有效的“以形补形”

生姜像我们的胃俗话说"饭不香,吃生姜",吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,能够改善食欲,增加饭量。生姜性温而味辛,归肺、胃、脾经,功能发汗解表,温中散寒,温肺化痰,降逆止呕,并可解毒。本品常用于治疗风寒感冒、内寒腹痛、     

青椒和西红柿的抗微核突变作用研究

为了检测青椒和西红柿的抗突变作用，作者研究观察了青椒和西红柿对亚以钠和Ｎ－甲基苄胺诱发习骨髓嗜多染红细胞微核的影响。结果表明，青椒和西红柿能显著地降低亚到钠的Ｎ－甲基苄胺诱发微核升高的作用，揭示青椒和西红柿有抗突变作用。     

有关前列腺癌的误解

误解一:前列腺增生会转变为前列腺癌很多老年患者来医院会问道一个问题,"我这个前列腺癌跟增生有关吗?"其实,前列腺增生和前列腺癌是两种不同性质的疾病,虽然都发生于前列腺,但一般情况下,前列腺增生本身是不会转变为前列腺癌的。如果把前列腺比作一个鸡蛋,那么前列腺的包膜是蛋壳,前列腺外周带是蛋白,而前列腺移行带是最中心的蛋黄。前列腺增生主要发生在前列腺中央区域的移行带,而前列腺癌则     

防癌佳品西红柿

在西方国家，西红柿曾经的别名很多，如“狼桃”、“爱情果”、“情人果”、红色果、金苹果、红宝石等，每一个别名当中几乎部包含着一个小故事，它们有的发生在秘鲁和墨西哥，有的发生在英国，有的发生在意大利。     

走出蔬菜的坊间流言

吃菜，再寻常不过的事情，但是你真的会吃吗？生吃蔬菜最健康，西红柿能当零食，土豆会增肥……这些口口相传的经验有没有科学道理？答案也许会出乎你的意料!     

具有养生保健作用的食物

护脑：菠菜拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的还原食物,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于还原食物呢？专家研究认为,首先是菠菜,其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等。     

阳台种菜

我搬进了新居,优于众人的房子前后有三个飘窗,面积都较大,阳光充足,适宜养殖各类花草。阳台面积也较大,没有将其封闭,为了舒展心情,寻找自己的兴趣。大概儿时的土性未改,我选择在阳台种菜。把养花用余的盆子加上铲子、肥料、水壶等,将阳台擦洗干净,开始了我的播种生活,亲手撒下西红柿、辣椒、茄子、丝瓜等种子,再亲眼看着种子发芽、生长、开花,有事无事地浇浇水,剪剪枯枝、松松土、施施肥、捉捉虫,忙个不停,最后收获那一盆盆的芳香美丽或者一把把的蔬菜果实,所有这些带来了自豪与成就感。     

男性多吃西红柿降低中风危险

<正>东芬兰大学研究人员对1031名46～65岁男性参试者进行了研究。首先血检测量了参试者血液中番茄红素、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素、维生素E和维生素A水平,之后对参试者进行了长达12年的跟踪调查。结果发现,在番茄红素血液水平最高的1/4     

转基因食品的4大误读——不含转基因成分的标示指什么

有人说小西红柿洗了后,放上1个礼拜都不会腐烂,但普通的西红柿却不然,这说明连微生物或菌类都不吃这些转基因食品,所以我们应该少吃。这种观点对吗？现在生活中,到底有哪些食品是我们不知道的转基因食品？