分光光度法测定面粉中过氧化苯甲酰含量的研究

目的 面粉中过氧化苯甲酰的测定，可采用高效液相色谱法和气相色谱法，由于所需仪器昂贵，不易在基层单位应用。本文提出了用分光光度计法测定面粉中过氧化苯甲酰含量。方法 把样品中的过氧化苯甲酰用无水乙醇提取出来，然后过氧化苯甲酰把Fe^2 氧化为Fe^3 ，使Fe^3 与邻菲罗啉发生褪色反应。结果 褪色反应与过氧化苯甲酰含量三定范围内呈现线性关系。结论 该办法适于基层单位对新出厂面粉的测定。     

健康管家（上）——关爱家人健康的聪明主妇

聪明的主妇,不仅能打理好家务、财政,也能管理好家人的健康。本方案特别提供给关爱家人健康的主妇。     

面粉中过氧化苯甲酰的测定

本文报道了用高效液相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰；即将样品中过氧化苯甲酰用无水乙醇提取出来，然后用碘化钾还原为苯甲酸．用紫外检测仪于波长230nm处，高效液相色谱法测苯甲酸，从而定量过氧化苯甲酰。这种方法很大程度简化了实验步骤，减少了实验中被测物的损失．回收率为96．69％，变异系数为2．9%；最低检出限可达0．0025μg／m1．准确度、精密度，灵敏度均达到满意效果．     

市售面粉增白剂含量调查及分析

目的:了解泰安市面粉中增白剂的添加情况。方法:对2006年市售面粉中增白剂含量进行检测分析。结果:检测面粉394份,合格342份,合格率为84.3%。结论:面粉中增白剂添加情况较普遍,应加大卫生监督力度。     

“黄金披肩内衣”亮相济南

2009年3月2日，人们在希腊雅典西北小城加拉希迪的街道上用加了各种天然颜料的面粉互相投撒，表达祝福。     

清洁一下,清爽一夏 史上最强洁面品选购指南

正谁都知道,护肤要从清洁做起,洁面更是我们每天必不可少的环节。但洁面产品千千万万,只是类别就够让人头大了——洁面膏、洁面乳、洁面凝胶、洁面慕斯、洁面皂、洁面粉……到底该选哪一种?谁更适合自己?谁又更适合这个油腻腻的夏天?看下去,一切答案即     

夏日,如何做好这些爽口的面食

天气越来越热,平时吃饭也越来越没有胃口了,偶尔做饭也发愁要做什么吃的。其实中午吃一碗营养搭配合理的面是一个不错的选择,易于消化,既可热吃也可凉吃,就在于你的选择。凉拌莜面——健康粗食材料:莜面、黄瓜、香葱、蒜瓣、香菜、花椒、红辣椒、盐、生抽、香油、醋,芝麻、植物油。做法:1.把莜面放在温水(约30度左右)里浸泡50～60分钟,直到没有硬芯为止,捞出沥去水分即可;2.将黄瓜洗干净后切丝,香菜洗干净后切段,洒在泡好的莜面上,把蒜和小葱切末;     

脚丫南瓜包

原料:南瓜、酵母粉、面粉、白糖做法:1将南瓜切开,去籽,放入锅中蒸透。2将南瓜去皮,瓜馅挖出,放凉。加入发酵粉和白糖,搅拌均匀后加入面粉,和成面团。3将面团放人盆内,盖上盖子。待面团发酵至两倍大时将其取出,反复揉成光滑的面团。将面团搓长条,揪成一个稍大点的面剂子和五个稍小的面剂子,其中五个里面也有一个略大些。,4将面团揉成脚掌的形状,放在温暖的地方进行二次发酵,发酵至两倍大时往表面刷水或者是蛋