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早在上个世纪70年代,国际奶业联合会(IDF)就得出这样的结论:奶是人类近乎理想的完善食物。但是,无论多么有营养的食物,如果不能正确地选择和食用,都会影响营养物质的吸收。如今我国市场上的奶和奶制品种类繁多,但是,因为我国还没有建立完善的相关生产和销售规范,[第一段] 相似文献
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据世界卫生组织(W H O)统计,全世界每年约有1000万人患癌症,约700万人死于癌症。在癌症死亡人数中,1/3以上是由于不良饮食造成的。野菜是一种绿色保健食品,含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质,而且许多野菜本身就是药用植物,含有生物碱、黄酮、糖苷、萜类等活性成分,对癌症有一定的疗效。本文介绍几种不同环境且具抗癌功能的野菜及其膳食方法,以供读者参考选用。1鱼腥草又名蕺菜、臭菜等,为三白科多年生草本植物,含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、挥发油等成分,挥发油中含有鱼腥草素、月桂烯、蕺菜碱等成分。鱼腥草具有… 相似文献
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美国环境毒物学博士罗伯特·哈瑟瑞钻研环境毒物学,更深入探讨食物中所含有的诱发或抑制癌症基因的化学物质,建议利用8大类蔬果中所含的维生素和天然抗癌物质,达到防癌、抗癌的目的。现将这8类食物及其所含防癌物质介绍如下:[第一段] 相似文献
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食物与营养是人类生存的基本条件,是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。中国作为一个用占世界8%的耕地养活占世界22%的人口的食物生产和消费大国,其食物安全和国民营养改善,始终是我国的重大问题。食物与营养发展问题能否很好地得到解决,不但事关人民身体健康、安居乐业,而且关乎国家长治久安和中华民族的繁荣昌盛。 相似文献
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卢来新 《中华养生保健(上半月)》2007,(4):24-26
眼结石:缤纷世界因此褪色(患者档案:杨斐,男,38岁,教师)杨斐工作之余,最喜欢的事情就是背着大包去旅游,他的大包里除了衣服、食物,还有一样必不可少的东西,那就是一瓶隐形眼镜的护理液。原来杨斐在读小学的时候就有近视,以前一直戴玻璃眼镜,随着近视的深度不断加深,镜片不断地厚重,他干脆扔掉了眼镜,开始使用隐形眼镜。 相似文献