冬去春来宜养肝

冬去春来,万物复苏。按照中医“四季各有侧重”的养生原则,春季应以养肝为先。俗话说:药补不如食补。现介绍春季养肝的几种食补方法。 以脏补脏鸡肝为先鸡肝味甘而温,可补血养肝,且可温胃。取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服用。可治中老年人肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪。 以味补肝首选食醋醋有平肝散瘀、解毒抑菌的     

鸡肝散药效成分木犀草素在大鼠体内的药代动力学

建立RP-HPLC法测定大鼠灌胃鸡肝散提取物后血浆中木犀草素的含量，并研究木犀草素在大鼠体内的药代动力学行为。大鼠灌胃鸡肝散提取物后，血浆样品经三氯乙酸沉淀蛋白，用RP-HPLC法测定。血浆中木犀草素的线性范围为0.37～47.27 μg·mL^-1；定量限为0.37 μg·mL^-1；方法回收率93%～99%，提取回收率75%～85%，日内及日间精密度均小于5%。鸡肝散提取物在大鼠体内的药代动力学行为符合开放二室模型。经大鼠性别和测定时间两因素方差分析，提示不同性别的大鼠的血药浓度具有显著性差异。通过质谱法鉴定了血浆中代谢物为葡糖醛酸结合物。建立的大鼠血浆中木犀草素的含量测定方法具有灵敏、准确，专属性强等特点，可用于鸡肝散药效成分木犀草素的体内药代动力学研究。     

鸡肝中氯霉素残留监测状况与分析

目的了解广西南宁市动物性食品中氯霉素残留情况。方法采用竞争酶联免疫法检测在南宁市5个菜市、2家超市随机采样的68份鸡肝中的氯霉素含量。结果68份鸡肝中,氯霉素阳性样品12份（300 ng/L作为阳性结果的CUTOFF判断值）,占17.6%,最大值为5 480.4 ng/kg;其余样品氯霉素含量低于300 ng/kg。结论检测结果不容乐观,应加强监督管理。     

鸡肝散总黄酮提取物对大鼠实验性心肌缺血的保护作用

目的　研究鸡肝散总黄酮提取物 (totalflavoneextractofElsholtziablanda ,TFEEB)抗急性心肌缺血作用及其机制。方法　采用雄性大鼠iv垂体后叶素 (pituitrinum ,pit)引发急性心肌缺血模型 ,以Ⅱ导心电图、血清CK ,Ca2 ,NO含量 ,心肌匀浆Ca2 ,NO ,MDA含量等为指标 ,综合评价TFEEB连续ig给药 5d后 ,对 pit诱发大鼠急性心肌缺血的作用及其机制。 结果　TFEEB 2 0 0mg/kg可显著降低ivpit后心律失常的发生率、对抗心电图T波的抬高和心率的减慢 (P <0 .0 5 ) ,TFEEB 10 0 ,15 0和 2 0 0mg/kg均可显著降低血清CK和心肌匀浆MDA ,Ca2 的水平 (P <0 .0 5或P <0 .0 1) ,升高血清NO ,Ca2 和心肌匀浆NO水平 (P <0 .0 5或P <0 .0 1)。结论　TFEEB对大鼠心肌缺血有一定的保护作用 ,其机制与TFEEB防止心肌钙超载、增加心肌组织NO含量和抗脂质过氧化有关     

HPLC分析测定鸡肝中土霉素、金霉素、四环素方法

随着人民生活水平的提高 ,绿色消费观念在日益加强 ,诸多影响身体健康的食品及动物源性食品的安全问题倍受人们关注。近些年 ,对动物体乱用或超剂量使用抗生素已成为较为严重的问题 ,这类动物源性食品大大危害着人类健康。因此准确分析检测兽药残留组份具有重要意义。我们采用HPLC分离技术 ,筛选确定出一个使得土霉素、金霉素、四环素三个组份一次分离 ,避免试剂干扰的最佳色谱分离条件 ,前处理条件简单易行。1　材料与方法1.1　仪器与试剂　美国Waters公司 15 2 5泵、2 487双通道紫外检测器、Breese软件系统。四环素、土霉素、金霉素、…     

鸡年话鸡药

鸡不仅是餐桌上营养丰富的美味佳肴,而且其药用价值也很高。据医书《内经》记载,鸡的全身都可入药,因此称为"济世良药"。 鸡冠　鸡的火红髯冠,是一般动物所不及的特殊"美冠"。鸡冠不但有较高的食用价值,亦有很高的药用价值。例如菇类吊汤,成为补筋健骨、滋皮润肤的"鸡冠花菇汤"。现代医学还发现:从     

鸡肝散总黄酮提取物对大鼠实验性心肌缺血的保护作用

目的　研究鸡肝散总黄酮提取物(total flavone extract of Elsholtzia blanda ,TFEEB)抗急性心肌缺血作用及其机制。方法　采用雄性大鼠iv垂体后叶素(pituitrinum ,pit)引发急性心肌缺血模型,以Ⅱ导心电图、血清CK ,Ca²⁺,NO含量,心肌匀浆Ca²⁺,NO ,MDA含量等为指标,综合评价TFEEB连续ig给药5d后,对pit诱发大鼠急性心肌缺血的作用及其机制。结果　TFEEB 200mg/kg可显著降低ivpit后心律失常的发生率、对抗心电图T波的抬高和心率的减慢(P<0.05) ,TFEEB 100,150和200mg/kg均可显著降低血清CK和心肌匀浆MDA ,Ca²⁺的水平(P<0.05或P<0.01) ,升高血清NO ,Ca²⁺和心肌匀浆NO水平(P<0.05或P<0.01)。结论　TFEEB对大鼠心肌缺血有一定的保护作用,其机制与TFEEB防止心肌钙超载、增加心肌组织NO含量和抗脂质过氧化有关     

市场检验鸡肝病变鉴别鸡病

肝脏功能:肝是机体总化工厂,有消化、合成、免疫、贮藏、解毒效能。鸡发病时,肝受到损害在病理上出现病变。为检疫与诊断鸡病提供科学依据。现分述如下:     

鸡肝散总黄酮对大鼠实验性心律失常的作用研究

目的:研究鸡肝散总黄酮(Total flavone of Elsholtzia blanda,TFEB)抗大鼠实验性心律失常的作用.方法:大鼠采用结扎冠脉左前降支(left anterior descending coronary artery,LAD)、iv垂体后叶素(pituitrnum,pit)、恒速iv乌头碱诱发大鼠心律失常的动物模型,记录Ⅱ导ECG,分男观察大鼠心律失常发生的情况.结果:TFEB 150、200mg/kg能显著减少结扎后15min内室性早博(ventricular extrasystole,VE)的发生次数,减少发生室性心动过速(ventricular tachycardia,VT)的动物数,降低iv pit所致心律失常发生的百分率;TFEB各剂量组均能极显著提高乌头碱致大鼠VE的阈值,TFEB 300mg/kg还能显著提高乌头碱诱发大鼠VT、VF和心脏停搏(heart stop,HS)的阈值.结论:TFEB具有抗实验性心律失常作用.