气相色谱法测定白苏子与紫苏子中亚油酸和α-亚麻酸的含量

目的：建立苏子中亚油酸和α-亚麻酸的含量测定方法;比较白苏子与紫苏子两种品系的含量差异。方法：采用气相色谱法。ZB—WAX柱（30m×0．32mm,0．5μm）。流动相为氮气（纯度99．999％）,流速1．0ml·min^-1,分流比为25：1。柱温：190℃。进样口温度为250℃。FID检测器温度250℃;流速：空气450ml·min^-1,氢气45ml·min^-1。结果：亚油酸在0．351～17．535μg范围内呈良好的线性关系,r=0．9998（n=6）,平均回收率为103．62％,RSD为1．0％;α-亚麻酸在0．270～13．514μg范围内呈良好的线性关系,r=0．9999（n=6）,平均回收率为100．88％,RSD为1．3％;结论：测定方法准确、重复性好,可用于苏子中亚油酸与α-亚麻酸的定量测定。     

一身是宝向日葵

葵花,学名向日葵,为菊科植物,我国各地均有种植。向日葵一身是宝,其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。中医认为,葵花子性味甘平,人大肠经,有驱虫止痢之功,适用于蛲虫病、血痢等。葵花子含脂肪油达50%以上,其中亚油酸占70%。此外,葵花子有     

藏药波棱瓜子中亚油酸和α-亚麻酸的含量测定方法研究

目的拟建立一种适合藏药波棱瓜子中不饱和脂肪酸类成分亚油酸和α-亚麻酸含量的测定方法。方法在以往不饱和脂肪酸测定方法的基础上,对提取方法、提取溶剂以及影响测定结果的其他参数进行比较研究。结果经过方法学验证,线性关系良好,平均回收率亚油酸为98．99％,RSD=2．59％;α-亚麻酸为98．63％,RSD=2．55％。结论所改进的方法,可准确测定波棱瓜子中亚油酸和α-亚麻酸的含量,为其质量标准的制定提供了实验依据。     

牛奶及其制品与2型糖尿病关系的研究进展

糖尿病是一种严重威胁人类健康的疾病。虽然横断面研究没有发现牛奶及其制品和2型糖尿病的关系,但是动物实验和队列研究则支持摄食牛奶及其制品能预防2型糖尿病的发生。其机制为牛奶及其制品中富含钙、蛋白质及某些脂肪酸。钙调节了胰岛β细胞内外钙池中钙离子的平衡,还能控制体重、降低血压,从而预防2型糖尿病。牛奶中的乳清蛋白通过其富含的亮氨酸直接调节胰岛素的释放,同时来源于牛奶蛋白质的多肽有降低血压的作用。另外,牛奶及其制品特有的共轭亚麻油酸通过增加骨骼肌的葡萄糖转运蛋白活力等作用预防2型糖尿病的发生。     

t10,c12-共轭亚油酸对骨骼肌细胞脂肪酸代谢的影响

目的通过研究t10,c12-共轭亚油酸(t10,c12-CLA)对高游离脂肪酸环境中骨骼肌细胞脂肪酸代谢的影响,探讨t10,c12-CLA改善脂代谢的作用机制。方法体外培养成熟的C2C12骨骼肌细胞,通过施加软脂酸在体外模拟高游离脂肪酸环境,再给予不同浓度的t10,c12-CLA(20、30和40μmol/L),通过荧光免疫法利用激光共聚焦显微镜观察t10,c12-CLA对细胞脂肪酸转运蛋白(FAT/CD36)的影响,应用Western blot法检测t10,c12-CLA对C2C12细胞脂肪酸代谢相关酶及AMP激活的蛋白激酶(AMPK)的作用。结果t10,c12-CLA剂量依赖性的增加了高游离脂肪酸环境中细胞对脂肪酸的摄取,抑制了乙酰辅酶A羧化酶(ACC)的活性,增加了肉碱酰基转移酶-1(CPT-1)的表达,并且激活了AMPK。结论t10,c12-CLA可通过激活AMPK增强细胞对脂肪酸的氧化代谢。     

共轭亚油酸及其衍生物抗肿瘤作用机制研究进展

共轭亚油酸(CLA)及其衍生物是反刍动物食品(牛肉、羊肉以及奶制品等)中的天然成分,近年来可以通过人工合成CLA及其衍生物。研究表明,当实验动物接受CLA及其衍生物喂养时,能减少乳腺癌、皮肤癌以及结肠癌等癌症的发生。CLA及其衍生物抗肿瘤的机制可能包括抑制肿瘤的发生、抑制癌症细胞的增殖、诱导凋亡。此外,CLA及其衍生物还能调节脂质代谢以及调控基因表达等。该文就近年来CLA及其衍生物对肿瘤作用机制的研究进展进行综述。     

关键的围度补剂

<正>更大、更壮&更瘦我们曾经在健美先生杂志中详细列举说明了大量的补给套餐,其中的研究通常是基于单独的补剂实验和之后对运动员的相关实验,而针对补剂套餐的研究是少之又少。然而,最近有一项针对乳清蛋白、肌酸和共轭亚油酸混合套餐的研究。来自加拿大萨斯喀彻温大学的研究者做了一项     

虎掌南星、白附片抗氧化作用的实验研究

本实验对常用的天南星科药材虎掌南星、姜半夏、水半夏和毛莨科药材白附片、九节菖蒲的醇提物进行抗脂质过氧化作用的研究，观察了药物对亚油酸的空气氧化的抑制作用，发现这几种药材具有较强的抗氧化性能，尤以虎掌南星和白附片更为显著。药理实验显示这两种药材能显著增强小鼠血中谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶的活性，与对照组比较，分别P＜0．01和P＜0．05，研究表明虎掌南星和白附片是天然抗氧化剂，抗氧化作用可能是这些中药功效的现代药理学基础之一。     

心血管病患者的保健食物

玉米 玉米有抗血管硬化的作用。玉米含有丰富的亚油酸和镁。还有维生素E，卵磷脂等，具有降低血清胆固醇，防治高血压，动脉硬化及防止细胞衰老，脑功能衰退的作用。镁能够帮助血管舒张，维持心肌正常功能。     

添加植物油对奶牛乳脂率及乳中共轭亚油酸含量的影响

共轭亚油酸（conjugated linoleic acid,CLA）是一类具有共轭双键的亚油酸几何异构体混合物，其中c9，t11-CLA具有抗癌活性。牛奶是c9，t11-CLA最丰富的天然来源，而c9，t11-CLA的生物合成与长链多不饱和脂肪酸在瘤胃中的生物加氢密切相关。目前普遍认为日粮中添加高亚油酸的植物油是较有效的营养调控途径。本试验通过在高产奶牛日粮中添加亚油酸含量近似而来源不同的植物油（棉籽油、豆油、玉米油），探讨其对泌乳性能和乳脂中CLA含量的影响。