准妈妈,你超重了吗?

营养是影响人类生存及健康的重要元素之一,而准妈妈们孕前和孕期的营养水平更关系到母子两代人的健康。随着物质生活水平的提高,营养摄入的过多和不合理,体力活动的减少,     

孩子几岁才能吃盐

杭州的杨女士:我家孩子7个月了,系人工喂养,请问能吃盐吗?连线医生——北京协和医院儿科教授王丹华很多孩子从4到6个月大起就开始添加辅食,为了让孩子吃得香,一些家长习惯给孩子的食物中加盐。孩子饮食加盐不宜太早,最好一岁后再加盐。很多人习惯高盐饮食,因此钠摄入量超标,结果导致高血压高发。因此,最好从孩子婴幼儿时期就养成清淡饮食     

儿童勿滥补充微量元素

<正>儿童健康调查显示:尽管现在人们的生活水平已大幅度提高,但学龄前儿童的营养不良率仍居高不下,甚至有少数地方还有增长趋势。营养专家指出,营养不良不仅包括显而易见的食物缺乏,如蛋白质、热量摄入的不足等,还包括人们轻易看不见的而又必不可少的微量元素铁、锌、钙等。由于膳食结构不够合理,我国儿童微量元素缺乏的状况显得日益突出。     

高血压疾病患者应注意控制体重

10月8日是我国第13个“全国高血压日”,今年高血压目的主题为“健康体重,健康血压”。据了解,体重的增加、脂肪的增多以及盐摄入过量均可能诱发高血压类疾病。医生建议,人们应注意控制体重,保持良好生活方式,避免罹患高血压。     

肉菜绝佳搭配

人们在吃各种肉类的同时,如果合理地搭配一些素食,往往会摄取到更丰富的营养.猪肉配大蒜“吃肉不吃蒜,营养减一半.”大蒜含有大蒜素,能提高瘦肉中维生素B1的利用率.猪肉中的维生素B1含量约是牛肉的4倍,远高于其他肉类.两者一起烹煮,可将维生素B1消除人体疲劳、增强体质等作用发挥到极致.     

腹膜透析患者营养不良和蛋白质能量摄入不足的因素分析及临床研究

目的观察分析影响腹透患者营养和蛋白质摄入的相关因素,并作临床研究。方法选取2009年²013年来我院进行腹透的患者43例,以SGA法评价患者营养状态并依照结果分成营养良好、轻中度营养不良、重度营养不良组,分别测定三组患者的Scr、ALB、PA、CPR、CH等,对比各组指标结果。结果经评估43例患者中有26(60.5%)例营养良好,11(25.6%)例轻度营养不良,6(13.9%)例重度营养不良,各组间的Scr、ALB、PA、CPR、CH等指标比较具有统计意义(P<0.01)。结论腹透患者发生营养不良的概率很高,且大多是高转运类型,Scr、ALB、PA、CPR、CH等是重要影响因素,及时纠正可显著提高营养状态。     

男人养生最宜吃4种肉

肉类食物是男人餐桌上必不可少的一道佳肴。肉类食物的品种有很多,其中男性养生最适宜吃的肉有4种,多吃这4种肉,可以强壮男人的体魄。 鹌鹑 俗话说“要吃飞禽,还数鹌鹑”。鹌鹁肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋,是非常不错的补品,有补益强壮作用。中医学认为,鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳”,男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。     

高水碘及适水碘地区成年女性膳食碘摄入水平评估

目的 调查中国高水碘和适水碘地区成年妇女膳食碘摄入量、碘来源以及贡献率,为指导不同水碘地区居民科学膳食提供依据.方法 于2018年7-8月,在山东、河南两省选取1320名18 ～ 60岁妇女开展食物频率问卷调查,记录膳食情况、饮水量和食盐摄入量,并结合食物碘、水碘及盐碘的实验室检测结果,计算日均膳食碘摄入量,根据中国膳...     

警惕高营养食物的潜在风险

如今,人们的生活水平不断提高,保健养生的意识也日益增强,许多人在一日三餐中追求饮食的高营养,认为具有高营养价值的食物吃得越多,对身体越好.实际上这种观念是不正确的,高营养食物对缺乏营养的人是有一定的作用,但也不可过量食用.任何事物都有两面性,高营养食物也不例外.在日常饮食中,不要只看到某种食物有较高的营养价值,而忽视了...     

常喝茶、吃苹果可降血压

英国雷丁大学、剑桥大学和美,国加州大学戴维斯分校等机构的营养学家使用客观的标准测量数万名英国居民的饮食状况后发现,食用富含黄烷醇的食物和饮料(包括茶、苹果和浆果)的人血压较低。研究人员从欧洲癌症前瞻性调查中选取了英国诺福克郡的25618名参与者,考察了他们的饮食状况,并将他们所吃的食物与血压水平进行了比较。与考察营养与健康之间联系的大多数其他研究相比,研究人员并不依靠参与者报告他们的饮食,而是使用营养生物标志物(饮食摄入、营养或代谢状况指标)客观地测量黄烷醇的摄入量。