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人参炖瘦肉人参为五加科植物,其药性和成分一般认为红参和参须略带温性,适于阳气衰弱或虚寒体质的老人;生晒参和白糖参药性平和,适于气虚津液不足者;高丽参的药性温热同红参,而吉林参同生晒参。人参的主要成份是人参烯、人参素、人参辛苷、维生素、糖、胆硷、微量元素和钾等。人参炖瘦肉适合于病后体虚,神经衰弱,脾胃虚弱等。常用方法:取人参3~6g,瘦猪肉50~100g,加适量清水,密盖隔水炖熟。每天1次,连用5~10次。鳖肉炖猪肚鳖俗称甲鱼,其性味咸、平,无毒。肉含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A等,鳖甲含动物胶、角蛋白、碘等。鳖肉炖猪肚子… 相似文献
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人进入中年后急需滋补养颜,下面的一桌桌美食,即可令你大饱口福时,又能获得美容强壮的效果。龟蛇延年原料:眼镜蛇1条,山龟1只,怀山片、枸杞、当归、红枣适量。制法:蛇、龟杀后洗净,将蛇斩成5cm长的段,龟取壳肉斩成小块备用;怀山片、枸杞洗净,当归用温水泡软切片,红枣洗净;净锅上火,入清水烧沸,下入蛇段、乌龟焯一下捞出,置入炖锅内,加入枸杞、怀山片、当归、红枣、精盐、料酒,用旺火烧沸,再用小火炖至酥烂,加入味精,胡椒粉即成。特点:滋阴养血,益气补肾,为冬令进补之佳肴。川椒兔丁原料;兔肉300g,青椒、红椒各1只,干辣椒、花椒、姜片、蒜片… 相似文献
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坚果是一类深受老百姓喜爱的休闲食品。市场上的坚果可谓林林总总,大家常吃的西瓜子、南瓜子、杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果、花生.葵花子.巴旦木等均属此樊。不同的坚果有各自的营养成分和保健功效,坚持每天一把坚果,将有助你的健康。 相似文献
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近年来笔者采用麻黄白果事后汤为主,配合双黄连针剂静脉点滴治疗小儿喘憋性肺炎96例,并与用西药常规治疗的72例作对比观察,现介绍如下:1临床资料1.1一般资料168例患儿随机分为内服麻黄白果事带汤加静脉点滴双黄连针剂组(以下称治疗组)96例,常规西药治疗组(以下称对照组)72例。治疗组96例中,男52例,女44例;年龄1个月~3岁,病程1天~2年;轻度26例,中度56例,重度14例;哮喘家族史50例;伴湿疹24例,佝偻病54例。对照组72例中,男40例,女32例;年龄26天~3岁半;病程2天~l年8个月;轻度24例,中度36例,重度12例;哮喘家族史… 相似文献