浅谈母乳喂养

母乳喂养是大自然赋予母亲的一种本能,但年轻妈妈们担心喂奶会影响体形的美观,或因工作等原因人工喂养代替了母乳喂养。其实不然,人工喂养易污染、缺乏维生素、缺铁及盐分,过多增加婴儿的肾脏负担,有时可致高钠血症和抽搐。人工喂养缺少婴儿生长发育的不饱和脂肪酸和婴儿大脑发育所需要的必需氨基酸——胱氨酸、牛磺酸,由于不含消化脂肪的脂肪酶消化慢,婴儿不会很快出现饥饿感,易产生便秘。因此,母乳才是婴儿最佳的营养食品和饮料。现将母乳喂养对母婴双方的益处总结如下。     

补钙食品 你吃对了吗

<正>中国传统膳食每天约可供应钙质400～500毫克,而我国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克,与促进减肥的1200毫克相比还有很大差距。那么怎样才能达到这个数量呢?很多女性迷信补钙药品,以为几片服下便万事大吉,既省事又可靠。殊不知,乳制品和豆制品的好处是钙片所无法完全代替的。例如,牛奶     

镁的神奇功效

有营养丰富的食物,却没有十全十美的食物。以豆腐为例,它软软滑滑、入口即化的口感真让人"爱不释口";营养方面也不落后——富含优质蛋白,不含胆固醇,钙含量也很     

克山病之我见以及白肌病、信州心肌病(之一)

目的探讨膳食与克山病发病的关系.方法回顾并分析了克山病有关文献,调查了克山病居民的膳食变化情况.结果1958年后,克山病病区人群出现了偏食,导致必需氨基酸摄入不足,引起了克山病发病;1980年后,病区居民生活水平提高,纠正了偏食,克山病发病基本被控制.结论必需氨基酸缺乏在克山病发病中起重要作用.     

生大黄治疗慢性肾功能不全40例疗效报告

我院自2001年以来，用生大黄为主药，加必需氨基酸和低蛋白饮食治疗慢性肾功能不全40例。非高血压组患者取得了显著疗效，高血压组患者疗效较差，现报告如下。     

含灵芝孢子、非小球藻、楝树皮等的抗癌保健饲料

JP2005206566-A本品为由灵芝孢子、非小球藻、木质素、儿茶素、多酚、楝树叶、楝树皮、楝树碎片、山菜叶、枇杷叶、日本萝卜叶、甜叶菊叶和豆粉混合而成的微粒粉末,进一步与蛋白质如米糠、豆腐渣、用过的咖啡粉(咖啡渣)和脱尼古丁的烟叶等混合组成。上述含有必需氨基酸的产品     

血脂康对老年冠心病患者血脂及血液流变学影响的观察

血脂康是从特制红曲中提练精制而成的血脂调节剂,其中含有羟甲基戊二酰辅酶A还原酶抑制剂-洛伐他汀及多种不饱和脂肪酸和人体必需氨基酸等多种有效成份起到综合、全面调脂作用[1,2].为此,作者在常规治疗的基础上加用血脂康内服,观察该药对老年冠心病患者血脂、血液流变学的影响,评价血脂康在冠心病人中的临床应用价值.     

猪血浆蛋白的营养评价及氨基酸平衡的实验研究

分析了盐析法直接提取的猪血浆蛋白质氨基酸组成,按AOAC大鼠生长试验法评价猪血浆蛋白的营养价值。猪血浆蛋白必需氯基酸含量占氨基酸总量41.6％,除蛋氨酸偏低外,其它必需氨基酸含量均接近或超过全鸡蛋蛋白质。单独喂饲猪血浆蛋白,幼大鼠体重增加虽不如酪蛋白组,但经蛋氨酸强化后的猪血浆蛋白组,其体重增加远远超过酪蛋白组,两组蛋白质功效比值(PER)分别为3.33±0.15和2.65±0.16。蛋氨酸强化的猪血浆蛋白化学评分为79,必需氨基酸指数为91,均远优于酪蛋白。表明猪血浆蛋白为优质蛋白质。加蛋氨酸强化更能显著提高其营养价值。     

同型半胱氨酸与脑血管病

一、关于同型半胱氨酸 同型半胱氨酸（又称高半胱氨酸，homocysteine，Hcy）为一种含硫氨基酸，正常标准为5．0～14．9μmol/L，是人体必需氨基酸之一，蛋氨酸代谢过程中的中间产物。人体摄入的Hcy有70％经肾脏排出。Hey在人血浆中主要以三种方式存在，即游离的Hcy、Hcy的二硫化物和以二硫键结合的Hcy化合物。这三种分子形式中80％．90％通过共价键或二硫键与蛋白质结合。Hcy在体内代谢有三种途径：（1）在维生素氏依赖的胱硫醚-β-合成酶（cystathionine β-synthase，CBS）作用下，最后形成半胱氨酸。