我的早餐——“一锅煮”

早餐的花样百出,因地而异。郭风是福建作家,善写散文,他是莆田人。莆田人早上爱吃稀饭,佐稀饭的菜颇为多样,如炸豆腐、腌蟛蜞、素炸花生、海虾、丁香(一种类似海蜒的小鱼,比海蜒还细小,蒸熟可佐粥——笔者)。莆田佐稀饭的菜多海     

长治市某小学学生早餐状况调查

为了解中小城市小学的早餐状况。同时为制作城市小学生营养教育材料提供依据。对长治市城区小学生早餐营养现况和饮食行为进行了调查分析。结果发现有10.1%的学生早餐有时吃,有时不吃;早餐食物主要为方便面、鸡蛋、馒头、油条、牛奶,而蔬菜吃得很少,总的看来,优质蛋白质摄入量不足,早餐热能和蛋白质的摄入量未达供给量的学生占44.9%和47.7%,上午有饥饿感染的学生达51.5%,其中第二、第三节课饥饿者占61.3%因此,目前城市小学生早餐质量需给予足够重视。     

济南市儿童少年早餐饮食行为及其影响因素现况调查

为了解目前济南市儿童少年的早餐饮食行为及其影响因素,我们于1999年上半年对济南市中小学生及学龄前儿童进行了调查. 对象和方法 一、对象 采用分层随机抽样的方法选取济南市历下区市区3所幼儿园、2所小学、2所中学和近郊区3所幼儿园、2所小学、2所中学的2145名学生及其家长为调查对象.     

早餐巧吃补药莫及

早餐是一天中最主要的一餐，甚至有人成称它是延年益寿、增强智能的“补药”，持之以恒，科学搭配的早餐，能使人体保持营养均衡。相反，经常不吃早餐的人，自糖过低，身疲体乏，敏感性减弱，思维和智力反应迟钝，记忆力减退，学习、工作打不起精神，交通事故或工伤意外就容易发生。     

早餐冷食损健康

江南水乡，民间有“立夏见三鲜”之说，这三种“时鲜货”之一就蚕豆，在我国南方地区，开春后蚕豆就上市了，面对餐桌上那绿油油、香喷喷的炒青蚕豆，谁见了都会馋涎欲滴、胃口大增的，孩子们当然也不例外，吃个够方罢休。每年随着蚕豆大量上市，那鲜为人知的蚕豆病也接踵而来，这是人们意想不到的事情。     

吃的好不如吃得巧

养育小儿，欲保小儿健康少病，饮病是一个重要的方面，谷话说，吃得好不吃得巧，在小儿饮食调理方面，尤其如此。     

CASE2 抑郁症抑郁冬天,独守爱的空城

婷是我的初中同学，已经三十几岁的人了，还守着甜蜜的两人世界过日子。看着婷和老公在一起，真的会让人生出只羡鸳鸯不羡仙的感叹来。因为每个清晨，婷都会为老公煮早餐香食。接着老公会津津有味地吃完所有的杰作，还会甜蜜地说：它们不够美味，也不够艳色；但那里有爱惰的营养。不在一起的八个小时，他们也会发一个EMAIL或是手机短信，也没有更多的情话，只问问一切可安好。     

苗条体形从早餐开始

每个人都羡慕哈利·波特的那根魔法棒,轻轻一挥,一切都变得不同.其实每个人都拥有一根这样的魔法棒,它令我们变得更苗条、自信、神采奕奕.它就是健康早餐.每个一样的早晨,若有不一样的早餐,一切都会变得不同.     

鲜奶、豆浆、奶粉谁的营养更丰富?

“早上喝‘早上好’早餐奶，晚上喝‘晚上好’晚餐奶……”近日，各大乳产品生产企业加大了鲜奶的广告宣传力度，针对性比较强的鲜奶产品不断出现。曾独领风骚若干年的豆浆，正面临鲜奶的巨大挑战。在国人越来越注重的早餐中，牛奶和豆浆是两大消费热点，其营养价值也不断引起人们的猜测。