让你能睡个好觉的食物

1．热的全脂纯牛奶。晚上睡觉之前喝上一杯热牛奶会让人很快进入梦乡,这是色氢酸在起作用。牛奶作为一种富合蛋白质、营养价值很高的食物,其中富合一种叫做色氨酸的必需氨基酸,而加热后的牛奶可以促进胃肠道的蠕动,从而促进人体对色氢酸的吸收。色氦酸具有很强的促睡眠的功效,所以热牛奶可以更有效地让人快速进入睡眠状态。     

大豆多肽抗疲劳实验研究

大豆多肽是指大豆蛋白质经过水解、分离、精制等过程而获得的通常由3～6个氨基酸组成的相对分子质量低于1000的低肽混合物，其中还含有少量的游离氨基酸和糖类等成分。文献报道，大豆多肽与大豆蛋白相比，不仅具有与大豆蛋白相同的必需氨基酸，而且比大豆蛋白消化吸收快，能迅速提供能量，具有加速肌肉疲劳恢复的功能。为了观察大豆多肽的抗疲劳作用，以小白鼠为实验对象，进行大豆多肽抗疲劳研究。现报告如下。     

啤酒好喝并非人人皆宜

具有“液体面包”之称的啤酒,是所有酒类饮料中酒精含量最少的。啤酒营养丰富,含人体自身不能合成的8种必需氨基酸,还含有多种维生素和较高的热量。适当饮用啤酒有预防中暑和降温等医疗保健作用,但并非人人皆宜,至少有以下几种人不宜喝啤酒。     

L-精氨酸与缺血再灌注损伤的研究进展

精氨酸又名α-氨基-δ-胍基戊酸，是碱性氨基酸，又是一种半必需氨基酸，它分为左旋（L—Arg）和右旋（D—Arg）两种旋光异构体，在生物体内有生理作用的是L—Arg，D—Arg基本无效。精氨酸在体内可通过氧化途径，经过一氧化氮合成酶催化生成具有生物活性的一氧化氮。体内存在着广泛的L-精氨酸（L—Arg）通路。     

老年人有必要输注氨基酸吗

一位休克老人被送进急救站抢救。送他来的子女说,老人是在干休所卫生室输注复方氨基酸注射液时突然出现发冷、寒战、呼吸困难、意识不清、血压测不到等危象后紧急送来的。在急救站,老人呼吸断续,心跳微弱,处于濒死状态,经紧急抢救2个小时,才保住了他的生命。据家人介绍,老人听说多种氨基酸、球蛋白、白蛋白、脂肪乳     

热量限制延缓衰老的机制研究进展

热量限制（Caloric restriction,CR）指在提供生物体充足的营养成分如必需氨基酸、维生素等,保证生物体不发生营养不良的情况下,限制每日摄取的总热量,又称为饮食限制（Dietary restriction,DR）。     

走出喝汤的5个误区

营养可口、鲜美浓郁的汤是中国人餐桌上的常客。广东人甚至把"老火靓汤"当成日常饮食中不可缺少的一部分。不过,如果喝汤的方法不正确,可真的会"辜负"那一锅靓汤。     

必需氨基酸与大黄等联合治疗慢性肾衰21例疗效分析

慢性肾衰(CRF)是一种常见病,国外统计每年发病率为1.5/万,有人计我国发病率为3/万左右。由于各种条件的限制有相当一部分病人不能作透析和肾移植。因此,世界及我国的肾脏病专家非常注重非透析疗法的研究,以减慢进入尿毒     

精氨酸与肿瘤

传统分类把精氨酸定义为非必需氨基酸，但动物实验发现，在生长发育过程中如果饮食中缺少精氨酸，则达不到最佳的生长速度，此时靠体内合成的精氨酸不能满足机体生长发育的需要；其次，在应激状态下，体内合成的精氨酸也不能满足生理代谢的需要。因此有人提出应该称其为条件必需氨基酸。动物给予精氨酸后导致胸腺增大和淋巴细胞计数增多，显著提高T淋巴细胞对有丝分裂原的反应性，从而刺激T淋巴细胞的增殖；     

L-苯丙氨酸

L-苯丙氨酸属于8种必需氨基酸之一，也是生物体内合成酪氨酸的重要原料，人和动物自身不能合成而必须从外界摄取。L-苯丙氨酸的最重要用途是用作合成阿斯巴甜以及用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。近年来，随着阿斯巴甜的广泛生产与使用，以及氨基酸类药物、营养保健品的开发应用，全球对L-苯丙氨酸的需求量相应迅速放大。