北方暑热 南方暑湿——夏季养生南北各不同

<正>入夏后,北方气温逐渐升高,但雨水相对较少;而南方马上就会进入闷热潮湿、阴雨连绵的梅雨季节。由于气候不同,夏日暑邪侵入人体,在北方容易造成暑热,而在南方则多是暑湿。在饮食养生方面,南北方要各有侧重。     

巧用膳控制糖尿病

猪胰苦瓜汤。用猪胰脏1-2条,苦瓜、荸荠及寸日猪瘦肉各100～200g;将猪胰脏除去脂肪部分,荸荠去外皮,备用料均洗净、切制,加水煮汤,调味后吃。此款的功效是健脾润肺,清热消水。适用于糖尿病患者。黄豆排骨汤。黄豆用量不限,猪排骨100～200g;先将黄豆用清水泡软,与排骨共煮至烂熟,加调料佐餐食用。此款的功效是健脾补虚,润燥消水。适用于糖尿病,也可用于老年骨质疏松、体虚、贫血等症。南瓜绿豆汤。用南瓜450g,绿豆200g;将南瓜洗净,     

莲藕排骨汤

用料：猪肋骨500g、莲藕500g、葱段4段、姜片4大片、料酒2茶匙（10ml）、盐2茶匙（10g）、胡椒粉2茶匙（10g）、鲜香菜适量     

春节团聚欢乐多 别让健康亮“黄灯”

春节是中国人生活中的一个重要节日,也是一场舌尖上的狂欢,亲朋好友聚会快乐,倘若饮食、作息不规律,外加“天公”出牌无常,很可能导致疾病上身、乐极生悲。因此,要想安然度过节日,对有些疾病应重点早设防,别让节日变“劫日”。保暖防寒莫儿戏冬季是多种疾病的高发季节,即使气温不会降到很低,但只要降幅达到十几摄氏度,也足够对不少体弱老人、慢性病人群构成健康威胁。虽然节日期间未必寒冷,但照样要做好头、     

海带排骨汤新做法

海带排骨汤是一道家喻户哓的家常菜.不过,随着人们对慢性疾病的重视,很多家庭都不喜欢把海带排骨汤端上桌了,原因只有一个:太油.其实,只要换个做法,它还是一道不错的养生菜.     

天寒地冻骨折多,急喝骨头汤进补是误区

天寒地冻,尤其在雪天之后更是凝冻路滑,极易引起行人不慎摔倒而造成骨折。尤其是去探望刚刚做了手术的骨折病人,按照以形补形的传统理念,更是一定要带去一碗骨头汤。然而,事实上,在骨折手术后的早期,病人并不适宜喝骨头汤。     

幼儿营养食谱

芫荽黄豆排骨汤用料:黄豆150g,排骨500g,芫荽100g,姜1片,盐适量。制做:芫荽洗净。黄豆用清水浸半小时,洗净。排骨斩件,放入开水中煮5分钟,捞起洗净。水10杯或适量放入煲内煲开,黄豆、芫荽、姜、排骨放入     

男要冷养 女要热养

慎泡澡、内裤松、少吃肉、不发火,滋养男人。泡泡脚、忌冷食、用温水、护小腹,温暖女人。两性关系畅销书《男人来自火星,女人来自金星》中有个经典的比喻:男人来自平均温度零下23℃的火星,女人则来自表面温度高达450℃的金星。对于温度的感知,男女一向不同:寒冬里,女人棉衣紧裹,还是冻得手脚冰凉、瑟瑟发抖,男人穿着薄衬衣,却仍然精神抖擞;炎炎夏日,女人可以顶着太阳逛街,挥汗如雨     

用脑太勤可食黄豆排骨汤

常食黄豆排骨汤,对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳大有好处。 “黄豆排骨汤”组成:黄豆100克,带髓猪排骨1000克,葡萄酒30克,葱3根,姜4片,精盐和味精适量。制法:先将黄豆用净水浸泡2小时左右,把排骨切成1.5厘米长的块,与姜片一道放入加足水的砂锅中,先     

一组清热解暑的药膳方

全球范国的变暖趋势，决定今年夏季很热。我们有意推出一组清热解暑的药膳，帮读者安然度夏。