大米粉口服补液盐治疗婴幼儿秋季腹泻的临床疗效观察

本文对婴幼儿秋季腹泻中度以下脱水的患儿予以大米粉口服补液盐进行治疗,观察到止泻效果及缩短病程方面与单纯静脉补液的对照组相比,有统计学意义。在补液效果方面与对照组相同,疗效满意.该方法经济实用,减少患儿痛苦,能够满足秋季腹泻流行季节的治疗需要。     

清明时节话艾叶

记得小时候,每每快到清明节时,我常约几个小伙伴到田野、山坡去挑艾叶,待采满一篮子拿回家,妈妈就会挑掉硬梗、枯叶,用清水淘净泥沙,然后在开水中焯一下,以去掉其苦味,然后挤掉水分,把艾叶剁碎（或者用粉碎机绞碎）。取晚米粉、糯米粉,按2：1的比例,加水拌匀,放入适量的已剁碎或绞碎的艾叶,揉匀,     

酒酿南瓜丸子

原料：南瓜100克、白糖2大勺、糯米粉100克、豆沙1D0克、酒酿1碗、枸杞适量做法：1．南瓜洗净后切成块,然后上锅蒸熟,稍微凉后拌入一大勺白糖,用勺子碾碎,和糯米粉按1：1的比例糅合成粉团,枸杞用水浸泡一段时间。2．南瓜糯米团分成每个20克的丸状,豆沙分成每个10克的丸状,取一个糯米团按扁,然后包入豆沙,封13后团成丸子状。     

炒粳米粉预防能全力引起的脑卒中患者腹泻108例临床观察

目的 观察炒粳米粉对减少脑卒中患者由肠内营养制剂能全力引起腹泻并发症的治疗效果.方法 从2009-2011年入住我院神经内科进行肠内营养治疗的脑卒中患者中选取108例符合条件的病人,随机平分为两组,试验组在能全力中加入炒粳米粉,对照组仅仅使用能全力,观察病人服用能全力后腹泻发生情况.结果 试验组腹泻发生率明显低于对照组(P＜0.01).结论 在能全力中添加炒粳米粉可有效减少脑卒中患者由能全力引起的腹泻.     

秋食莲藕

珍珠藕丸子 主料:猪肉馅、莲藕、糯米、糯米粉. 配料:姜末、盐、料酒. 制法:①将猪肉剁成肉馅备用.②将糯米在水中浸泡两小时,沥干水分备用.③莲藕去皮,擦成藕泥.④将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀,调入橄60榄油、姜末、料酒、盐搅拌均匀.⑤将藕泥在手上搓成丸子,然后在糯米上滚一滚,使其粘满米粒.⑥将丸子放入蒸笼,大火蒸40分钟即可.     

地瓜麻团

[用料]地瓜、糯米粉、白糖、芝麻[做法]将地瓜蒸熟后压成泥,加入白糖、糯米粉和适量水搅拌均匀后揉成面团;将面团搓成若干小圆球．滚上芝麻;锅中放油烧热．将小麻球放入锅中．转小火,炸至表面金黄即可捞出食用。     

紫薯草莓大福

制作：Stepl;先将糯米粉、玉米淀粉、色拉油、蜂蜜混合,慢慢加入适量的水调成糊状。再上蒸锅大火蒸5分钟,期间不停用筷子搅动,直到完全透明至熟,放一边待凉。     

米粉中“吊自块”定性鉴定方法讨论

甲醛次硫酸氢钠俗名“吊白快”是工业用漂白剂，常被非法用作食品脱色剂，近年在粉丝、白糖、腐竹、米面等常检出“吊白块”，该问题日益引起各地卫生防疫部门的重视。现就米粉样品中“吊白块”定性鉴定方法进行探讨。     

米粉口服补液盐治疗儿童急性腹泻轻中度脱水的疗效和安全性评价

目的:评价自制米粉口服补液盐治疗脱水儿童的临床疗效和安全性。方法:试验组服用米粉口服补液盐,配方为:每升含NaCl3.5g、NaHCO32.5g、KCl1.5g、米粉50g,总渗透压288mmol。对照组服用口服补液盐(ORS),配方为:每升含NaCl3.5g、NaHCO32.5g、KCl1.5g、葡萄糖20g,总渗透压331mmol。采用随机双盲的原则,共治疗12岁及以下急性腹泻儿童202例,对照组和试验组各101例。结果:试验组与对照组总有效率分别为96.8%和98.4%;试验组全身症状、脱水症状、及腹泻症状的改善率分别为96.5%、97.4%、78.8%;对照组分别为96.6%、97.8%、84.6%。两组上述指标的差异及需静脉补液人数差异均无统计学意义(P>0.05),但试验组较对照组补液量少24.5%。试验组治疗前后血清Na+浓度差异无统计学意义。两组患儿治疗后,病情严重程度均改善明显,但两组比较,差异无统计学意义(P>0.05)。两组无不良事件发生。结论:米粉口服补液盐在治疗儿童急性腹泻所致的轻、中度脱水的疗效和安全性与ORS相同,且能减少静脉补液量,降低发生高钠血症的风险。     

一阶段亨氏婴儿营养米粉配合治疗婴儿急性轮状病毒性肠炎的疗效观察

目的:观察一阶段亨氏婴儿营养米粉配合治疗婴儿急性轮状病毒性肠炎的疗效。方法:240例6～12个月婴儿急性轮状病毒性肠炎患儿随机分为观察组和对照组;观察组使用一阶段亨氏婴儿营养米粉配合治疗,对照组使用爱婴乐无乳糖配分奶粉配合治疗;分别于治疗第3天、第7天评价临床疗效。结果:治疗第3天观察组治愈率53.1%,总有效率85.94%;对照组治愈率25%;总有效率57.14%,两组差异有统计学意义(P<0.01);治疗7天观察组治愈率90.6%,总有效率95.3%;对照组治愈率87.5%,总有效率97.3%,两组比较无差异(P>0.05)。结论:使用一阶段亨氏婴儿营养米粉配合治疗婴儿急性轮状病毒性肠炎,具有经济、适用、方便、疗效好的优点,值得推广应用。