食品卫生量化分级管理在"外送快餐"行业中的作用

苏州工业园区是中国—新加坡两国共同开发的工业园区。从1994年成立至今已有1000多家外资企业入驻,其中世界500强企业在区内设立了102家公司。区内就业人数逐年上升,目前已达30余万。每日有20余万企业员工由外送快餐公司在加工场制作快餐后送至外企现场分餐,解决就餐问题。外送     

中式英语搭配错误10例

(1)为什么不听我的劝告?误:Whynotlistentomyadvice?正:Whynotfollowmyadvice?析:advice常与ask,accept,follow,offer等动词搭配。(2)没有这些问题的科学答案。误:There'snoscientificanswerofthesequestions.正:There'snoscientificanswertothesequestions.析:answer在表示“答案”时,其后的介词要用to,不用of。(3)他骗/抢我的钱。误:Hecheated/robbedmymoney.正:Hecheated/robbedmeofmymoney.析:“骗/抢某人东西”的惯用法是“cheat/robsbofsth”。(4)我热烈祝贺他的成功。误:Iwarmlycongratulatedhissuccess.正:Iwarmlycongratulated…     

格尔木市熟卤肉制品加工市场现状的调查与思考

近年来，随着快餐行业的兴起，熟卤肉制品加工得以较快的发展，这给都市快节奏生活、工作的现代人，提供了很大的方便。然而，不符合《动物防疫法》和《食品卫生法》要求的病害肉制品，对人体健康有直接和潜在的危害，严重损坏了消费者的合法权益。因此，笔者对格尔木辖区农贸市场经营、销售熟卤肉制品的个体经营者经营、销售的熟卤肉制品的来源、加工、销售等环节进行了明察暗访，现将调查情况报告如下：     

HACCP在外送快餐食品卫生管理中的应用

食品卫生问题是社会关注的热点问题,外送快餐的食品卫生更是管理中的重点和难点.外送快餐是集中加工烹饪并根据消费者的订购要求,以盒装、桶装等方式外送销售的主食和菜肴.外送快餐这种用餐方式以其食用方便、快捷的特点受到人们的欢迎.我市每天食用快餐的人数约在10万以上,具有一定规模的外送快餐生产经营企业已达100多家.     

漫话方便面

方便面，又称泡面、即食面，是一种经短时间煮泡即可食用的面制食品，其主要成分是面粉以及少量的味精、食盐和其他调味品等。因其具有方便、省时、经济的特点，已成为一种十分普及的快餐食品。     

英语医学科技论文中的“中式英语”

本文论述了英语医学科技论文写作中常见的中式英语问题,通过具体例句对这一现象进行了简要分析,并根据其产生的根源提出了解决办法。     

护士工作倦怠与社会支持的相关研究

目的 了解护士工作倦怠水平的现状及其与社会支持的相关因素,为对护士的工作倦怠干预提供帮助.方法 采用中式工作倦怠量表(CMBI)和社会支持问卷(SRRS)对175名护士进行测试.结果 护士轻度工作倦怠的检出率为69.1%,中度工作倦怠的检出率为34.3%,高度工作倦怠的检出率为4.0%;社会支持对护士的工作倦怠水平具有重要影响.结论 应当重视护士的工作倦怠问题,并充分考虑社会支持对其工作倦怠的影响作用.     

营养过度的快餐可致ALT升高

瑞典学者的一项实验有18名健康志愿者参加。他们接受营养过度的快餐饮食，并限制餐后活动。研究期间，随着受试者体重、体质指数、腰围、臀围、体脂百分比升高和胰岛素抵抗加重，其血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）水平也升高。4周后，受试者体重显著增加，ALT水平升高，其中11名受试者的ALT水平高于正常上限。     

中餐里的“洋快餐”

当很多人想当然地以为中餐比西餐健康、营养的时候,我们可能已经在不知不觉中成为暴饮暴食的一员。说起高热量、高脂肪、高胆固醇的垃圾食品,很多人的第一反应就是麦当劳、肯德基这些来自西方的洋快餐。可是,当我们按照这些指标对     

“垃圾食品”与炸酱面

"妈妈,今天带我去一次吧,就去吃一次‘垃圾食品’,行吗?"周末,女儿做完了她的小手工,央求着我。柔软的小手拉着我的胳膊,嗲声嗲气地说着,眼神中透着渴求,让我无法说上一个"不"字。"垃圾食品"是人们对一些不健康快餐食品的别称,我信手拈来,张口闭口也称它们为"垃圾食品"。女儿尤