的误诊率.方法 对被误诊为原发性干燥综合征的16临床资料进行回顾性分析.结果 收治的22例原发性干燥综合征中误诊16例,误诊率为72.7%,误诊为类风湿关节炎5例,慢性腮腺炎2例,雷诺征2例,慢性结膜炎1例,间质性肺炎1例,系统性红斑狼疮1例,病毒性肝炎1例,肾小管酸中毒1例,慢性胃炎1例,急性胰腺炎1例.结论 原发性干燥综合征的临床表现复杂多样,容易误诊,及时询问病史并作相关检查是早期诊断的关键.