生活锦囊

生话小窍门五则用盐去除地毯汤汁:有小孩的家庭,地毯上常常滴有汤汁,千万不能用湿布去擦。应先后用洁净的干布或手巾吸干水分,然后在污渍处撒些食盐,待盐面渗入吸收后,用吸尘器将盐吸走,再用刷子整平地毯即可。葡萄汁送服降压药:用葡萄汁送服降压药,     

4招选松花蛋

上一期我们说了怎么挑选鲜鸡蛋。这一期，我们来看看选松花蛋又有些什么讲究。 掂一掂 把松花蛋（不剥壳）放在手中，轻轻掂一掂。有弹性，颤动大的是好蛋。反之是质量差的蛋。     

吃鸡蛋的方法

水煮鸡蛋、蒸蛋、咸鸭蛋、松花蛋是日常生活中常吃的蛋类,这类食品如何煮、怎样吃,是有窍门的。吃法得当,能吃出营养,否则,将对健康不利。吃松花蛋放点醋松花蛋营养丰富,特别是其蛋白质性质有显著的变化。每100克松花蛋中,氨基酸总量高达32毫克,而且氨基酸种     

松花蛋

松花蛋又称皮蛋、变蛋,源于南方,遍及全国,味道鲜美,物美价廉,是咱老百姓佐酒下饭的美味。取泥蛋一枚,洗净擦干,还原出一个淡青色的鸭蛋,剥壳,撕膜,即露出它的真面目。完     

简易牙痛应急法

味精牙痛时,应急的办法之一是用筷子蘸上一点味精,放到疼痛的牙齿上,疼痛会很快消失。皮蛋皮蛋(即松花蛋)的泥外敷和内服皮蛋治牙痛,效果很好。取皮蛋的泥(粘在皮蛋外边的泥),以水调成糊状,敷在牙痛的嘴巴上,一般3～5分钟止痛;15～20分钟后去掉,再连续吃3～4只皮蛋。对无论是蛀牙痛,还是火牙痛都有显著的止痛效果。蒜泥选择硬实、肥大、水分足带乳白包的蒜     

文摘

适量吃水果有益处番茄番茄富含抗氧化剂——番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素可使晒伤的危险系数下降4 0%。番茄熟吃比生吃效果更好。若能同时吃一些胡萝卜会更有效,因其含有的β胡萝卜素能有效阻挡紫外线。西瓜含水量在水果中首屈     

慢性肝炎食谱（续2）

药膳土茯苓炖乌龟原料:土茯苓30g,乌龟一只。制法:将土茯苓和乌龟洗净,共同炖烂,喝汤吃肉。每日1剂,连服10日。功效:健脾利湿,清热解毒。松花蚌肉原料:松花蛋10只,蚌肉150g。制法:蚌肉洗净,煮熟;松花蛋捣烂,二者拌匀。每日1剂,分10次服。     

松花蛋制作工慢性铅中毒一例报告

某禽蛋加工厂在松花蛋制作过程中,造成铅污染,操作间未安装通风换气设备,操作工缺乏自我防护意识,导致慢性铅中毒发生。     

文摘

盐水能使水果味更美;多吃茄子祛老年斑;鸭梨粥止咳解热;血压高慎食松花蛋;甜食有助缓解压力……     

解酒小验方

<正>豆腐解酒:饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。食醋解酒:用食醋烧1碗酸汤,服下。食醋1小杯(20～25亳升),徐徐服下。食用食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗)、食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗)或食醋浸渍过的松花蛋2个。食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服。