用“FUG”理论指导生活——访中国老年学学会会长张文范教授

张文范简介:北京大学、华东师范大学兼职教授。1965年毕业于兰州大学生物系,毕业后留校执教。1973年开始,先后担任甘肃省教育厅副厅长,兰州市副市长。1988年由兰州调往北京.任民政部行政区划地名司司长。1996年,任中国老龄协会会长,第九届全国政协委员。现任中国老年学学会会长,中国老年大学协会会长,国际老年学学会理事,国际老龄联合会副主席。经常深入工厂、农村、社区、家庭     

从膳食中获取微量元素

微量元素虽然只占人体重量的十万分之几到百亿分之几,但在人体中的作用却举足轻重。如果体内缺乏某种微量元素,对健康就会产生不利影响,甚至引起某些疾病的发生。如镁对心脏的正常活动具有调节作用,可以保护心血管、防止动脉硬化。倘若缺镁会使人的食欲下降,倦怠无力,发生恶心呕吐;影响心脏的正常功能,出现心率过快,还会发生精神错乱等。     

南京地区部分孕晚期妇女膳食调查

为了解孕妇的营养摄入情况，我们对南京地区５２名，年龄２２－２８岁，正常孕晚期妇女进行２４小时回顾法膳食调查。结果显示，其膳食中热能、蛋白质、脂及超过建议每日膳食量（ＲＤＡ）标准，而钙摄入量严重中足，膳食中８０％脂及来源于动物性食品。膳食结构存在着不平衡。建议加强孕妇的营养指导，推广乳制品及豆仪器的摄入。     

银川市郊区红花中学学生营养状况调查

银川市郊区红花中学学生营养状况调查张惠英，王丽娟，陈科，张悦中学生正处于青春发育期，能否得到合理营养，与其体质发育和学习都有密切关系。一般认为市区与郊区居民在膳食构成上存有差异，营养状况多表现为市区好于郊区￣［１］。为了解本地区农村中学生膳食结构和营...     

中老年人膳食和体液免疫水平的调查

作者调查了１６１例（男：９８，女：６３）中老年人的营养素摄入量、血浆蛋白及体液免疫水平。结果：该人群的大部分人热能的摄入量达ＲＤＡ值；膳食蛋白质、维生素Ａ、Ｂ２、Ｃ、锌和铁的摄入量较低；脂肪摄入量按热能比高于３０％者约占３０％；血浆总蛋白、球蛋白水平较低，尤其是女性；免疫球蛋白ＩｇＡ偏低，ＩｇＧ和ＩｇＭ偏高。     

浅谈心理因素对妇女月经的影响

心理因素与妇产科疾病关系十分密切。若喜怒忧思悲恐惊七情过激，则会导致气机的紊乱和五脏功能的失常，从而引起月经的失调。因此，心理因素在妇女月经周期保健中起着重要作用。     

按摩手掌保健康

随着人们日常生活水平的不断提高,食物品种更加齐全,营养更加丰富了,但其中膳食安排不够合理,营养不够均衡,从而引起相关疾病的增加。如何做到健康合理的膳食?首先要控制热量摄入,控制热能须控制主食及脂肪摄入量,尽量