儿童营养八大误区

误区1：贵的食品才有营养，价格越高营养价值越大。这是错误的。有些小孩不吃新鲜蔬菜和鱼肉，常吃罐头食品，容易导致维生素和微量元素缺乏；还过多食用了不必要的食品添加剂，如防腐剂，对人体肝、肾均有害。有些家长不给孩子吃普通米面，而是食用精白米面，导致孩子缺乏基本维生素。     

饮水型地方性氟中毒病区儿童发中微量元素测定

氟是自然界固有的化学物质，是地球表面分布广泛的元素之一。在许多环境介质中都有存在。氟可通过饮水、食物或空气进入机体，对机体产生作用。过量的氟化物造成了机体的中毒，表现为氟斑牙和氟骨症。地方性氟中毒与微量元素的关系极为密切，如铜、铁、锌、镁等在地方性氟中毒的发生、发展过程中起着不同的作用。为进一步了解微量元素与地方性氟中毒的关系，我们对42例氟斑牙儿童与31例健康儿童头发中的氟、铜、铁、锌进行测定，对结果进行对比分析，现将结果报告如下。     

不同种的金银花中微量生物元素的分布规律

本文报告不同种的金银花中微量生物元素的分布规律:不同种的金银花中微量生物元素含量的对数与其元素的原子序数成线性关系,并呈现周期性。     

原子吸收法测定茶叶中的微量元素和溶出率

用火焰原子吸收法测定了3种云南茶叶中的铜、锌、锰、铁和铬的含量及溶出率。其中铜、锌、锰、和铁的溶出率均是红茶和绿茶大于沱茶,铬的溶出率则相近。     

微量元素之间关系与引起晚发性佝偻病及治疗

在人体内各种元素多呈离子状态存在,总的来说除了化学结合而妨碍其吸收外,更多的是外层电子结构相同元素之间存在着竞争拮抗现象,故元素间存在着错综复杂的关系.     

胰腺外分泌部的萎缩破坏和心脏病变

<正> 胰腺病变和心脏损伤间的联系目前了解还很少,但是已经引起一些学者的注意,并积累了一些资料。许多胰腺疾病造成胰腺外分泌部的萎缩破坏,可以并发心肌损伤甚至大片心肌坏死,有的类似克山病的心肌病变;许多严重心脏病又常伴有明显胰腺萎缩。我们从尸检材料也证实,胰腺腺泡隔状萎缩主要见于各种严重心脏病,克山病患者胰腺腺泡萎缩发生率很高而且重。某些营养因素和某些微量元素的缺乏或过多,容易引起胰腺萎缩,这可能对某些心脏病的发生是一个促进因素。因此,研究胰腺腺泡萎缩和心脏病变特别是心肌坏死间的联系,     

微量元素与健康

微量元素与人类的生命健康息息相关，具有多种生理功能。参与人体多种酶的合成和代谢，缺乏或过量均可造成健康损害，导致多种疾病发生。了解各种微量元素与人体健康的关系，对提高生命生活质量保证人体健康有重要意义。     

黄芪天麻对老年心脑血管疾病患者发中微量元素影响的研究

黄芪、天麻中含有较丰富地人体必需微量元素。而人体内的微量元素含量的多少与生长、发育、健康、衰老及心脑血管疾病的发生和防治等均有密切关系。我们检查了３９例健康老年人及９８例患有心脑血管疾病老年人头发中的６种微量元素，上述病人在服用黄芪、天麻前后头发中微量元素的变化。研究结果表明黄芪、天麻对调节体内微量元素的含量，预防和治疗心脑血管疾病有较好地效果。     

微量元素与乳腺癌的关系

乳腺癌妇女血清锌(Zn)、铜(Cu)、镍(Ni)和铁(Fe)水平显著高于健康妇女,而硒(Se)、钼(Mo)则明显降低,手术后均恢复接近正常。说明这些微量元素的变化与乳腺癌的发生有一定关系。其中,Se、Mo 可能是保护因素,而Zn、Cu、Ni 和Fe 的异常升高可能是发病因素之一。因此,可将血清中这些微量元素的动态测定作为乳腺癌诊断和疗效观察的依据。