力量型运动员蛋白质代谢特点及补充

根据国内外多年来对力量型运动员蛋白质代谢的特点和对运动员增加蛋白质摄入量的大量实验研究结果,对力量型运动员是否需增加蛋白质的摄入量、增加多少为宜以及高蛋白膳食应注意的问题等方面进行探讨。     

老年人膳食的选择

科学合理的膳食是健康长寿的基础,对于正常体质的老年人来说,按照古训以“五谷为养、五果为助,五菜为充,五畜为益,气味合而服之,以补精益气”。保证各种营养素基本平衡,没有必要特别地药补食补等,平和五味的饮食最有益于老年人的健康。根据老年人机体组织和代谢功能的特点,需注意以下十几个问题。1、需控制甜食。老人活动量少,新陈代谢缓慢,要控制摄入的热量,以免引起身体超重,增加心脏负担。过了70岁最好禁食单糖、砂糖类双糖,避免诱发糖尿病等。2、要优质蛋白。老年人体内以分解代谢为主,需要较丰富的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗,此时质量…     

关键词在论著中的标引

本刊论著类文章需标引2-5个关键词。请尽量使用美国国立医学图书馆编辑的最新版（Index Medicus）中医学主题词表（MeSH）内所列的词。每个英文关键词第一个字母大写，各词汇之间空二格。如果最新版MeSH中尚无相应的词，处理办法：1．可选用直接相关的几个主题词进行组配。     

老年人健康的“四大基石”

世界卫生组织《维多利亚宣言》把适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡列为健康生活方式的四大基石。若老年人都能遵循这一生活方式,是有利于预防疾病,提高生活质量,促进健康和长寿。1 适量运动每天定时定量地锻炼身体,是一种积极的生活方式。近     

提高撰写医学论文英文摘要的水平

英文摘要(abstract)英文(abstract)一词作为名词其含义是shortaccount of the chief points of a piece of writing(一篇文章中要点的简写),作为形容词其反义词是实质性(concrete),作为名词其反义词是正文(text)。Ab-stract有几个近义词:summary(总结、小结)和conclu-sion(结论     

医学论文题目的拟定和关键词标注

人类要传播信息，交流学术、交流思想和交流情感，就要有相应的传播媒体。医学期刊是学术交流的传播媒体，传播医学科技信息。今天，信息传播广泛应用电脑网络等先进技术，建立了各种信息库。为了利于储存、利于检索和在国内外传播，医学论文提供的信息必须规范化和标准化。翻阅国内一些医学期刊发现，有些论文作者、编者并没有重视规范化、标准化问题。作者撰写的论文往往出现诸如题目、标题不精炼，关键词标注不正确等等不规范问题，影响医学期刊的学术交流。为此，作者就医学论文的题目拟定、加工和关键词标注谈一点体会。     

读者·作者·编者

根据体检资料发现，自1984年民航空勤人员膳食由集体就餐制改为伙食包干到人、各自起灶的形式以来，空勤人员中体重增长过快、血脂增高的人员普遍增多，如何指导空勤人员合理膳食，防止营养素摄入不合理的现象，已成为非常实际的问题。就此，我们于1988年4月采用空军航空医学研究所研制的376种及1876种食品的营养素分析及营养调查电子计算机软件，     

不同人群的食物摄入量与血压水平的关系

本专题在我国不同地区１４个人群样本中进行了一项心血管病危险因素的流行病学调查。在１３个资料可以利用的人群中共１４０８４人参加调查，年龄３５～５９岁。其中１／１０随机小样本共１６７０人进行了连续三天２４小时回忆法膳食调查。多元回归分析调整性别和人群平均体重指数后发现：人群平均鱼类和水果的摄入量分别与人群的收缩压均值和舒张压均值负关联，人群平均食盐和动物性油脂的摄入量分别与人群的平均收缩压和舒张压正关联。本结果提示改善膳食结构，适当增加鱼类和水果的摄入，减少食盐的摄入是预防人群血压升高的重要措施之一     

西宁地区幼儿园儿童的膳食调查报告

本文对西宁地区幼儿园儿童进行了膳食调查。了解该人群的营养素摄入情况以及热能、蛋白质、脂肪来源分布和三大营养素供热比。同时提出所存在问题。     

中国糖尿病流行特点现场调查方法

中国糖尿病流行特点现场调查分为（１）询问组：负责调查表格中各询问项目的调查；（２）体检组：负责身高、体重、腰围、臀围、血压和脉博的测量；（３）营养调查组：负责个人膳食调查；（４）服糖抽血组：负责被调查者的服糖及抽血；（５）血糖测定组：负责测定血糖及血清、血球的分离提取。现场工作程序为领取调查表格—服糖—接受询问和体检一抽血并送生化室测定血糖一验收调查表格。