早餐企业为食安护航

2008年早餐企业年会关注食安问题 2008年全国早餐企业年会上,食品安全问题引起来自全国各地150多位从事早餐经营的企业代表和专家的关注,成为会议的主要议题之一. 中国烹饪协会快餐专业委员会顾问蔡惟迁强调,早餐产品的开发要做到安全、健康、味美、价廉,其中安全问题最为重要.中国烹饪协会快餐专业委员会副秘书长张惠欣表示,食品行业是一个充满生机的朝阳行业,同时也是一个始终在高压线上跳舞的行业,稍有不慎,企业多年的经营成果就有可能付诸东流.这次会议由中国烹饪协会快餐专业委员会主办,与会者围绕"加快早餐工程建设、推进大众化餐饮"主题,展开了广泛深入的探讨.     

中药汤剂临床应用举隅

1腰酸痛、腹痛案 吴某,男,职员,2006年3月26日前来就诊。自诉：自2年前起,清晨睡觉起来腹痛,上厕后或吃了早餐,腹痛缓解。观其面色无华,舌淡苔薄白,脉细缓无力。经问得知其喜喝热开水,温按腹痛缓解。一月前因一次搬东西不慎腰扭伤,酸痛不已,近期加重。     

经常不吃早餐的人 胆囊易发生癌变——访华东医院普外科专家王巍

在临床上，专家们发现不少胆囊癌患者都同时伴有胆囊结石，而且他们有着共同的饮食习惯——长期不吃早餐。殊不知，经常不吃早餐会导致胆结石等胆道疾病发生，而胆囊癌与胆结石关系密切。     

老年糖尿病患者早餐情况调查分析

目的：通过调查我所2型糖尿病患者的早餐，了解其早餐营养状况，及其与早餐后血糖的关系，为糖尿病患者的饮食指导提供依据。方法：通过记帐法调查46例2型糖尿病患者的早餐，测量其早餐前和早餐后2h毛细血管血糖。结果：进食精米、精面类早餐后血糖显著高于混合食物早餐和粗粮杂粮早餐（P〈0．05）。而粗粮杂粮类早餐营养结构更趋合理。结论：2型糖尿病患者选择粗粮杂粮早餐有利干控制早餐后血糖且营养结构比较合理。     

早餐为何常选麦片粥

早餐是一夜睡眠后的能量补充,也是人们一天活动的能量来源,是一天当中最重要的一餐。传统的中式早餐以碳水化合物为主,营养素不够全面,而西餐的能量和脂肪偏高,容易使人发胖。有没有既能让人吃得饱,又营养丰富,而且准备起来比较方便的食物呢?燕麦片就是不错的选择。     

女性怎样吃早餐更有活力

在生活中,很多女性都忽视早餐的重要性。她们在吃早餐时往往应付了事,很难达到营养摄取的标准。有的女性甚至还认为不吃早餐可以减肥,于是空着肚子去上班。其实,早餐是一日三餐中最重要的一餐。因为它可以及时地补充人体在经过一夜睡眠后所消耗的能量,令人精力充沛、活力无限。尤其对女性来说,一份营养均衡的早餐还具有延缓衰老、保持健康美丽的功效。那么,女性怎样科学地吃早餐呢?     

健康的一天，从早餐开始

营养学家曾对不同早餐质量的人群进行过血糖水平的观察。并分析了早餐质量对工作效率的影响。结果证明,注重早餐营养的人,一上午血糖始终保持在正常水平,工作中注意力集中、精力充沛。而少吃或不吃早餐的人。到了上午九十点钟就会出现注意力不集中、饥饿、疲劳、学习和工作效率低下等现象。那么早餐应该怎么吃呢？虽然人们的年龄和各自的体质状况不同。但是对早餐的要求大体相同．那就是早餐都要搭配合理。以满足人体的营养需求。     

给孩子准备早餐四原则

营养学家们指出：早餐如进补。而对正处于长身体阶段的孩子来说,吃好早餐尤为重要。 1．宁可不吃,不可不喝 早上起床之后第一件事是喝200毫升温开水。经过一夜的代谢,体内有许多废物等待排出,身体中的水份散失也很多。     

进食行为与机体代谢的关系

肥胖以及糖脂代谢异常是糖尿病和心血管疾病的重要危险因素。人体内在的生物钟节律对机体的代谢发挥着重要的调控作用。进食行为可以通过调控外周生物钟的节律进而影响机体代谢。进食行为与人体多个代谢结局有关。本文从进食行为涉及的进餐早晚、餐次能量分布、进餐频次、进餐规律性、餐次缺失、限制性进食六个方面,分别综述其与机体代谢相关结局关系的研究进展。     

度拉糖肽注射液配合低碳水化合物早餐饮食疗法对老年糖尿病患者糖脂代谢紊乱的影响

目的 探讨度拉糖肽注射液配合低碳水化合物早餐饮食疗法对老年糖尿病患者糖脂代谢紊乱的影响。方法 选取2021年1～12月,140例老年糖尿病患者,随机分为2组,对照组应用二甲双胍片配合低碳水化合物早餐饮食疗法,研究组应用度拉糖肽注射液配合低碳水化合物早餐饮食疗法。结果 与对照组比较,研究组干预后餐后2 h血糖(2hPG)、空腹血糖(FPG)、糖化血红蛋白(HbA1c)指标均低于对照组(P<0.05);与对照组比较,研究组干预后三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)指标均更低,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)指标更高(P<0.05);与对照组比较,研究组干预3个月、6个月时的自我效能评分均更高(P<0.05);与对照组比较,研究组干预后社会心理、一般生活、医疗状况、体力状况、病情评分及总分均高于对照组(P<0.05)。结论 老年糖尿病患者使用度拉糖肽注射液配合低碳水化合物早餐饮食疗法治疗,能平稳地控制患者的血糖,明显改善血脂代谢,显著提升患者的自我效能感,提高患者生活质量。