爱名牌是啥心理

生活中一个常见的现象，任何物品只要贴上名牌标签，就会受到追捧，甚至没有人去追究它的真伪。[第一段]     

有些癌症可有溃疡的局部表现

口腔溃疡常常被人忽视，许多患者以为口腔溃疡是吃辛辣食物引起，导致口腔上火，吃点清热解毒的药便可。而有关专家发出警告：口腔溃疡是许多疾病的早期表现，如果长期不愈，就会导致癌变。[第一段]     

自制水果冰淇淋why not？

夏日里怎么少得了沁心的冰淇淋？夏日里又如何能没有香甜的水果？快把这两种最惹人爱的食物组合起来吧。冰淇淋、水果，我都要![编者按]     

鱼胆中毒2例

例1,男性,26岁,农民。因自服鱼胆2枚,腰痛、无尿、全身浮肿4d,于1998年5月25日入院。体检:T36.8℃、BP20/10 kPa,神清,全身出现明显凹陷性浮肿,腹部移动性浊音（一）,双肾区叩击痛（+）。实验室检查:血常规:正常。尿常规:蛋白（+）,镜检 （-）。肝功能:TBIL65μmol/L,DBIL26.3μmol/L,ALT4.2μKat/t,TP78g/L,ALB42g/L,HBsAg（-）,抗-HAV（-）。血:Na~+134mnol/L,K~+5.5 mmol/L,Cl-98mmol/L,Ca~（++）2.25mmol/L,CO_2-Cp 15mmol/L.肾功能:BUN12mmol/L,Cr235μmol/L,诊断为鱼胆中毒,急性肾功能衰竭、中毒性肝炎。治疗:采取严格控制入水量,采取保肝利尿、对症处理的治疗原则。①保肝:强力宁100ml加入10％GS250ml静滴.1次/d;速尿100mg加入50％GS40ml静滴2次/d,同时口服益肝灵4片/次,2次/d,肌苷0.2g,3次/d,肌注肝灵4ml,1次/d,②纠正肾功能衰竭:10％GS500ml加立其T40mg静滴,5％GS150ml静滴,1次/d,氨基酸250ml静滴,1次/d。③适量补充电解质,如钙钠、等。肠胀气者可行肠管排气法。治疗3d后,患者小便量进行性增多,进入多尿期,继续对症治疗。特别注意钾的补充。如口服氯化钾3g/d,将门冬氨酸钾镁或氯化钾10ml加入5％GS500ml中静滴,并给予氨基酸250ml静滴,1次/d,白蛋白10g静滴,隔日1次,经10d治痊愈出院例2,男性,     

某些天然食物抗致突变性实验研究

在人类生活中,经常要接触许多可能的致突变物质,如某些食物、食品添加剂、不洁饮水、烟草焦油、化妆品、农药、空气中的废气烟尘、微生物的代谢产物等多种化学、物理和生物因素,由于致癌的相关性,人类长期接触致突变物可能引起癌症,但已发现自然界也存在许多抗致突变...     

食物能量与养生

有人对世界上最著名的五个长寿村百岁老人的食谱加以研究，发现他们的食物虽各有千秋，但有一个共同特点，就是简单朴素、顺其自然——从食物中摄取天然能量。     

花钱的快乐有几分？

作为现代都市人的我们，也许常常会有这样的体验：完成朝九晚五的工作后，去酒吧喝一杯，路过商场绚丽的橱窗，总忍不住想进去瞧瞧。到了月末，薪水支出了一大半，却好像什么也没买，购物时的兴奋劲也烟消云散。那么，我们到底该怎么办，才能既快乐消费，又合理消费呢？     

各种食物的最佳温度

每一种食物都在一个特定的温度时口味最佳。现在甚至已经出现了厨房食物温度计,用来精确测量食物的最佳温度,让你烹饪出最美味的食物。泡茶别以为用沸水泡茶效果最好。实际上,泡茶的最佳水温是70℃～80℃,这样泡出来的茶水色、香、味俱佳,且茶叶中所含维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。把热茶放到65℃时,既好喝又解渴。煮牛奶牛奶不宜高温久煮,一般60℃～70℃     

把爱盛进碗里

我打小对做饭就很讨厌,记得小时候,我家在农村,用的是地锅做饭,母亲擀面条让我烧火,我烦那烟熏火燎的,就不干。母亲就拿着烧火棍打得我满院乱跑。可如今我却成了我们家的厨师了,     

12种食物防霉

夏季气温越来越高,食品一旦保存不好,就会发霉;倘若遇潮湿,霉变更快。食品霉变,由霉菌引起,霉菌种类很多。目前已经知道的就有二百多种,不同霉菌侵染的食品也有所不同,其代谢产物更是种类繁多,霉菌能引起人体各种损害,譬如肉类和干货,一旦发霉,就会产生黄曲霉素。而米产生的黄曲霉素是一种毒物和强致癌物质。