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肉品卫生2004NO.8(总242期)金枪鱼,一种营养价值丰富的深海名贵鱼类,它曾经离中国的老百姓是那么遥远,如今成了引人注目的热门海鲜品种,在“2004年世界水产与海鲜博览上海展览会”上,金枪鱼发展情况及特点介绍、金枪鱼新产品多媒体推介、金枪鱼新产品展示品尝等活动接连不断。6 相似文献
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《糖尿病天地(学术刊)》2008,(10):15-15
上海市徐汇区王X我从很多文章上都看到有关ω-3脂肪酸有益健康的报道,上面都建议多吃一些“健康”鱼类,如金枪鱼、旗鱼、鲭鱼等。但是,我曾在《糖尿病天地》2007年第5期”给饭菜瘦身”一文中看到“富含ω-3脂肪酸的鱼类可能会受到汞污染”的说法。 相似文献
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多吃鱼对老人冬季养生颇有好处。鱼脂肪里所含的脂肪酸,是促进大脑发育最好的物质。其中,金枪鱼、乌贼等鱼肉含有量多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪,其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应。老年痴呆症,就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。金枪鱼的 相似文献
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男人应具有男人气质、风度和功能,这似乎是天成地就,无需操心的事情。然而,如果你仅想依靠“造物”的安排就成为一个真正的男人,那恐怕就要打一定的折扣了,抛开天灾人祸等意外损伤不说,仅是一日三餐的饮食,就对男性性功能强弱有着不可低估的影响。在日常生活中,为自己男性机能不足而苦恼的人,还是大有人在的。我们虽不能说他们都是因为饮食营养不当造成的,但如若有意选择吃一些海味来补充和增强男性的机能,定会收到防患于未然及“亡羊补牢”之功效。海参味甘咸,性微寒,无毒,入心、肾、脾、肺四经,具有补肾、壮阳、益气滋阴、通肠润燥、止血… 相似文献
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别以为五星级酒店的行政总厨只会烹饪那些超高难度的菜式,他们下班回家之后,也不过是个普通人,因此他们也同样喜欢烹饪一些味美、简单又健康的家常菜式! 相似文献
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随着人们物质生活水平的提高,金枪鱼作为一种营养、健康的现代食品越来越多地出现在餐桌上,并且越来越受到女性的青睐。那么,金枪鱼为什么会如此受欢迎呢?现将这种美食的八大功效介绍如下: 相似文献
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1、含ω-3脂肪酸的鱼类。这类鱼包括沙门鱼、鲭亚目鱼、沙丁鱼和金枪鱼,其益处在于稳定心律、降低胆固醇和甘油三酯,减少动脉炎症的发生。建议每周至少食用2份,以汞含量低的鱼为宜。最近的一项研究证实,即便是每周食用1/2份也可把死于心血管疾病的风险降低17%。 相似文献
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过了夏至就进入伏暑了,我们的菜桌也应该变得清淡起来,但是又不能是没了情趣的简单。有时候利用一些简单的食材也可以做出一道形色兼具的菜肴。我介绍一下这个双拼的海鲜色拉怎么做。 相似文献