南瓜茎中黄酮类化合物提取工艺的优化

采用乙醇溶液提取南瓜茎中总黄酮，通过单因素试验和正交试验研究了固液比、提取时间、提取温度和乙醇浓度对黄酮类化合物提取率的影响。结果表明，最优提取条件为：固液比1：20，提取时间4h，提取温度80℃，乙醇浓度50％。     

南瓜提取物对Ⅱ型糖尿病降血糖作用研究

目的 观察南瓜提取物对Ⅱ型糖尿病患者的降糖作用。方法 采用双盲法，组间和自身两种对照设计，观察服用南瓜提取物30d后糖尿病患者的主要临床症状改善情况及空腹和餐后2h血糖水平。结果 南瓜提取物对糖尿病主要临床症状的总有效率为27．5％（对照组为11．8％），且空腹和餐后2h血糖平均下降率均超过10％。结论 南瓜提取物对Ⅱ型糖尿病患者具有一定的改善症状和降低血糖作用。     

六种美容养生汤

1．南瓜猪肚煲 做法：半熟的猪肚切条，南瓜切粗条，与绿立一起炖。大火烧开，小火慢炖，直至肚烂豆开，稍加调味，即可上桌。     

南瓜酥饼对50例Ⅱ型糖尿病患者血糖含量的影响

饮食治疗是糖尿病的主要疗法之一,探索科学合理的营养素配比和高膳食纤维的糖尿病食疗方案,是目前国内外学者的共同课题。我们采用以南瓜为主要原料的天然食物,研制成糖尿病食品南瓜酥饼,对50例Ⅱ型糖尿病患者进行了临床观察,现报告如下。临床资料按照1982年全国糖尿病会议糖尿病     

幼儿园私家菜

南瓜炖排骨 原料： 南瓜600克 排骨250克 蒜头30克 鸡精10克 精盐5克 味精4克 胡椒粉0.2克 麻油2克     

数字他她

日前,美国科学家通过研究发现、经常食用南瓜可以提高男性精子质量。这是由于南瓜中含有大量锌。从西医角度来说,多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处,还可以增加精子数量;而从中医角度来说,含锌丰富的食物具有补肾的作用,有助于提高男性生育能力。     

酶法制取南瓜汁

对酶法制取南瓜汁工艺进行了研究，确定了最佳的酶解工艺。探讨了酶种和酶量同工艺的关系，初步研究了酶法加工对南瓜果肉营养成分的影响，着重研究了β－胡萝卜素在加工中的损失。     

误入歧途的食疗

我国各地都有食疗之俗,有一些独特的食疗秘方代代传承.到了秋补的季节,食疗无疑又会大肆兴起.然而,现代许多人对于食疗之道逐渐陷入了越来越多的误区.这些误区亟需澄清.     

“十复生胶囊”中南瓜的薄层鉴别研究

用薄层色谱法对十复生胶囊中南瓜药材进行鉴别，方法简便，专属性强，分离度高和重现性好。     

自制南瓜美体膏

南瓜是果酸和维生素A的天然来源，这两种营养素具有亮白肌肤的功效。它不仅能令肌肤变得柔滑，而且还能令肌肤更好地吸收其他一些配料的营养成分。