若欲康健 食物当先

现代营养学研究表明，一些食物不仅能改善你的健康状况，而且还能有效地延长你的寿命。如花椰菜、燕麦、柑橘、南瓜、鲑鱼、大豆、菠菜、茶、西红柿、火鸡、核桃和酸奶，这些食物都富含营养而且热量相对较低。     

南瓜多糖降血糖作用的实验研究

目的:观察南瓜多糖的降糖作用。方法:小鼠腹腔注射四氧嘧啶(220mg/kg)建立四氧嘧啶性糖尿病模型,用葡萄糖氧化酶法检测血糖值,观察用南瓜多糖(360mg/kg)灌胃后对四氧嘧啶致糖尿病模型小鼠的降糖作用。结果:南瓜多糖可降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖,给药后2h、4h降糖百分率分别为(71.34±38.72)%、(88.47±22.39)%(P<0.05)。结论:南瓜多糖对糖尿病小鼠有降糖作用。     

南瓜飘香

妻在门前的空地上栽了几株南瓜秧,经常浇水上肥,像照顾婴儿般地精心呵护。两个月后,南瓜牵藤了,在地上弯曲回环。硕大碧绿的叶片覆盖了整个空地,叶蔓间绽放出一朵朵金黄色的南瓜花,茎蔓上、花瓣上长满毛茸茸的小刺,空空的花朵里伸出笔直的花蕊,用手轻触,便沾了几许黄色的花粉。     

南瓜提取物对小鼠铅诱导的脂质过氧化及抗氧化酶活力的影响

目的：观察染铅小鼠抗氧化系统的改变及南瓜提取物（Pumpkin Distillable Subject,PKD）对抗氧化酶系统的影响。方法：小鼠经饮水铅染毒（醋酸铅）造成铅中毒模型后给予南瓜提取物，4周后处死，测定血清和肝匀浆的超氧化物歧化酶（SOD）活性、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力、丙二醛（MDA）含量。结果：给予南瓜多糖的小鼠血清和肝组织的SOD活性、GSH-Px活力上升，MDA含量降低，与中毒模型组相比，差异有显著性。结论：铅中毒可引起小鼠过氧化损伤，南瓜多糖可以减轻铅中毒引起的脂质过氧化，提高小鼠机体的抗氧化能力。     

营养美味南瓜粥

小时候,母亲在家里的房前屋后都栽种上南瓜,南瓜生命力顽强,不用怎么看管,到了初秋,就会结出黄灿灿的大南瓜,非常惹人喜爱。     

南瓜的营养成分与人体健康

南瓜，中国又称之倭瓜、番瓜。在我国《本草纲目》记载，它味甘、性温，有“补中，补肝气，益心气，益肺气，益精气”的作用。对环境的适应力很强，耐贫瘠土壤，易栽培，产量高。但由于人们对南瓜的营养保健作用认识不足，导致南瓜资源被大量闲置和浪费。在人们越来越注重身体保健的今天，研究南瓜的营养保健功能和特点，对于引导人们的食物消费，开发和利用南瓜产品具有积极作用。     

餐宝降血糖作用的实验研究

餐宝是以浙江天台产的黄精为主要原料佐以南瓜粉等其他具有降血糖作用的药食双用中药组成 ,有良好的降血糖作用。为明确其药效 ,本实验以糖尿病小鼠为实验对象 ,喂饲餐宝 ,观察其降血糖作用 ,现将结果报告如下。1　材料和方法1 .1　材料餐宝由浙江省天台山养生研究所提供。四氧嘧啶 ( AL L OXAN) ,SIGMA公司出品 ,批号 :90 480 2 A)。ONE TOUCH血糖试纸 ,美国强生公司出品 ,批号 :3 7H1 3 8。ONE TOUCH血糖仪 ,美国强生公司出品。实验动物选用 ICR品系雄性小鼠 ,体重 2 8± 2 g,浙江省医学科学院实验动物中心提供。基础饲料购…     

南瓜粉降血糖,降血压作用的人体研究

南瓜粉降血糖、降血压作用的人体研究陈智民，王修梅，揭羽青，黄春保，张更和（江西省宜春地区人民医院３３６０００）关键词南瓜粉，降血糖，降压作用，实验研究有文献指出，南瓜粉可以治疗糖尿病［１］．南瓜中含甘露醇［２］，因而推论其有利水消肿降压作用。但是至今...     

南瓜对治糖尿病有好处吗

问：我的亲属数月前在医院确诊为Ⅱ型糖尿病。听人说经常食用南瓜对治疗糖尿病有好处，可也有大夫说南瓜含糖量很高。会使病情加重。不知哪种说法正确？     

南瓜提取物保护人体胰岛素

美国的《食品与农业科学杂志》7月刊报道，患有1型（先天性）糖尿病的患者可以使用南瓜提取物保护胰岛素，从而有望减低胰岛素注射量。